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何をかくそう・・・ 初めて作ったのです（爆） 今まで竜田揚げというと、車麩とか鰆くらいしか作ったことがなかった私。（しかも家族の反応はイマイチ） 鶏は好評で一安心。
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こんにちは、ゲストさん
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何をかくそう・・・ 初めて作ったのです（爆） 今まで竜田揚げというと、車麩とか鰆くらいしか作ったことがなかった私。（しかも家族の反応はイマイチ） 鶏は好評で一安心。
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はじめまして。
とっても美味しそうですよ！
昨日から鶏肉が食べたいと思ってたからたまらない画像です。
車麩の竜田揚げ、今度挑戦してみます！
2009/2/17(火) 午前 8:58
>milkさん
レス遅れてすみません。
ご訪問＆コメントありがとうございました。
車麩の竜田揚げは、水で戻してからしっかり水気を絞ったものを使います。
下味をつける段階で、一緒にヤマイモのすりおろしたものにも絡ませます。
そうすることで、風味と食感もよくなるらしいですよ^^
2009/3/15(日) 午後 9:42