山梨の柿

昨夜、仕事が終わり家に帰ってくると、
玄関先に大きな箱が置いてあり、何が届いたのかと思ったら・・・

我が両親から山梨県笛吹市石和町の富有柿でした〜♪

しかも３Ｌとかなり大きいサイズの立派な柿で、
我が子たちもビックリしていました〜(@_@)

この富有柿は石和温泉でも有名な笛吹市石和町特産の柿で、
山梨は甘柿の採れる北限といわれていて、
フルーツ王国山梨ならではの、水はけの良い土壌で栽培される柿は、
糖度があがりやすく、甘さもひときわで、やさしい歯ざわりで食味もよく、
山梨は栽培先進地として高い評価を得ているそうです。（ＪＡより）

しかも、柿は肝臓に良いという話しを良く聞き、
柿に含まれるアルコール分解酵素やカリウムの利尿効果により、
お酒を飲む機会の多い方にピッタリのフルーツだそうです。

またビタミンCもみかんの約2倍はあると言われており、
風邪の予防にも最適なので、
今は新型インフルなども流行しているので、
みなさんも風邪対策に柿はいかがですか？o(^-^)o

でも、この３Ｌと言う柿はなかなか通販では手に入らないし、
買えばかなりの高価な値段がしますが、
先日、山梨に帰省した際に我が子達と柿を送るって約束していたらしいので、
わざわざ良い柿を高いお金を払って買って送ってくれたようです(-_-；)

私はやっぱり桃と同じで、柿もかた〜いヤツが大好き☆

なので、届いたばかりの柿をカリカリと音を立てて食べております!(^^)!

また、これからの季節は笛吹市や甲州市を中心に作られる干し柿で
「枯露柿（ころがき）」と言うのが出てくるのですが、
これがまたまた高級品で、高級料亭やお歳暮用高級フルーツギフトの定番で,
武田信玄公の時代から山梨県では冬の保存食などに重宝されて来た歴史もあり、
江戸・明治時代には皇室にも献上された一品との事です。

ぶどうや桃だけでなく山梨には季節のフルーツがたくさんあります。
ちなみに柿は全国第１０位の生産量らしいですが、
干し柿になると長野・福島に次いで第３位だそうです(^^)/

ぜひ、皆さんも山梨の柿を味わってみてくださいね〜(^Q^)