もっと健康に

今日はそば粉と米粉 半々のヴィーガングルテンフリークレープをたっぷりと焼いた。

普段なら米粉でなく小麦粉と平飼い卵と豆乳を使い、バターを塗ってそのままだったりトッピングをして食べる。

でも今回は、
ヴィーガンそしてグルテンフリー。
平飼い卵使わず小麦粉に代わり米粉。
豆乳でなくアーモンドミルクを使った。

デトックスしたばかりだからバターは控えた。

炒め野菜を挟んで食べたり、
バナナ丸ごと包んで食べたり、
パーム油、塩、その他不使用ピーナッツバター言わばただピーナッツをペーストにしただけのもの。
それもオーガニック製品のもの。を、塗って甘酒を重ねて塗って食べたり。

美味しかった。

食材の味がそれぞれ濃くて食感があって良い。

ピーナッツバターは、長い事自家製を作ろうと思っていたけれど、国産は高く、そしてオーガニックじゃない。
中国産は発癌物質やカビを含むというし… アメリカの通販使っていろいろまとめ買いする時まで待つか… と思っていたら…

イギリス製のものが！
値段はするけど、国産ピーナッツで手作りする事考えたら、買えないものじゃない。
瓶のデザインも可愛いし、買ってしまおう！

アメリカの通販で買えるのはプラスチックに入っているし。

ついでに、全粒粉スパゲッティも買った。

これら健康食材と言われるものは、どれも高い。

だけど栄養不足で余計な食欲で余計な間食、余計な外食をする事なくなり、長い目で見たら、医療費の節約になり、ダイエットにもなり、血糖値も安定して健康増しで日々のパフォーマンスが向上するなら、安い。

今までも健康には気を遣いやってきたけれど、これからはもっと積極的に健康志向な食材多用しようと思う。

食べる物がどれだけ心身に影響するかを今回デトックスしてよくわかった。

多分もっともっと健康になれるのだと思う。