nekoの落書き帳

Birthday cake 〜2009.9〜

9月1日、息子8歳の誕生日。

今年もケーキを作ってお祝いしました。

山あり谷ありですが、子どもにはやっぱり健康で育っていってほしいですね。

ケーキの中身はこんな感じ。

甘さ控えめでさっぱりした後味でした。
スポンジは、やけにしっかりしたものに（汗）泡立てた卵がしぼんだせい。
厚みも無いので、間にババロアを挟んでみました。

苺は冷凍ものを解凍。トッピングするには生が一番ですが、この時期売ってないものね（＾＾；

ミックスベリーババロア （2/6）

夕食後のデザートに。

苺と冷凍ブルーベリーが入ってます。
トッピングは、少量の生クリームと冷凍ブルーベリー。

先日、誕生日ケーキの残りで作ったら好評だったので、改めて作ってみたのでした^^
そして家族であっという間に完食。

Birthday cake （1/25）

旦那の誕生日だったので、ケーキを作りました。

トッピングのチョコと飴も手作りです^^ （初めてだけど、作ってみたかったので）
チョコの１つは転写シートで模様をつけてみました。

ケーキの生地は失敗して、強度が足りずデコレーションには不向きだったけれど
無理やり（？）クリームを塗って、外見はそれなりに仕上げました。
が、当然 ナイフを入れたら・・・（汗）

スポンジ生地、そのまま食べる分には ふわっとして美味しかったのだけど
納得のいくケーキを焼くには、修行が必要です（修行する余裕もないけどね(^^;）

ローソクつけてお祝いしました。
私はローソクの火でチョコが溶けないか心配し、
旦那は溶けた蝋がケーキに落ちないか心配しました（笑）

結局、チョコが溶けたのは一部。溶けた蝋は2箇所に落ちましたが、ちゃんと取り除いて食べました（笑）

年々、歳をとりますが（汗）
健康で過ごして欲しいものです。
私も頑張らなきゃ。

ちなみに、夕飯はこんなのを。

おしるこ

鏡開きのおしるこ

と

翌日つくったエスニック風のおしるこ。

前日の残りの餡子と、ココナツミルクが入ってます。

Christmas cake of 2008

+・：今年のクリスマスケーキ・・・2008.12.24：・+

今年は諸事情により、私と息子しかケーキを食べられないのと
息子の希望で、小さめのサイズを作りました。
　　　↑
　単に、いくつかの型を見せたら「コレがいい」と言われたので(^^ゞ

スポンジはココア生地。
（断面、汚くてスミマセン）

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作業にあたっては、息子も手伝いたがったので、
卵のあわ立ては やってもらいました^^

（デコレーションは私だけでやりましたが・・・）

夕食後にケーキを前にして、満面の笑みで記念撮影。

当日は2/3ほど食べ、翌朝残りをいただきました。
旦那に「朝からよく（そんな重い食べものが）入るな〜〜」と呆れられましたが・・・（＾＾；