THE MOVIEST CINEMER

ＭＯＶＥＳＴ ラーメン道 007 【麺厨房 華燕(かえん)】

ＭＯＶＥＳＴラーメン道・・？

そ、そんな書庫あったんか〜〜ぃ・・と思われる人もおるやろう。。

あったのですｗｗ

前回の更新はな、なんと去年の３月。一年以上も前！！

しかし・・ラーメンはその間、月３くらいのペースで食べていたので

行った店の画像データが膨大に・・・(￣ﾛ￣|||)

今日はその中でも結構お気に入りのお店を記事にしようと思う。

それは・・・

大阪府高槻市にある。。

【麺厨房　華燕(かえん)】

ここは元々、中華料理のお店やったのが

出す麺が人気で行列のできる店に。。（食べログ：3.88点）

そして平成２２年よりラーメン専門店となった・・という経歴を持つお店！！

まずは・・

お品書きから。。

この中から・・

まず連れ合いさんが選んだのは・・・

スペシャル坦々麺！！

どぉぉ〜〜〜〜ん！！！

濃厚スープに惜しみなく盛られたミンチ肉。。

固めの麺にこのミンチ肉が絡まって、たまらない状態に。。

右下の虫眼鏡マークでさらにどぉ〜〜ん。。

そして・・・僕の選んだ・・・

汁なし坦々麺！！

これまた・・どぉぉ〜〜〜〜ん！！

これもまた、た〜〜っぷりのミンチ肉、そしてネギ、茗荷、大葉、温玉に別皿にナッツ(￣ﾛ￣|||)

麺は中太のもっちもち麺。

これを一気にかき混ぜて食す！！

一心不乱に食す！

この世界に坦々麺と僕のみ・・・という２０分間。。

いやぁ〜〜シアワセ〜〜ｗｗ

そこのあなたっ！

明日のお昼はラーメンにしよう・・と心で思ってるのではないですかっ！

あ・・忘れてはいけない・・・

ﾆｮｰﾝ☆（・∀･）ﾉ川

ラーメン行脚の道はまだまだ・・長く険しい・・・

ではでは次のラーメン道へと・・続くのじゃっ！！

★★★★☆　星４っつ半！

ＭＯＶＥＳＴ ラーメン道 006 【麺屋 楼欄】

久々・・久々のＭＯＶＥＳＴラーメン道。。
最近はゆっくりラーメンも食べれてなかったからなぁ〜＾＾

今日はたまたま映画の待ち時間があり、その近くあったお店。
ここも有名店なんで名前は知ってたんやけど場所は知らんかったんよね。
ふと見ると・・「おぉ・・こんな所に！！」ってな感じで駆け込んだ＾＾

【麺屋　楼欄】
住所：大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第２ビル　Ｂ２Ｆ
営業時間 11:00〜21:00
定休日 無休
駐車場 なし

メニューね。。

・・でその中から選んだのはまたまた、つけ麺＾＾
ん〜〜ぼちぼち「ラーメン道」じゃなくって「つけ麺道」に変えた方がええかもな。

スープの種類は大きく分けて3種類。醤油、柚子塩、味噌。
それぞれの味につけ麺があり、味噌は焦がし味噌と辛味噌の2種類から選べる。

大阪でつけ麺といえば、やはり多いのが魚介系醤油ダシスープなんやけど
ここは珍しく味噌と柚子塩のスープがあるって事なんよね。

・・って事で今回選んだのは辛味噌スープのつけ麺。

・・・これは美味い。。
かなりこってりしたスープなんやけど辛味噌と挽き肉が
ガッツリと麺に絡みついててね。
これは絶品♪
魚介系つけ麺にちょっと飽きてきた人に一度試してほしい味やね。

「むぅ〜これはリピート率高し・・」と思いながら店を後にしたよ＾＾

★★★★☆　星４っつ。

ＭＯＶＥＳＴ ラーメン道 005 【らーめん 弥七】

今日、紹介するのは口コミグルメサイトの食べログで大阪市内（キタ）エリア１位のお店

【らーめん　弥七】
住所：大阪府大阪市北区豊崎3-4-8
営業時間 11：00〜16:00(スープが無くなり次第閉店)
定休日 土曜・日曜・祝日・不定休
駐車場 なし
ホームページ

