マリアの韓国のあちこち

しばらくブログお休みします~

 

                             　　　　　　　　　　　　　　　　　心の余裕

　　　　　　　　　　　　　　　皆様、アニョハセヨ〜

　　　　　　　　　　　　　　　今年の１月も早いですね。

　　　　　　　　　　　　　　　最近、気が休まる暇ない私です。

　　　　　　　　　　　　　　　三日坊主にならないようにしばらくブログお休みします~

辛い牛肉大根スープ

 

牛肉はさっとゆでて血を抜きます。

塩、ごま油、コショウを入れて炒めます。

 

大根も入れて炒めます。

 

水を入れて煮ます。

 

もやしや辛い唐辛子粉を入れて煮ます。

 

にんにく、ねぎを煮込みます。

味付けは家の醤油でします。

１ヶ月間娘の健康のために好きな料理をたくさん作ってあげました。

手作りの牡蠣の塩辛

 

姉さんも韓国のNAVERでブログをやっていますが、ブログの友達からたくさんの牡蠣を頂いたそうです。

 

とても新鮮ですね。

 

半分は酢コチュジャンにつけて食べましたが、

半分は牡蠣の塩辛を作ったそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

塩水に綺麗に洗ったあと、ざるにあげます。

塩を振りかけて１日間冷蔵庫に置きます。

　　にんにく、梅エキス、唐辛子粉、もち米のおかゆ、ねぎを入れて和えます。

　また冷蔵庫に三日間熟成させて食べます。

炊き立てのご飯に乗せて食べれば最高ですね。

美味しそうですね〜

韓国の１月２３日の誕生花

 

 

　　　　Bullrush（従順）

わさびやお米

 

先週、教室の友達が日本の福岡に行ってきました。

カステラは教室で食べましたが、わさびはお土産です。

 

昨日、届いた４０キロのお米です。

母が送ってくれました。

母は政府の年金で住んでいますが、足りないですから、

兄さん、弟さん、そしてうちの主人が毎月仕送りを送ってあげています。

母は感謝しているので、お礼でお米を送ってくれます。