まるって呼ばれてます

イチジクのチーズケーキ！

先週土曜日に、パパとママは、ママの学生時代の先輩とおでかけでした。
イギリス風のバーに寄った後、フレンチと和食の食べられるワインのお店に行きました。
そのあたりはいずれまたご報告。

そのとき、先輩から頂いたおみやげが

「イチジクのチーズケーキ」

富山の中尾清月堂という和菓子屋さんのものです。
１個は直径5cmくらい、厚さ2-2.5cmくらいです。
かるーいスフレチーズケーキの中にイチジクのジャムが入っていて、

超まいう〜〜〜！！！！！

今度富山まで買いに行ってみよう！
先輩、ありがとうございました！

カニ食べに行こう〜！

この前の日曜日、パパとママは越前ガニを食べに行きました。
といっても、今回のお目当ては「せいこがに」ですっ！！！
私たちの地元、金沢では「甲箱(香箱)がに」といい、ずわいがにのメスです。美味しいですよぉ〜。

向かったのは、福井県越前海岸の旅館「こばせ」さん。
写真出してもよいと許可を頂いたので、まずこちら。

３階の客室に通されて、予約してあった「開高丼」を待ちます。

そう、ここは作家で太公望の故・開高健氏の常宿でした。
たびたび紀行文やグルメ誌で取り上げられており、以前から来たかったところです。
そして「開高丼」は氏の依頼でつくられたオリジナル料理で、
せいこがにの内子、外子、身、みそがたっぷりの丼です！！！

ママはこの内子が大好きなのです。
（ママは内子、パパは外子が好きなので、ケンカにはなりません。）

来ましたっ！
　

銘々椀によそうと、…この香り、たまりません。ずわいがによりも濃い味わいがあります。
朱色のつやつやのが内子、赤紫のつぶつぶが外子です。
ゴハンにもカニのみそが染み込んで、最高です。

今日はゲンゲのお吸い物が付いていました。

うぅ〜ん、満足。
また食べ過ぎてしまいました。

お近くの方は、ぜひお試し下さい。
ちなみに「開高丼」は３−４人前で10000-11000円、ハーフサイズで5000-6000円です。
ただし、せいこがに漁は１月までなので、お早めに。

また１泊２食の「かに三昧コース」25000円もおすすめです。
ゆで、焼き、あらい、酢の物、ミゾレ和え、甲羅焼きなど、まさにかに三昧です。