鉄の表情ぎゃらりー

今年も古物市探索頑張るぞ〜!

料理

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こんばんは。

今日はフリマの一日目で、古い鍛冶屋の鏟(セン)を見つけて来たのですが、これが焼入れをしくじったか、もしくは焼戻しを掛けすぎたか、あるいはそもそも焼入れがされていないナマクラだったようで、研いでも刃がつきませんでした。

物自体は何となく古そうで、玉鋼の可能性もありそうな研ぎ心地でしたが、鉄なんて削れたものではありません。

何となく玉鋼っぽい粘りがあるので、その粘りのおかげで木材くらいならなんとか削れそうですが、今回は1500円も無駄にしたようです。

そして極めつけは晩のヤフオク!

今日は会津の名工、若林重房の外丸鉋、会津重次の脇取鉋などのセットの終了日で、密かに狙っていたのですが、さぁそろそろ終了の時間という大事な所で、扇風機のコードが断線してブレーカーが落ち、パソコンを再び立ち上げている間にオークションは終了しているという、無残な有様でした。(泣)

おまけに扇風機のコードの断線っぷりも酷く、他のの金属がコードに食い込んだ事が原因だったため、断線の瞬間にアーク溶接さながらのスパークを散らして逝くという、豪快な断線のし方で、コードは皮一枚を残してほぼ切断された状態です。(暴泣)

こうも不運が続くともう、何か縁とか運とかがが無かったんだな―と開き直るしか無い心境です。


というわけで気分転換!

今日の写真はサバの寿司です。

奈良県にある吉野コスモス会という、障害者福祉サービス事業を手掛ける所で作られた物で、ここの食べ物はどれをとってもそれなりに美味いですが、この「柿の葉寿司」は本当に'当たり'でした。

柿の葉寿司という物自体、食べるのは初めてですが、柿の葉の風味が非常に良く、またネタの鮮度、酢合わせの加減、どこをとってもスキの無い内容です。

今回食べた柿の葉寿司はサバだけでしたが、他にサーモンのもあるようで、機会があればそちらも試してみたいです。

閉じる コメント(12)

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良くない事が重なったようですね、ヤフオクここぞと言った時に
ブレーカー・・・最悪ですね。
鯖寿司は自分も大好きでよく食べますが、柿の葉寿司はまだ食べ
た事ないです、美味しそうですね。

2015/9/6(日) 午前 7:09 [ tamamokukun ]

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まさか、鏟に手を出してしまったのは僕が鏟を欲しがったからでは・・・?(゜_゜;)
それが負の連鎖の始まりだったとか・・・(--;)
でも・・・、鏟が欲しい・・(-.-)

2015/9/6(日) 午後 2:09 [ せい ]

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★tamamokukunさん★

こんばんは、いつもコメント有り難うございます。
本当に、地団駄を踏みそうなサイテーサイアクの気分でした。
仕方ないので、ヤフオクは他の目星をつけている品に狙いをシフトします。
寿司に限らず、柿の葉に包まれた食べ物自体初めてでしたが、
柿渋とかから連想するような苦味や渋みは全く無く、香りの高さが印象的でした。

2015/9/6(日) 午後 7:00 あるけすさん

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鏟 この字 僕のパソコンでは さん の読みになっていました。せん では出て来ない訳ですね。
アルケスさん この前 和剃り用?の鏟を2個買われて一個はぶーさんとこへ行きましたか?

2015/9/6(日) 午後 7:02 [ セブン7 ]

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★せいさん★

いえ、そういくことではなく、もしかすると今改造中の押金の鋤均しに、
刃幅の広い鍛冶屋鏟を使ったら作業が捗るのではないかと思い買ったので、
決してそういうことではないですよ!
でもそれとは別に、使える鏟を見つけたらせいさんの分も取っておくつもりです。

2015/9/6(日) 午後 7:09 あるけすさん

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★セブンさん★

こんばんは、いつもコメントどうもです♪
なるほど、普通に変換して出てこないわけですね。
剃刀用の鋤鏟でしたら、仰るようにBOO!さんの所へ行きました。

2015/9/6(日) 午後 11:15 あるけすさん

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> あるけすさんさん
よろしくお願いしま〜す!(^^;)

2015/9/7(月) 午前 5:25 [ せい ]

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> せいさん

らじゃ!∠(`-´)

2015/9/7(月) 午後 10:43 あるけすさん

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あるけすさん 初めてメールさせていただきます。
ブログを楽しく拝見させていただいています。
私も、そのオークションに入札していましたが、予想以上に高かったので諦めました。
重房の外丸鉋と重光の脇取鉋なら有ります。
宜しければ、使ってみますか?

2015/9/19(土) 午後 0:15 [ hi1*66*61* ]

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hi19660619さん初めまして、コメントを頂き有り難うございます。
そして拙ブログをご覧頂き有り難うございます。
重房が確か通し重の良い重房で、猪ノ吉の作品の可能性があり、
さらに重次の脇取だけでなく、他にも頭の尖った面白そうな道具があったので、
ちょっと高めだけれど奮発する価値はあるかなと思っていました。
そんなタイミングに限って予期せぬアクシデントに見舞われると、
なかなか未練が払拭し切れません。
そして重房と重光のオファー有り難うございます。
ただ折角ですが、私も重房の際鉋と重光の内丸鉋をかなり前に入手しつつも、
まだ仕込んでいない有様で、このままでは手持ちの二枚に申し訳ないので、
当面はまず自分の集めたコレクションの性能評価に集中していこうと思います

2015/9/20(日) 午前 4:12 あるけすさん

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そうですね〜私も以前重道・重高の小刀を入札していたのですが、寝てしまい、起きたら終了していました。
今でも悔しいです〜
特殊な鉋は、重房(里重ではありません)、重高、重光、重勝等を所有していますので、使ってみたい物が有りましたら、ご遠慮なくお申し付けください。

2015/9/20(日) 午前 11:23 [ hi1*66*61* ]

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hi19660619さんこんばんは。
有り難うございます、もし今後何かお世話になることがあれば、
その時はどうぞ宜しくお願い致します。
オークションは大当たりすることもあれば、逆にとことん大負けして、
しばらくは立ち直れないほどヘコむコトもあるし、本当に時の運ですね。
もし大魚を逃しても、「縁が無かったんだ、偽物の可能性だってあったし・・・・・」、
と冷静に割り切れる余裕も必要なのかな〜と思います。

2015/9/21(月) 午後 6:21 あるけすさん


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