ねこ尚宮の実験的台所（ねこサングンのジッケンテキダイドコロ）

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　　チャイ
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マグカップ2杯分

・お湯　　マグカップ1
・牛乳　　マグカップ1

（スパイス）
・カルダモン、クローブ　　小さじ１/8ずつくらい
・シナモンパウダー　　小さじ2/3くらい
・ジンジャーパウダー　　小さじ1/4くらい
・フレッシュの生姜　　スライス3枚くらいを千切り

・紅茶　ティースプーン4はい
・砂糖　小さじ4

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1.鍋でお湯を沸騰させ、生姜とスパイス、紅茶と砂糖を入れ、弱めの中火で5分煮る。
2.牛乳を加え、火を少し弱めてさらに3分あたためる。
（沸騰させないように）
3.ストレイサーでこして、カップに入れ分ける。

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（風邪が流行る時期の習慣に）

去年寒くなってきた頃から、ほぼ毎朝作ってるチャイ。
一度作るの止めたら、途端にダンナさまがひどいめの風邪ひいたので、やはり効果あるんかな、とまた作り続けてます。

ガス火で作ると、つめたい台所が暖まるのも良いのです。
クローブを入れはじめたら、作ってる時はかなり薬臭い(^-^;
シナモン、生姜など他のスパイスの香りを嗅いでるだけでも、体が温まりそう。
薬臭い香りは、牛乳を入れるとかなりおさまり、飲みやすくなります。紅茶も焚くとかなり渋みが出ますが、牛乳でまろやかに。



作ったら、なるべく熱いうちにいただきます。体がポカポカしてきます(*^-^*)

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（効能など）

スパイスにもいろんな効果がありますが、紅茶にも殺菌作用が。
シナモンは、毛細血管を修復する働きがあり、シミ・シワ・たるみ等に効果あるらしいです。
「薄毛にも効果あるらしいよ」
というと、ダンナさま
「やかましい！」
（血行促進作用のある食材は「薄毛に効果あり」とされてるものが多いです）

チャイは、何だかんだ、風邪予防や体に良いです。
味も好きです(*^-^*)



和食には全く合いませんが、そこんとこはもう、風邪予防と割りきって、無視してます(*^▽^*)


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