ウンピン　と　テ・ムラティ ( アジア ) - くろねこのにほんご教室

インドネシア人の学生から、『来週、母が来ます、何か食べたいものありますか』と、聞かれた。
インドネシアに、いたことがあると話したので、訪日する、お母さんに頼んで、何か買って来てくれるというのだ。
うれしい！

さて、何が食べたいか…。

一番に浮かんだのが、トンセン。
ヤギの肉をケチャップマニス（甘いしょうゆ）で、煮た料理。
ご飯にかけると美味しいんだ。
でも、これ、もってきてもらえないよね。

次に浮かんだのが、ナンカ。
英語だと、ジャックフルーツって、いうんだっけ。
子供の頭より大きい果物。木になっている姿がとっても、面白い。
黄色い実がとても美味しかった。ドライなら、お願いできるけど、生が美味しい。
だから、これも、無理ね。

それから、バッソー。
肉のすり身の団子が入った、スープ。麺が入っていればミーバッソー。
肉って感じじゃなくて、ちょっと、おでんの具みたいだったかな。
結構油っぽいスープだったけど。

マルタバックも美味しかった。
マルタバックマニス（甘い）は、ホットケーキに似てるかな。
でも、マルタバックトゥルール（卵）は、お好み焼きに似ているかも。
ワルン（屋台）で、焼き立てを買って食べるのが最高。
食べたいなあ。

って、持ってきてもらえないものばっかりね。

う～ん。なんだろう。
軽くて、嵩張らなくて、税関で怒られなくて…。

しばらく悩んだ末に、お願いしたのは
ウンピンと、テー・ムラティ。
ウンピンは、豆から出来た揚げせんべい。揚げる前のカリカリのなら、軽いしね。
ほろ苦い味が大好き。
海老せんべいはよく、日本でも見るけれど、ウンピンは、上野のアメ横でも、見たことがないし。

テー・ムラティは、ジャスミンティ。
色々な国に、ジャスミンティがあるけれど、私は、インドネシアのジャスミンティが、一番好き。
本当は、スラバヤの方にある、ジャスミンティで、白い花がいっぱい入ったのが、最高なんだけど！

なんだか、ちょっと、懐かしくなりました。
いつか又、インドネシア…。行ってみたいな。