音々さんの今日も風曜日！

夏に食べたなぁ〜

　畑にある、野菜を使って作ってましたが、夏野菜も

そろそろ終わりですね。

春雨と野菜のスープ

オクラやモロヘイヤなどを煮て、スープを作り、肉団子と春雨で

ヴォリュームアップ！。

ゴーヤの甘酢煮

テレビでやってたんで・・・らっきょを漬けた酢で

作っても美味しいですよ。

苦味と甘味で、美味しかった。

ピーマンくん！

　こやつも採れ過ぎて・・・困ってるのですよ！

で、こんな風にしてみました。

ピーマンの味噌炒めです。

ソーセージを使ったんで、ちょっとお味噌は

控えめに・・・みりんやお酒で味噌を溶いておくと

絡め易いと思います。

ちなみにこのピーマンくん、苦くないので

子供達に評判なんですよ！

差し上げたお宅でも、『子供が食べるんでビックリした』とお褒め頂きますし

我が家の甥っ子は、『ジイちゃんのピーマンしか食べん！』と

言います・・・ので、父は孫の為に丹精してるんですが・・・

もちぃ〜〜〜と作る量を考えて欲しいですわ。

こんなん出来ました。

　毎日毎日、食べても減らない・・・我が家の野菜君たち！

本日は、こんな風に変身させました。

ピーマンの肉詰め！

これは、割りと評判がいいので作りますが・・・この時は

ひき肉が、鳥だったのでちょっと物足りなさを感じちゃいました。

オクラの胡麻和え

この子もたくさん採れるんです！

ちょっと油断すると固くなって食べれなくなるんで、タイミングが

難しいのですが、オクラは大好きなんでよく食べます。

モロヘイヤスープ！

　モロヘイヤ・・・苦手なんですが・・・畑にどっさりあります！

天ぷらだのお浸しだのにしてますが、作ってる両親も食べないのですよ！

だったら作るなって！私は言いたいんですけどね。

で、なんかないかなぁ？？？と思ってたら、テレビで作ってたのを

音々さん流にアレンジしてみました。

トマトをニンニクで炒めて、コンソメ顆粒でスープを作って、

茹でて、ザク切りにした、モロヘイヤを入れて出来上がり！

モロヘイヤ自体にクセがあるんで、好き嫌いがありそうかなぁ。

夏はコレ！

　トマト退治に余念が無い、音々さん。

夏の定番のサラダです！

トマトとアボガドのサラダ！コレを、ワサビ醤油で食べると

めっちゃ美味いんです！柚子胡椒醤油でも、美味しいです。