ぬか床〜〜〜

ぬか床･･･作っちゃいました♪

ぬかずけとか、おしんことか、漬物が大好きなんです。わたし♪


ぬか床って、手間がかかるんですよね〜〜。。。なんですが、美味しいぬかずけを食べるために、日夜ぬか床を育てます♪笑


ただ、手が臭くなるんです･･･あと、手がしみるんです･･･あと、長期間家を空けられないんです･･･あと、1日一回は混ぜないといけないんです･･･あと･････何がありますかね〜〜

ぬかずけ初心者の私なので、知識が浅くて、何をしたら良いか微妙にわからないんですよね〜〜笑


もし、詳しい方いましたら、ｱﾄﾞﾊﾞｲｽなんていただきたいなぁっと♪



将来、ぬかずけマスターを目指します☆★☆笑　がんばるぞ！！！笑

自分でぬか床作っちゃうなんてスゴイですね〜。若いのになんかカッコイイっす！これからの季節はお茶漬けに漬物なんて最高だろうな〜。ちなみに私はカブの漬物が好きだったりします＾＾

totoさん〜 好奇心旺盛みたいです、私。笑 お茶漬けに漬物いいですね〜〜〜♪ カブ、いい！！ でも、まだ、作って日が浅いんで、こくが出ないんですよね〜〜笑 早く、美味しいのが食べたいです♪笑

[sle*pf*m*ly]

ぬか床ってすごいです!!沖縄では全くえんがないんです!!!お家によって味が違うんですよね？？沖縄でもできるのかな？作ってみたいです♪ イモコロ

イモコロさん〜 家によって味は違うんですよ〜ねんきの入ってるぬか床ほど、いい味だすんですよ^o^ ぬか床って涼しいところに置いておかないと、ダメになっちゃうらしいんですよね〜〜 沖縄でも、冷蔵庫とかに入れておけば大丈夫かも！！ 頑張って作ってみてください^o^

そうそう、日々、腕をつっこみ、コネコネしなきゃダメだもんね。
でもその苦労あって美味しいヌカ漬けが味わえる。
私もお漬け物はヌカ漬けが最高！って思っています。
がんばって〜！コネコネ。