舌打ちしたくなりますが･････。

お早うございます。

先日掲載したお預り中の左久作さんの鉋ですが、ちょっとずつ作業を進め裏スキ修正を終えたんです。

終えたんですけど･････。

上の写真は以前掲載した時までの状態です。

この状態でもう大丈夫だろうと思い、黒染めもして仕上げたんです･････。

最近では裏スキの修正中、いちいち砥石に当てて裏の当り具合を確認したりとか、そういう煩雑なことはしなくなってきていてました。

理由はおおまかに言って二つあり、一つはちゃんと精度を良く見ながら丁寧に整形していれば、いちいち確認に時間を掛けなくてもちゃんと綺麗に砥石に当てられるようになってきた事がまず一つ。

もう一つはあまりに何度も砥石に当てているようだと、せっかく左右のアシを細くさせようと頑張っているのに、何度も砥石に当てているようではわざわざそのアシを削って太くさせているようなものですから、精度上のデメリットもあるという事が二つ目です。

特に後者の理由が気になるので、自分的には一種目標のようなものとして裏スキ修正では完成するまでは一切砥石に当てず、一発で精度を出すことを目指していたんです。

ですので今回、精度の確認もせずさっさと仕上げの黒染めまで始めてしまったのは気が早いとも考えられますが、それなりに意味のあることで、しかもここ最近はその手順で特に問題も無かったんです。

ところが今回は裏を押してみると、左側の刃先が結構太く砥石に当たる状態になっていて、しかも左右でシンメトリーの取れない状態でした。

折角黒染めもしたのに、「手間が無駄になっちゃうなぁ」と思いつつ、今回は諦めて刃先だけやり直しました。

そしてこれが完成図です。

一見何でもないようなんですが、個人的には二枚鉋用のやや太めの裏ではなく必要最低限の細さの糸裏を目指していたので、必要以上に裏を砥石に当てるハメになった結果にやや不満が残ります。

二枚鉋用のやや太めの裏になるとそれだけやはり左右の足も太くなってしまうので、ちょっとでも砥石との接地面積を減らし裏押しの際の抵抗を減らすことを目標とするうえで、もうちょっと上手くやりたかったなと思うんです。

かと言ってここからさらに糸裏を目指してもう一度いじろうとすると、裏スキを必要以上に深くすることになってしまったり、かえってグチャグチャになってしまいそうなので、今の私の能力としてはこの辺りが限界かなとも感じます。

次こそは･････次こそはもうちょっと上手くやりたいですね･････。

[天然砥石尚]

充分だよー(*≧∀≦*)
後は僕が使いながら糸裏にします(*≧∀≦*)！！

[ヒゲちゃん]

いやいや、あるけすさん素晴らしい出来上がりです(^ ^)

納得出来る仕上がりは難しいですよね。見極めが…

[新潟まさや]

何が不満なんだ〜〜。
めちゃくちゃカッコいいデス〜〜。

★尚さん★

了解です！
裏押しは人造中砥石までですが、ある程度済ませてスキ目などが刃先で傷にならない事を確認しましたので、作業はこの辺にしておきます！
私が仕上げ砥石まで当てるより、尚さんが調整する方が精度良くいくはずなので！(＾_＾)

★ヒゲちゃんさん★

こんちわー！いつもコメントどうもです〜！
そうそう、そうなんですよ〜！
このあたりで大丈夫かな？と思ったら次の工程でまだだったと気付いたり、まだダメそうだと思ってガリガリやっていたら必要以上に削りすぎたり、いい塩梅ってどうやったら分かるようになるのか･････。(汗)
たぶん、経験積むしかないでしょうね。

★新潟まさやさん★

こんにちは、いつもコメント有り難うございます♪
元々ややいい加減な性格なので、測定方法とかを厳格にやっていなくて、その結果目指す理想形にはもう一押しってところで至らなかったりするんです。
やはり目次さんのようにストイックすぎる位を目指す位で丁度いいかもしれないですね。

[新潟まさや]

> あるけすさんさん
目次伯光さんと言う鉋鍛冶さんのことでしょうか？

> 新潟まさやさん

そうですそうです！彼ですよ〜！
もっとも、最近は全然刃物を作らず大根とか作っているそうですが。(笑)

