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★猫喪中のお休み中☆8歳と５歳のママの日記♪

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2005年食べた物

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茶碗蒸しのえびあんかけ

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ルクで初めて茶碗蒸し作ってみましたｗ

材料
(A)
卵2個
だし1カップ
酒小さじ2
塩小さじ1/3
薄口醤油こさじ１

(B)
海老あん
むきえび適量
椎茸適量
だし2/3カップ
みりん小さじ2
醤油小さじ2/3
塩少々
水溶き片栗粉小さじ1
三つ葉少々

ルク鍋に半分水を入れて沸騰させます
容器に（A）を入れて蓋をして3分弱火。
その後火を止めて20分放置プレイ。

その間にあんを作ります
（B）むき海老は背わたをとってだし汁でひと煮立ちさせて
水溶き片栗粉でとろみをつけます。

初めて作りました！
美味しい～～～！　大成功でしたぁｗ

タイマーでちゃんと時間を守れば失敗ないと思います。

あとはウチのおみせから貰ってきたおこわおにぎり
昨日からある肉じゃが

ご馳走様でしたｗ

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ふろふきかぶら油味噌

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ルクレシピですｗ

かぶ　４～５個
昆布１０ｃｍ
みりん大さじ１
塩小さじ1/3
薄口醤油大さじ3

沖縄土産油味噌ｗ
赤味噌でも美味しいです
赤味噌大さじ４
砂糖大さじ２
みりん大さじ２
酒大さじ２
水大さじ２
柚子コショウ小さじ２

ルクに昆布をひいて皮をむいたかぶを並べます
ひたひたの水で沸騰したらみりん、塩、薄口醤油を加え
弱火で１５分煮ます。

葉も熱湯でさっと茹で、水にとって冷まし搾ってざくぎりにします

普通のお鍋でも全然おｋですねｗ
ヘルシーで◎です☆

今日はねぇ、お店で臨時収入があったので
美味しいものでも買って帰ろ～～ってことでｗ
ぼたん海老とトロたくを買ってきましたぁ♡♡♡
ヾ(〃^∇^)ノわぁ～い♪
ﾀﾝﾀｶﾀﾝも買っちゃったぁ♡♡♡♡♡♡♡

禁酒？　むぅ～～　減酒にしまぁすｯ
☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

ご馳走様でしたｯ(*^∀^*)

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■■納豆春巻き■■

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■■納豆春巻き■■　

今日はウォーキングの帰りに
滅多に行かない中目黒の高級プレッセでお買い物☆
あ！　こないだの宮城物産展で買った川口納豆を発見ｯ!!
しかも１０％off　☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

ねねねっ、ウォーキングなにげに頑張った･･･
１６９９１歩、５９３㌔㌍消費{TANITA万歩計

帰ってきて納豆見たら、ぬわんとひきわりぢゃんヵ；；
ん～～～、ｶﾞｯｶﾘ(゜ーÅ)
ひきわりで納豆ごはん好きじゃないのよ～～；

あｗ昨日の春巻きの皮が数枚残ってるｗ
ひきわりで春巻きどうよどうよ～～？
初挑戦～～～！納豆春巻きッ!!

納豆にネギを入れて少し多めに和からしを入れます。
お醤油でガーまぜまぜ☆マヨはやめときましたA(^∀^;)
スライスチーズを入れて普通に巻きます♪
高温で色よく揚げて出来上がり(*^∀^*)
ビールのあてに最高ですよっ

ヤフブログで納豆春巻きで検索したら０件だって～
まだマイナーなのかもぉぉぉぉ?!
納豆大好き星人さん、納豆アレンジに是非追加してみてくださいねｗ

あとは生子をポン酢で。
赤も即席で作りましたｗ
もみじおろし{大根おろし：一味（島とうがらし）

この飲み物はカルピスじゃないよ～～笑
今日はウチの旦那さん一足早い忘年会なので
日本酒買い込んで、独りでこんな晩酌してまぁす(｡-人-｡ )ﾎﾟｯ
ﾗｰﾗﾗﾗﾗｰ♪

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肉味噌春巻き♪

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半額の鶏挽き肉で肉味噌を作りましたｗ
鶏挽き肉　Ｐマン　干し椎茸　長ネギ　しょうが・ニンニク　春雨
テンメンジャン　コチジャン　砂糖　醤油　塩胡椒　ごま油　味噌

もう肉味噌はとろみをつけて出来上がっているので
さっと春巻きの皮で巻いて手早く高温で揚げます＾＾

お醤油に、ラー油とからし♪
ぁ～幸せ♡
２個くらい食べた後はお酢たっぷりで♡
おいすぃぃぃぃぃぃ♡♡♡

脂っこいものでもお酢があるとどんどんいけちゃうｯ
体にいいんだか悪いんだかA(^∀^

昨日の使えなかったカボチャ飾ってみたヨ｛笑

前回の肉味噌はコチラ

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焼きカレーハンバーグ

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昨日から続いている今日は２日目のカレーですｗ

耐熱器に焼いたハンバーグ２つの上にカレーを普通にかけます。
軽く焼いたナスとＰマン、プチトマト、温泉卵、スライスチーズ１枚をのっけて
オーブントースターで５分で出来上がりです(*^∀^*)

げげげ　同じくのっけるはずのカボチャっ　
チンしておいたのに忘れたぁぁぁぁぁ(;ェ;`)ウゥ

上にのせたお野菜がポイントですｗ
茄子とトマトの赤、Ｐマンの緑、カラフルでしょ(*^∀^*)

最近のヒットですｗ美味しく出来ました＾＾
是非２日目のもったりカレーでお試し下さいね～～▼-人-▼