癒しの森

ヴォーノ・イタリア

エビとルッコラのパスタ

イカゲソと明太子ジンジャーの和風パスタ

ボンゴレビアンコ

マイタケとドライトマトのペペロンチーノ

りんごのピッザ

二回目の投稿になりますが、ヴォーノ・イタリアさんに

行ってきました。

今回は、季節限定とハイクオリティと言うジャンルから

オイルベースを注文しました。

一番上のエビとルッコラのパスタ美味しかった。

ホームページはこちら

http://buono-web.com/

大根のきんぴら

          

フライパンにごま油をひき、赤唐辛子を熱し

　　　　　　　　　　　　大根の皮とにんじんを炒める。

　　　　　　しんなりしてきたら、しょうゆ・酒・砂糖（各大さじ１）

　　　　　　　　　　　　を加えて煮汁がなくなったら

　　　　　　　　　胡麻とかつお節を加えて混ぜ合わせる。

　　　　　　　　　　　　お酒のおつまみ出来ました。

ミョウガときゅうり、ナスの漬物

胡瓜と茄子は塩もみ

ミョウガは梅肉と和えます。

食べるときに醤油をかけて召し上がれ。

「農家の台所」と言う本にレシピが載っています。

ブログは、Farmer`s KEIKO

URLコード

http://ameblo.jp/farmers-keiko/

です。

お気に入りのブログです。

やみつきキャベツ

今日も作ってみました。

やみつきキャベツ

材料

白すりごま・・大さじ１、ごま油・・大さじ１、酢・・大さじ１、塩・・小さじ・・少々

キャベツを切り、塩水に１０分ほど浸します。

水気を切り

の材料を混ぜあわせたところに入れて

絡めます。

今日の夕食は、タン塩とカシラを焼く予定

みょうがの甘酢漬け

                                       　　　　　　　　　　出来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の夜に甘酢につけ一晩寝かせ完成

　　　　　　　　色が赤くなりいい感じです。棒状のはミョウガの茎の部分です。

　

　　　　　　　　　　　　スーパーですと茎の部分は見かけません。　　

　　　　　　　田舎から送られて来たのに茎がついていましたので一緒に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬けてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　茎の部分も美味しいんですよー