★猫喪中のお休み中☆8歳と５歳のママの日記♪

手作り☆柿ジャム

先日、柿を頂きました☆
ウチゎ果物というものをｱﾏﾘ食べません(;´Д｀)

で、ちょうど昨日イチゴジャムを買い忘れたので
そだ!!　柿でジャムｯ　☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ
ってことでネットで調べてみました〜

■□■ 材　料 ■□■
柿(皮・種を除いた正味) 1kg
砂糖 25〜35％
レモンの絞り汁 35〜50cc
はちみつ　適量

■□■ 作り方 ■□■

柿はきれいに洗う。
皮をむき、半分に切る。
繊維に添って薄く切る。
ホーロー鍋に柿を入れ、砂糖を半分入れて強火で混ぜながら煮る。
しばらく煮てから残りの砂糖を入れ、火加減をしながら更に煮詰める。
仕上げる10分位前にレモン汁を入れる。

長期保存のやり方は省きまぁす。
↑のレシピをちょいアレンジ　はちみつ大量にいれちゃいましたｗ

ジャムっていうかフルーツソースみたいな感じで
めちゃめちゃおいすぃぃぃぃぃ〜〜〜( ｡>д<ﾉ

柿は好きじゃないんだけど、
コレは本当に美味しいですぅぅ( ｡>д<ﾉ

豚ヒレ肉のチーズ＆ブロッコリィソース

豚ヒレ肉を包丁の裏でたたいてから塩胡椒で2,3時間放置しますｗ
フライパンでワインを少し入れて蒸し焼きにします。

ソースはブログで教わった
フィルマ社　チーズ＆ブロッコリーソースです。
このソースは牛乳で作るだけで、本当に美味しいですよっ！
何にでも合いますｯ!!　特にフランスパンには◎ですねｗ

付け合せは冷製ペペロンチーノペンネ　アンデルセンのパン

:+: :+: :+: :+: :+:
今日はオープンしたエチカ表参道覗いてきましたぁ。
ん〜〜〜っと感想ゎ

で？　ってカンヂでしたョ　(*Θ(ｴ)Θ)ﾎﾞｰ 期待はずれ〜
特に騒ぐような事ゎﾅﾆﾓ･･･

テレビカメラがいっぱいいたよ〜
リポーターの後ろでﾋﾟｰｽﾋﾟｰｽｯ　してんのゎあたしです
ﾝﾅｺﾀﾅｲ(;´Д｀)

たちうおのレモンバターソテー

子持ちたちうおを塩胡椒でバターソテーにしました。
相変わらず太刀魚は美味しいです♪だいちゅきｗ

水菜のハムと卵のサラダ

今日は職場で女将さんにカブと柚子のお漬物を
いっぱい頂きましたぁ〜〜〜〜＾＾
ヾ(〃^∇^)ノわぁ〜い♪
貰ったの、あたちだけっ　《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛うふふ〜

チキンライスドリア

こないだの蟹クリームコロッケの種を冷凍したものを
チーズと卵とチキンライスの上にかけて焼きました。

チキンライス
Ｐマン　椎茸　玉葱　人参　鶏肉　バター　塩胡椒　ケチャップ

おいすいぃぃぃぃぃ(;´Д｀)
蟹のクリームルゥ、冷凍しておいて大正解でしたぁ

☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

※このように大きいお皿、、ウチはオーブンがないのです･･･
ちっさいトースターでくるくる5分ずつ回しながら焼いたのは･･･
ひみちゅですぅぅぅぅぅぅ( ｡>д<ﾉ
やれば出来るのさｯ

里芋の肉味噌煮

こうちゃんレシピ
里芋の肉味噌煮でやんす
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/18367144.html
レシピは↑をご参考ヨロリですぅ

今回はちと味濃くなっちゃたなぁ(*Θ(ｴ)Θ)ﾎﾞｰ