秋の味覚、でもないのかな？

最近、昼飯に作った松茸ご飯です。

え？

どうしてAlcesん家でそんな高級な―って？

｢高級な｣って程ではなく、裂けていたため特価で700円もしなかったので、家族が買って来たのですよ。(笑)

おまけにカナダ産。

どうりで安いわけですね〜。

―と言っても、シメジとか舞茸のような普通のキノコに比べればやっぱり割高ですけどね。(笑)

しかし、カナダの針葉樹林では、松茸ってそこいら中にフツーに生えていて、リスなんかの手頃な餌になっているので、考えてみたら夏の初め頃から輸入しようと思えば出来そうですよね。

多分、日本人の感覚が秋の味覚として慣れ親しんでいるので、それ以前から輸入しても売れ行きとか芳しくないのかな？

というわけで、外国産のこのキノコは本当は秋の味覚とは違うのかも･････。

まぁ、美味しければこの際何でもアリです。(笑)

別々の写真になっちゃったけど･････。

松茸ご飯とアサリのお吸い物、この日の昼飯はコレだけ。

でもあまり品数が増えるより、かえって一つ一つの品の味は味わいやすいのはイイですね。

どうせ昼食はそんなに重くなくても良いし。

それに、昨日の食事に至ってはチャーハンと味噌汁とか、カオスな組み合わせで舌が混乱していたので、そんな状況よりはよっぽどマシです。(暴)

[こまんたれBOO!]

今年はキノコが豊作の天候だとテレビで解説してました。
雷雨で磁場？の影響だったかな？
舞茸も天然は希少で高いみたいですが、松茸にはかなわないですね。

BOO!さんこんばんは、いつもコメントどうもです♪
そうですかぁ、豊作ですかぁ〜･････♪
その分美味しい思いができれば良いのですが。(笑)
舞茸は松茸には値段で及びませんが、味は濃厚なので好きなキノコです。
地鶏と舞茸のきりたんぽ鍋なんかは滋味ある郷土色の強いレシピですし、
シンプルな天麩羅やバター炒めのような料理にも使える万能なキノコですね。

[tamamokukun]

松茸ご飯も当然良いのですがこの茶碗が・・・これ又味の有る
茶碗ですね〜。

tamamokukunさんお早うございます、いつもコメント有り難うございます。
コレ知人宅で貰って来た茶碗なので、どこかの作家さんが焼いたのでしょう。
その知人はそこそこの年齢で長老格なので、よく若手の作家さんのを買っていて、
必要以上に増えた分をよく貰ってくるんです。

あるけすさん

たまに宍道湖の大和アサリが市場に出るのでその時は大抵我が家ではアサリのすまし汁です。

松茸ご飯との相性もよろしいですね。

ゆうけんさんこんにちは、いつもコメント有り難うございます♪
そうですね♪
アサリ自体を出汁にした爽やかな汁は、繊細な風味の松茸ご飯の邪魔になりません。
宍道湖のアサリとは面白い！美味しそうですね〜。
こちらでは絶対に流通しない食材です。