 前回はこんな容器に入ったザクとうふを紹介しました。 今日はその続きで、余った容器を使いお菓子を作ってみました。  容器をひっくり返しています。 レシピも載せておきましょう。 いきなりこんなの見せられてレシピって言われても･････、 ―と言われると思いますが、ともあれです。 �‥鮴�で温めた豆乳に、ゼラチンを加え原液を作る。 �↓，慮怯佞鮖箸Σ媾蠅鳳�じて分け、それぞれにココアやレモン蜂蜜、 ラズベリージャムを加え、色付けする。 ��ラズベリージャムで色付けした生地を、モノ･アイの箇所に塗り、 冷蔵庫で固める。 �ぅ皀�･アイの生地が固まったら、アイ･カバーの箇所に、 ココアで濃く色付けした生地を塗る。 同時にレモン蜂蜜ので色付けした生地を動力パイプの箇所に下塗りし、 冷凍庫で固まるのを待つ。 �キい播匹辰寝媾蠅�固まったら冷凍庫から型を出し、 前回塗った箇所が冷たい内に動力パイプの箇所を二度塗りし、冷蔵庫で固める。 ��最後に�，慮怯佞縫灰灰△杷�く色付けし、 ボウルの底を氷水で冷やしなら粘性を利用し泡だて器で泡立て、 生地をスポンジ状のムースに仕上る。 �ЛΔ寮乎呂�固まりきる前に、型に流し込んで冷蔵庫で冷やす。 この方法でちゃんとした模様のムースが作れます。 今回材料の都合でアプサラスを作りましたが、原液に豆乳を使っているので、 ストロベリージャムや、赤ワイン、抹茶パウダーなど、赤や緑の色出し素材次第で、 ノーマルザク、シャア専用ザクなど、自由に応用できます♪ アプサラス完成しました。(笑) う〜ん、我ながらアホですな。(爆笑) 因みにアプサラスは「機動戦士ガンダム/第08MS小隊」のボスメカです。 この名前を聞いて「あっ、あれか」と分かる人は結構コアなファンです。(笑) このアプサラス･ムースは美味しかったのですが･････。 早く食べたくて冷凍庫に入れていた時間が長すぎたようで、
本当は解凍された状態ならフワフワでもっと美味しく食べれるので、 余った分は解凍されるのを待って食べました。 このレシピのメリットは冷凍ができるので、ツノなども作れるところです。 ツノとはもちろん「赤い彗星」と異名を取るシャア専用機のツノですよ！ レモン蜂蜜やキャラメルでなどで色付けしてデザート･ザクにしたり、 動力パイプを削ぎ落としザク�気縫▲譽鵐犬垢襪海箸皺椎宗� チャレンジするツワモノの出現を望みたいです。(笑) _______________________________＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ところで今日は待ちに待った「ガンダムUC第5話―黒いユニコーン」が公開です！ 陽が出ている時間帯の席はもういっぱいに近いので、夜辺りでも、 東宝シネマズに行って来たいと思います！
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こりゃいい！(笑)遊び心満載ですね!!
2012/5/20(日) 午前 7:21 [ 正宗 ]
こんばんは〜♪
どうも！次は赤ワインなんかで赤いザク、行こうと思っています！(笑)
2012/5/20(日) 午後 10:29