[新潟まさや]

> あるけすさんさん
丁寧な繊細な作りの良く切れる大根が出来るんデスか〜〜？

[tamamokukun]

綺麗な仕上がり、やっぱ凄いわ。

十分、上手すぎです！！！ここまで出来る人ってそうそう居ませんです！昔、裏を気に出来なかった時分の、鉋や鑿の裏の修正をしたくって〜！実に目標を与えていただいてます！

★新潟まさやさん★

友人が「今年(目次さんから)送られてきた年賀状、短く‘鉋ができません’って書かれてたんだけど、印刷された写真ではアイツ大根引っこ抜いていたんだよ(爆)」と語っていました。(笑)
もしかしたらまさやさんが仰るように、これからの時期美味しい蕎麦に合う、ピリッとキレのある辛みの利いた大根なのかもしれませんね。(笑)

★tamamokukunさん★

こんばんは、いつも有難うございます。
これが二枚鉋にする鉋刃であれば何の問題も無いんですが、一枚鉋だと太すぎと思うんです。
結果をもう少しコントロールできるようならないとダメですね。

★おとっとさん★

こんばんは、有難うございます。
でも目指していたものと結果が違うというのは、やはり仕事としてやる上で問題だと思うんです。
上手く結果をコントロールするためには、各工程ごとのノウハウであるとか有効な手順等の確立が不可欠だと思うんですが、現状経験的な部分での不足領域が大きくて、作業要領をプロデュースしきれない感じです。
もしここの所を適切に管理できるようになれば、鑿の修正であるとか、他のあらゆる作業への完璧な応用も利くと思うんですが･････。
ちなみにこれ位の精度での修正であれば、有効な機械等の設備と何枚か砥石オンリーで仕上げた経験さえあれば、本当はある程度誰にでもできるのではないか？と思います。
どちらかというとネックになってくるのは作業時間の長さで、やる時間が無いとか、そんなに長い時間の立ち仕事ムリとか、そっちの方が問題になりそうな気がします。

> あるけすさんさん

鉋刃を研ぐのは持ち手が定まらなくて上手く研げません……(^^;ゞ
それで人一倍砥面の平滑度を注意して研いでます。
そうしないと切刃が緩いＲ状に研がれてしまいますのでこれ苦肉の策です。
治具を使っての研ぎも考えましたが研ぎが趣味なので持ち手を只今訓練中(笑)
随分と昔にrinrin師匠に画像入りで教えて頂いたのを参考にしてます。
また、kiyondさんの鉋刃を研ぐ時の動画で最近は天然砥石尚さんのも見てます。
あるけすさんの動画アップされていましたか？
有りましたら教えて下さい。
なければ、傷が癒えてからで良いので是非アップして教えて下さいね。

ゆうけんさんこんばんは、いつもコメント有難うございます♪
鉋研ぎ･････私が上げた動画は幾つかありましたが、仕上げ研ぎで丁寧なストロークで磨きをしている動画となると、⇩くらいでしょうか。
https://www.youtube.com/watch?v=Jk5lnh9Oh7Q&t=2s
外国人の方に頼まれて上げた浅葱の研ぎ比べ動画でしたので、字幕が全部英語(所々間違えている可能性あり)ですが、日本の天然砥石やその研ぎに精通されているゆうけんさんであれば、字幕は無くてもおおよその意味は分かるのではないかと思います。
他に上げている動画となると、天然中砥石の研ぎ動画が一つ、後は裏出しの解説とセットになっている荒砥の動画くらいだったと思います。

> あるけすさんさん

『https://www.youtube.com/channel/UC9SCpCEmfaqppN6l76VCt7w』

いまごろ登録しました（笑）

有難うございます。(笑)
英語字幕付けなくちゃいけない動画とかあって、億劫で中々動画を上げなくなっちゃいましたが、そろそろ再開しようかなぁ？

> あるけすさんさん

(^-^)/ 楽しみに待ってますよん！

> ゆうけんさん

あ、過度な期待は禁物ですよ！
何たって、元々が無精で怠け者なので！(苦笑)