まずはいつものようにメニューから。。

・・でその中から選んだのはやっぱりつけ麺＾＾

麺はコシのある滑らかな食感の自家製麺。

スープは濃厚なチキンポタージュのような風味のクリーミーなスープ。

麺上には肩ロースの叉焼、煮卵、白髪葱が乗ってたね。

うん、まずまず美味しい。。

でもこのお店の自慢はきっと元々からある塩ラーメンと醤油ラーメンなんやろうなぁ〜

なんかカップ麺とかも売り出すそうやし。。（ファンの人は嫌やろね・・）

・・でもつけ麺だけに関して言うと☆３つくらい。

美味しいと言えば美味しい。。でもこのつけ麺のレベルであれば大阪にはもっとあると思ったな。。

★★★☆☆　星３っつ。

ＭＯＶＥＳＴ ラーメン道 003 【おちゃらん屋】

今日はのラーメン道は大阪駅のすぐそばにあるフロートコート2Fにある【おちゃらん屋】
フロートコートが大阪駅に出来た2005年に同時に出来たお店なんでそんなに歴史は古くないね。
聞くところによると『熊五郎』の系列のラーメン屋さんでミナミのなんばウォークにもあるそう。
ここは大阪駅からのアクセスも便利ってのがあってちょいちょい行列も出来てたりしてるよ。

【おちゃらん屋】
住所：大阪府大阪市北区梅田3-1-1 ＪＲ大阪駅　フロートコート
営業時間 11:00〜24:00
定休日 無休
駐車場 なし

いつものようにメニューチェックから。。
代表は『とんこつらーめん』に・・塩が『天塩らーめん』と『海晶らーめん』
しょうゆが『お紫らーめん』、みそが『焙りみそらーめん』
それとあっさりらーめんとしてしょうゆの『青龍らーめん』、『白鵬らーめん』ってのがあるな。。
それぞれちょっと洒落たネーミングで味も色々と揃えてるね。
塩はモンゴル産にイタリア産、醤油は小豆島と・・ちょっとこだわりな感じも見せつつ。。
値段も割りと安い方なんやないかな〜〜

で今日いただいたのが・・
まずはやっぱりつけ麺ね＾＾これはは『玄（くろ）つけめん』ってメニューなんやけど
１玉でも2玉でも同料金っていうのが魅力・・っいうか２玉食べてまうっちゅうねん＾＾
食いしん坊はそれだけでテンション上がる・・・＾＾
ピラピラの透明感のある平麺。食感はラーメンっていうよりもパスタに近くてかなり強めのコシが特徴やったね。
つけ麺にはよく見られる「麺は冷たくて付け汁は熱々」っていう『ひやあつ』ってやつね。
うん、付け合せのチャーシュー、煮卵もまずまず美味しくてええ感じや。＾＾

キムチ、メンマは食べ放題ね♪
これまた食いしん坊のテンションが・・・

それからこれが数ある中から選んだあっさりらーめんの『青龍らーめん』
すごくあっさりしてるのに醤油の香りがしっかりあってこれは美味しい♪

駅近やし全体的に味もまずまず美味しいし種類もあるから利用し易いお店やと思うね〜
使えるお店ってやつやね(☆_-)Y

★★★☆☆　星３っつ。

ＭＯＶＥＳＴ ラーメン道 002 【カドヤ食堂】

今日のラーメン道は大阪は鶴見区にある【カドヤ食堂】

古くからある小さなお店ではあるんやけど店先には常に行列が出来てる。。

この辺りでラーメン好きな人では知らん人はおらんって言われる超有名店よ。

【カドヤ食堂】
住所：大阪市鶴見区鶴見4−1−18
営業時間 11:00〜16:00/18:00〜22:00
定休日 月曜・第三火曜
駐車場 なし

今日はまずメニューから。。
値段はまずまず普通並み。
名物は「白金豚旨みそば」ってやつね。

そして外観。超有名店と言う割に結構、こぢんまりしてるでしょ＾＾
昔ながらのラーメン屋さんって感じで味のあるたたずまいやね。
席は１１席だけね。

でこれが看板メニューの「白金豚旨みそば」
白金豚ってのは岩手県産の銘柄豚の事。
見て分かるように汁がないんやけど底の方に汁があって
よ〜くかき混ぜて具と麺を食べると濃い〜味に。
具はチャーシューのヘタをさらにクタクタに煮込んだものにメンマ、ネギ。
少し食べてからこれにラー油、酢を入れて食べて２度美味しい。
最後に小ライスが出てくるんでそれも入れて食べるって事で３度美味しい＾＾
ん〜これはかなり旨かったな〜〜。
「汁があるラーメン」でもなく「つけ麺」でもない「新しい麺」って感じ？

それからやっぱり「つけ麺」＾＾これは外せんからね。
これにはトロトロに煮込んだ「トロける豚足」がトッピング出来る。
美味しいけど脂っこいのが苦手な人はやめた方がええかな＾＾

「白金豚旨みそば」の事ばっかり書いてしもて普通の中華そばの事書いてへんねんけど

ここのこだわりは具材に化学調味料を一切使用しない天然素材ってとこ。

ラーメン自体にも精魂こめてる純粋素朴な醤油ラーメン屋さんやね。

★★★☆☆　星３っつ。