★猫喪中のお休み中☆8歳と５歳のママの日記♪

牛とじミニ丼

今日の朝ｺﾞﾊﾝっ　ていうかもう昨日かぁ〜
肉豆腐が残ってたので、朝卵でとじましたっ☆

卵もう一個増やせばよかったかなぁ。。でも美味しかったですょｗ

ウチのママンが送ってくれた大根のはっぱの炒め物。
タカの爪入りでピリリとして、これもなかなかヨイヨイ♪

今日はほんっと寒くってコタツを出してみましたぁぁ。
でも、ＰＣの前に座ることがほとんどなｱﾀｼ。
コタツはいれないじゃぁぁぁんっ(Tｃ_T )
とか、ＰＣしてる方思いません?

っと言うわけで
お座りしてる隣にコタツ持ってきて横向きに無理やり入って
左むいてｷｰｳﾞｫﾄﾞ打ってます。。ﾅﾝｶ･･･首のｽｼﾞが痛いんですけど･･･
この冬はこの体勢で頑張りまふ(>ｃ_<

ＰＣやりながら入れるコタツ誰か発明してくださいｯ

アツアツ肉豆腐

今週のレタスクラブに載っています(*^。^*)

ケンタロウさんのレシピから肉豆腐やってみました☆

木綿豆腐　牛肉　葱　しょうが　春菊←食べられないのでみつば
合わせ汁　みりん大さじ２　味噌　砂糖大さじ１　お醤油１/２　水半カップ

フライパンに油をひいて葱を炒めます。合わせ煮汁を入れて、
お肉、お豆腐投入。　えのきもたしてみました(*^。^*)

ｲﾂﾓこういうのはウチはおなじみのスキヤキのたれでやっちゃうんですけど、
今回はレシピに忠実にやってみました。
市販のスキヤキのたれよりやさしいお味♪　美味しかったですｖ

最近、レタスクラブネタが多いでしょっｗ
実ゎですねぇ…レタスクラブさんの「メール通信員」に採用されましたぁﾜｰｲ♪

内容としましてゎ毎号毎号レタスクラブが送られてくるので、
掲載されてる料理を作って感想を書いたり、アンケートに答えたりそんなｶﾝﾁﾞです。
ﾁﾋﾞｯﾄですがお給料も頂いてるので、ｼｯｶﾘお仕事しようと思ってまふｗ　

ﾃﾞﾓ･･たまぁぁにですけど、たまぁぁに…
レシピどおりにやってるのにﾏｽﾞｰな時がありまふ(>ｃ_<

そんな時しょおじきに「まずかったので二度とやんない」と言ってしまう自分がｺﾜｲ(*ﾉ┏Д┓-) ﾎﾟｯ
自分の腕のせいではないこともｱﾋﾟｰﾙ（ﾋｬﾊﾊ

まっこれからも正直に感想を述べていこうと思います(-c_,-｀)ﾌﾌﾌ♪　

というわけで皆さんレタスクラブをﾖﾛﾁｸﾋﾞｨｖ

やきそば

今日はウチの旦那さん午後からお仕事でいっちゃった。
なので遅いお昼に独りで焼きそば作りましたぁ。

自分だけなので具も少なめです。　
お肉ほんのﾁﾋﾞｯﾄにキャベツ、色が変ったしいたけｗ
焼きそばって、冷えてる方がｱﾀｼ好きなんです。変ってるでしょ(つ∀`*)
ブログ巡回しながら、からしとマヨたぁぁっぷりで頂きました☆幸せぇ♪

んで、昨日はお友達と
Bunkamuraザ･ミュージアムでスーパーエッシャー展：ある特異な版画家の軌跡
を見に行ってきました♪
階段のだまし絵は有名ですよねｗ

びっくりしたのが!　音声解説ガイド、無料で貸し出してくれるんですけどね、
それがなんと任天堂ＤＳじゃありませんヵ〜。ｽｺﾞｰ☆
ﾐﾆﾍﾟﾝまで貸してくれて、画面に触れながら解説。
前もｺｺのエッシャーいったけどこんなのなかった。すごい〜〜新しい〜〜〜＾＾

ｼｯｶｼ平日なのにさぁぁ、ルソーもそうだたけども、エッシャーも大混雑(つДT)

でもね、ルソーの時はカナリ見物人がうるさかったのに
昨日の会場はｺﾄﾞﾓが泣いたら追い出され、うるさいおばはんも注意されてたﾋｬﾊﾊ^^;

んで、ランチは東急本店のすぐそばにある地下のカフェでロコモコ丼食べてきましたぁ
お店の名前わかんにゃい。　楽しかったぁ〜ｖ

明太子鍋☆にんにく風味

こないだ、HEYHEYHEY　見ましたぁ？
平野レミさんがやってた明太子鍋!　美味しそうだったので早速。

ｱﾀｼは明太子スープはたまにやるんですねっ。
コンソメスープに明太子のほぐしたのを入れて、葱と卵落とすだけの。
これはシンプルでぷちぷち美味しいｗ

今回の明太子鍋は、それとはちょっと違って、
まず、鶏がらスープを作って、おろしにんにくを入れて、
それから水溶き片栗粉でとろみをつけるんです。

んで、ほぐした明太子投入。よく混ぜたら、野菜も投入。お肉も入れます。
本当は豚バラがいいんだろうけど、昨日はロースしかなかったのでロースでやりました。

ここまででほぼ完成♪　おぉぉぉ〜♪ﾋｯｼﾞｮｰに美味しい〜(*^。^*)

んで、こっからがポイント。きざみ紅しょうがといりゴマをトッピングします。
なんかねぇ、とんこつスープみたいで本当美味しい♡
ウチの旦那さん、いたく気に入ったｺﾞ様子で、うまいうまい〜〜連発ｯ
中華麺いれても、ｺﾞﾊﾝ入れても美味しいと思いまふ。

レミさんｯ!!　ありがとう(つ∀`*)
あの、レミ鍋も便利そうだったなぁ〜　蓋におたまかけれるやつねｗ
でも結構レミパンも高いんだよねぇ〜＾＾

ちなみにこの器ゎ高校の美術の時にｱﾀｼが焼きました♪　
通信簿で唯一いばれる美術です(*^∀^) ｹﾗｯ
もちろんｺﾞｰｽﾄしましたョｖ

ひれカツごまぱんサンドｖ

昨日のひれかつの残りで今朝はひれカツごまぱんサンドですｖ

マヨたっぷり、キャベツの千切りたっぷりで作りました♪
やっぱりいっつも思うけどもっ
キャベツの千切りを大量に常に作っておくと本当に便利です＾＾
ｺﾊﾞﾗが減ったらおやつ代わりにもむしゃむしゃ{虫ヵｯ?

他には３個で１００円のミックスヨーグルトにﾊﾟｲﾅｯﾎﾟｩ。
緑のはお茶じゃないですよぉ　伊藤園の野菜ジュース。
これ、ヒッジョーに甘すぎる。もう買わない(Tｃ_T )

明日はお友達とランチいてきまぁぁすっ。