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久々にお弁当の書庫、更新です・・・(^^ゞ 本日、息子が学校の用事で出かけたため、お弁当を作って持たせました。 比較的時間があったので、久しぶりに撮影。 おにぎり
ゆかり混ぜご飯、焼き鮭（新巻鮭のハラミ部分）の混ぜご飯、 それに ふりかけをまぶした物の3種類。 卵焼き ウインナー カットした粗挽きウインナーを、 軽くボイルして脂を落としてから乾炒り。 唐揚げのケチャップ煮 冷食の唐揚げをレンジ解凍後、 フライパンに煮立てたケチャップ＆お酢に絡めたもの。 サラスパ マヨネーズ＆ドレッシング和え。ミックスベジタブル入り。ブロッコリーも添えて。 リンゴ 市松模様のリンゴは初挑戦。
でも意外に簡単にできて嬉しい^^ |
お弁当
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２００６年４月から、お弁当を始めました。
幼稚園に通う息子と 会社勤めの旦那のために、月・火・木・金の週４回作っています。
幼稚園に通う息子と 会社勤めの旦那のために、月・火・木・金の週４回作っています。
時間のかかることが苦手なので
メインは冷食。そして、あえてシンプル＆ワンパターンに(^^ゞ
メインは冷食。そして、あえてシンプル＆ワンパターンに(^^ゞ
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今日のお弁当。 混ぜご飯
卵焼き（低脂肪コーヒーフレッシュ入り） 冷食（牛肉コロッケ・メンチカツ） カレー風味のハッシュドポテト アスパラガス、 2色のキウイフルーツ ハッシュドポテトは、薄い細切りにしたジャガイモ・塩胡椒・カレー粉・片栗粉入り。 片栗粉は無くてもOKですが、よりまとまり易くするために加えています。 （同じジャガイモ澱粉だしね） 好みのサイズにこんもり並べ、やや多めの油で両面焼きます。 ちょっとこんがりするくらいが美味しいです♪ お弁当書庫を更新しなくなって、だいぶ経ちました。 今も変わらず旦那の分は作ってます。 前と同じく、ワンパターンで冷食ばんばん入ってます(^^ゞ ・・・が、撮る時間が無い（汗） 朝のお弁当詰める時間＆旦那の出社時間＆息子の朝の仕度 時として、私の立哨当番も重なるので、ある程度冷めて詰めるだけで精一杯。 めんどくさくなったので、毎回撮るのは やめました。 なので、今朝撮ったのも久々でした。 今後は時々更新するだけになります。見かけたときは、読んでやってくださいね。
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ごはん
おかかと海苔を挟んだ、海苔弁。 卵焼き 鶏の唐揚げ 冷食をレンジ加熱。 ちくわの磯辺揚げ 冷食をレンジ加熱。 デザート リンゴ そして、ブロッコリーが手に入らなかったので、野菜ジュース。 ごはん
ゆかりをふりかけました。 卵焼き 白身魚のフライ（タルタルソース入り） 冷食をレンジ加熱。 ミニハンバーグ 冷食をレンジ加熱。ケチャップをかけました。 お野菜 茹でたブロッコリーと、ミニトマト。 デザート リンゴ ごはん
ふりかけを添えました。 卵焼き みそカツ 冷食をレンジ加熱。 かき揚げ 冷色をレンジ加熱。 お野菜 茹でたブロッコリーと、ミニトマト。 デザート ゴールドキウイ 我が家もこの翌日から4連休。
その後は、諸事情により お弁当復活は1週間後になります。 |
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ごはん
ふりかけを添えました。 卵焼き ミニ焼売 冷食をレンジ加熱。 かきあげ 冷食をレンジ加熱。 お野菜 茹でたブロッコリーと、ミニトマト。 デザート リンゴ ミニトマト、復活です(^^ゞ ごはん
白ゴマ＋塩をふりかけました。 卵焼き 牛肉コロッケ 冷食をレンジ加熱。 鶏の唐揚げ 冷食をレンジ加熱。 お野菜 茹でたブロッコリー。 デザート 苺 ごはん
「赤しそ」をふりかけました。 卵焼き ミニソースかつ 冷食をレンジ加熱。 いかリングフライ 冷食をレンジ加熱。 ウインナー 切込みを入れてフライパンで乾炒り。 お野菜 茹でたブロッコリーと、ミニトマト。 デザート キウイフルーツ ごはん
黒ゴマ＋塩をふりかけました。 卵焼き ミニハンバーグ 冷食をレンジ加熱。ケチャップをかけました。 白身魚のフライ（タルタルソース入り） 冷食をレンジ加熱。 ピーマンのソテー ピーマン（緑）、赤・黄のパプリカを炒めて塩・胡椒で味付け。 お野菜 茹でたアスパラガスと、ミニトマト。 デザート さつま芋のオレンジ煮。 芋とオレンジ果肉、みかんジュースをコトコト煮たもの。砂糖は一切入れてません。 |
