nekoの落書き帳

栗の渋皮煮 （9/19）

またまた、だいぶ前になってしまいますが・・・

久々に作った渋皮煮。

知人宅で採らせて頂いた大ぶりの栗を使用。
砂糖の量は、レシピより控えめに。
（それでも充分甘いです^^）

ジャムの瓶に小分けして、煮沸殺菌して保存中。

Birthday cake （9/1）

息子、7歳の誕生日でした

ケーキを作り始めたのは当日昼過ぎ・・・
遅いスタートでしたが、夕飯までには間に合いました(^^;

息子も手伝いたがったので、
卵の泡立てを代わりばんこにやってもらって。

飾り付けはシンプルでしたが、喜んでローソクを吹き消して、
一切れあっという間に食べてくれました。

生まれてからもう7年経つのね・・・

ママは、なかなか気の休まることがないけれど
何はともあれ、健康に育って欲しい。
これは、パパとママの願いです。

フレンチトーストとソーダ

フレンチトーストの苺ソースがけと、苺ソーダ

本日賞味期限切れになる食パンで作りました。甘くないフレンチトーストです。

苺は、一昨日買ってまだ食べてなかったものを、レンジ使用で即席ソースに。

ソースの水分がかなり多かったので、それを炭酸水で割って、苺ソーダに。

このソーダ、炭酸飲料の苦手な息子は、全部飲めませんでしたが・・・

材料は、2人分で
　6枚切り食パン　1枚
　卵　1個
　牛乳　適量
　マーガリン　適量

ソースは、全量で
　苺　1パック
　砂糖　大さじ3杯強
　レモン汁　小さじ約2杯
　

ホワイトデーのお菓子

今年も、旦那と息子から
モロゾフのチョコをいただきました^^

まだ2個しか食べてませんが、おいしくいただいております♪

バレンタインのチョコ

今年のバレンタインには、またトリュフを作りました。

やはりまたクオカのキットを使って。
　赤いのは、フランボワーズ。
　白は粉糖。
　黒は、チョコクランチ。
　中身は、どれも同じチョコ。

旦那に6個、息子に3個あげました。

息子はあげたその場で3個を一気食い。（よく鼻血ブーにならなかったな〜）

私も残りの3個を、2日にわけて食べました♪
フランボワーズは酸っぱかったですが、どれも美味しくいただけました。