癒しの森

ヴォーノ・イタリア

Wed, 09 Oct 2013 21:51:17 +0900

エビとルッコラのパスタ

イカゲソと明太子ジンジャーの和風パスタ

ボンゴレビアンコ

マイタケとドライトマトのペペロンチーノ

りんごのピッザ

二回目の投稿になりますが、ヴォーノ・イタリアさんに

行ってきました。

今回は、季節限定とハイクオリティと言うジャンルから

オイルベースを注文しました。

一番上のエビとルッコラのパスタ美味しかった。

ホームページはこちら

http://buono-web.com/

大根のきんぴら

Sat, 14 Sep 2013 18:43:17 +0900

フライパンにごま油をひき、赤唐辛子を熱し

　　　　　　　　　　　　大根の皮とにんじんを炒める。

　　　　　　しんなりしてきたら、しょうゆ・酒・砂糖（各大さじ１）

　　　　　　　　　　　　を加えて煮汁がなくなったら

　　　　　　　　　胡麻とかつお節を加えて混ぜ合わせる。

　　　　　　　　　　　　お酒のおつまみ出来ました。

ミョウガときゅうり、ナスの漬物

Wed, 11 Sep 2013 20:53:42 +0900

胡瓜と茄子は塩もみ

ミョウガは梅肉と和えます。

食べるときに醤油をかけて召し上がれ。

「農家の台所」と言う本にレシピが載っています。

ブログは、Farmer`s KEIKO

URLコード

http://ameblo.jp/farmers-keiko/

です。

お気に入りのブログです。

やみつきキャベツ

Wed, 11 Sep 2013 17:22:59 +0900

今日も作ってみました。

やみつきキャベツ

材料

白すりごま・・大さじ１、ごま油・・大さじ１、酢・・大さじ１、塩・・小さじ・・少々

キャベツを切り、塩水に１０分ほど浸します。

水気を切り

の材料を混ぜあわせたところに入れて

絡めます。

今日の夕食は、タン塩とカシラを焼く予定

みょうがの甘酢漬け

Wed, 11 Sep 2013 08:38:01 +0900

　　　　　　　　　　出来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の夜に甘酢につけ一晩寝かせ完成

　　　　　　　　色が赤くなりいい感じです。棒状のはミョウガの茎の部分です。

　　　　　　　　　　　　スーパーですと茎の部分は見かけません。　　

　　　　　　　田舎から送られて来たのに茎がついていましたので一緒に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬けてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　茎の部分も美味しいんですよー

焼き枝豆

Tue, 10 Sep 2013 18:55:45 +0900

　　　　　　 今日のおつまみは焼き枝豆

　　　　　　　　　　　　　　　　実は本屋に行ったら「農家の台所」と言う本を見つけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その中の一品を作ってみました。

　　　　　　　　　　　　　枝豆は茹でてはあるのですが、焼いて食べたことがなかったので・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼いても美味しい

　　　　　　　　　　　　　　　　周りがが焦げるぐらい（７分～８分）焼きます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皮の香ばしい香り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実は甘さを増すように感じました。

　　　　　　　　　　　　　　　　簡単ですので男の方でもお酒のおつまみにいかがでしょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　本に関してはこちらのブログで紹介されています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://ameblo.jp/farmers-keiko/　　　　　　　　　　　

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Sun, 12 May 2013 19:05:08 +0900

http://www.another-you.net/blog_parts/AnotherLamp2YahooBlogParts.swf?message=- Welcome to My Blog -

ハーブアイランド・ベジタブルガーデン

Thu, 08 Nov 2012 15:00:53 +0900

ジャム

少し前には

かぼちゃの重さを当てる

イベントがありました。

ドレッシング

とサラダ用に野菜

店内もハーブの飾りでおしゃれです。

　レストラン

モード：絞り優先、F：６．３、シャッター：１/１００

露出補正：０、ISO：４００、WB：AWB

大多喜にある

ハーブアイランドベジタブルガーデンに

行ってきました。

平日ということで

すいていました。

今日の出店は

つたあみのお店で

おみせの方と

話をしてきました。

店内は

各種のハーブティー

ジャム、

クッキー

ハーブの苗など

雨の日でも

OKです。

少しですがハーブも咲いてました。

ハーブアイランドさんのホームページ

http://www.herbisland.co.jp/

くじらのたれ

Sat, 19 May 2012 20:15:12 +0900

くじらのたれ？

と言うかたが多いと思います。

千葉の南房総で売られています。

表現が難しいのですが

赤身を干して燻製にした感じでしょうか

軽く炙ってそのままでも美味しい

のですが

醤油とマヨネーズをつけても

美味しいです。

知人から頂いて凄く美味しかったので

載せました。

大阪家商店さんのホームページ

http://www.oosakaya-chikura.ecnet.jp/index.html

じゃが豚？

Sun, 25 Mar 2012 18:59:36 +0900

　　　　　　　　　　　　　　　この団子のような物がじゃが豚です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中身が気になるでしょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモ・・・ぶー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皮がジャガイモを練ったもので、

　　　　　　　　　　　　中身は餃子の具のような感じです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープがしみて美味しいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道では有名みたいです。