栗の渋皮煮 （9/19）

またまた、だいぶ前になってしまいますが・・・

久々に作った渋皮煮。

知人宅で採らせて頂いた大ぶりの栗を使用。
砂糖の量は、レシピより控えめに。
（それでも充分甘いです^^）

ジャムの瓶に小分けして、煮沸殺菌して保存中。