田舎仕様

　現在私のぬか床にはきゅうりと人参が漬けてあります(^-^)昨夜出したきゅうりは大絶賛を受け私も満足(^.^)明日にはまた新しいお新香が出来上がります。
　写真は大根。　今日は梅干しがいないのでちょっと間借り…。　大根はそのまま漬けるより皮を剥かず、しかも外に干してからの方が美味しい漬物になります。　歯ごたえが全然違いますよ(^-^)　これは明日１日干して夕方漬けます。　美味しくなるといいなぁ〜(^-^)
　冬のたくあん製造が今から非常に楽しみであります(^.^)