癒しの森

ミョウガときゅうり、ナスの漬物

胡瓜と茄子は塩もみ

ミョウガは梅肉と和えます。

食べるときに醤油をかけて召し上がれ。

「農家の台所」と言う本にレシピが載っています。

ブログは、Farmer`s KEIKO

URLコード

http://ameblo.jp/farmers-keiko/

です。

お気に入りのブログです。

みょうがの甘酢漬け

                                       　　　　　　　　　　出来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の夜に甘酢につけ一晩寝かせ完成

　　　　　　　　色が赤くなりいい感じです。棒状のはミョウガの茎の部分です。

　

　　　　　　　　　　　　スーパーですと茎の部分は見かけません。　　

　　　　　　　田舎から送られて来たのに茎がついていましたので一緒に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬けてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　茎の部分も美味しいんですよー