|
こんばんは、今日もまた頭痛で調子がイマイチなAlcesです。 今現在数人の方から裏スキの修正の依頼を受けている最中ですが、尚さんからお預りしている鉋の修正はこの写真の登録商標源兵衛でが最後の一枚で、もうちょっとで一区切り付きそうです。 ―ってスパートをかけているところだったんですが、ここで悩ましい事態になってしまいました。 ちょっと判り難いかもしれませんが、この鉋「源兵衛」の刻印と四つ目の刻印の中間位にカイサキのラインがあったのに、削ってみるとそのラインがかなり減退したのです! しかも悪いことに、そのラインの位置が左右で著しく違う様子が錆の色の違いでも判ります。 これは鋼が薄かったために、裏を削ったことで地金が出てきてしまったのだろうか?と思いましたが、どうやらこの部分、焼きが甘く元々クモが付いていたようで、硬度の低い部分が出てきてしまったようです。 当初は分かりませんんでしたが、化粧槌を打ってみたり鑢を当ててみた結果、鋼が切れたわけではないことがわかりました。 う〜む、写真左側は鋼の寿命が短そうだなぁ・・・・・。(汗) このような鉋の修正をやっていると、こういうコトはしばしば起きるのである程度慣れてはいたのですが、とはいえこういうことが起きると残念ですね。 まぁ、それでも「商標」の刻印すぐ下まではちゃんと使えそうだっただけまだ良しとするべきかもしれません。 なんせ中にはもっと酷いことになる鉋もいくらでもあるので・・・・・。 さて、この鉋も裏の修正自体は終わったので、化粧槌を打ち鑢を当てた箇所の錆色を修正し、裏スキに黒染めをかけたら作業終了です。 まだ宇都宮の方からのお預り品もありますが、この辺りで一度息抜きの改造でもしたいな〜! あ、そうそう、この源兵衛が仕上がったらどこかで針屋町 六さんと会って、会津モノ道具を持ち寄るミーティングを画策中です。(笑) こまんたれBOO!さんも来るかな? おまけ フリマに行っても収穫はその日の晩飯の食材だけってことが多いですが、時々珍しい食材を買って帰ったりします。 写真のサラダはテナガダコをスイートチリソースのマリネにして合えた物。 元々テナガダコはマダコほどに旨みが無いし、鮮度が落ちると商品価値は低いとされますが、肉質が柔かい特性を上手く活かせば結構美味しい食材だと思います。 この蛸を買って来たスーパー文化堂は、結構面白いモノを置いています。 先日なんて、キス、ギンポ、タナゴのセットのパックを売っていましたよ。(笑) こんな珍物のてんぷらセット、都内で置いている店なんてそうそう無いと思います。(笑)
|
全体表示
[ リスト ]







じゅうぶん!
手間掛けさせてしまったね╰(*´︶`*)╯♡
2017/6/3(土) 午前 11:01 [ 天然砥石尚 ]
お〜、ついに東京が動きますか???
特にBOO!さんが動けば天地が鳴動し、東京が大変なことになるかも・・・(^^;)
2017/6/3(土) 午前 11:14 [ せい ]
あるけすさん、会津刃物ミーティングうれしいです。
ご連絡を心待ちにしています。
そうそう、中屋市右衛門の鋸、手に入りました。
尺一寸から八寸七目などいろいろです。
2017/6/3(土) 午後 3:17 [ 針屋町 六 ]
★BOO!さん★
ちわーっす。
今メールしておきましたよ〜。
2017/6/3(土) 午後 3:49
★新潟まさやさん★
こんにちは、いつもコメント有難うございます♪
まさやさんもお住まいが近ければな〜!(>_<;)
もし私が新潟方面に行くことがあれば、その時は新潟刃物を持ち寄りますよ。(笑)
2017/6/3(土) 午後 3:51
★ゆうけんさん★
こんにちは、いつもコメント有難うございます♪
ムム!さ、流石にスルドイですね〜!(汗)
そうなんですよ、白状すると、ここ最近研ぎに手が回らず「まぁまぁ切れるからいいや〜」ってノリで、あまり研ぎ直しをせず使っていたんです。
でもキャベツやネギの刻みのように、パリッと角が立たないといけない食材の調理はピンピンに研ぎあげた包丁でないと、納得の細さの刻みにはなりませんね〜!
2017/6/3(土) 午後 3:55
★ころんびあさん★
こんにちは、いつもコメント有難うございます!
それがどういうことか、お野菜の方はワリと普通の食材ばかり置いているんですよ〜。
ただ、値段設定は良心的な物が多い方なので、学生のような若者の買い出しとかをよく目にします。
2017/6/3(土) 午後 3:57
★尚さん★
こんにちは、コメントどうもです♪
いえこれ位なら全然大丈夫(なレベル)ですよ〜。
私の所に来る物の中にはトンデモな物とかもありますし、ホント中には泣きたくなるようなのもありますから、これ位であれば大したことは無いです!
2017/6/3(土) 午後 4:00
★せいさん★
こんにちは、いつもコメント有難うございます♪
え(笑)、何ですかそれ、キングコングとかゴジラみたいなのを連想しちゃうんですが。(爆)
しかし東京よりも、まずは私自身が重い腰を上げて動かなきゃ(働くの間違い?)ですね。
2017/6/3(土) 午後 4:03
★針屋町 六さん★
こんにちは、お待たせしていてすみません!
また色々買い込んでしまいそうなので、私も楽しみです〜!(≧▽≦)
市右衛門やりましたね!
その内容から推すと、どこかの金物屋さんの在庫か何かが出てきた感じでしょうか?
2017/6/3(土) 午後 4:11
> あるけすさんさん
前回は私の都合でキャンセルしてしまいすみませんでした。
市右衛門、ダメもとで連絡してみると、なんと三代目がご存命でお話が出来ました。
もちろん鍛冶は廃業していますが、在庫がまだ20枚ちかくあるということなので、9枚ほど譲り受けることができました。
油紙と新聞紙にくるまれて10年以上たっていたようですが、錆もほとんどなく良い状態でした。
市右衛門さんも穏やかな良い人でした。
2017/6/3(土) 午後 8:46 [ 針屋町 六 ]
> 針屋町 六さん
いえいえ、とんでもないです。
なるほどそういう経緯だったのですね。
会津の方は、何と言うか気性が穏やかで気さく、気持ちのいいやり取りができますね。
新潟の職人も謙虚だし、何で東京の職人には短気でおかしな人が少なくないのだろうと思ってしまいます。
市右衛門さんもまだご存命とのことで、なんだか少し嬉しくなってしまいました。
2017/6/3(土) 午後 9:13
最近、暑いですからお身体には気をつけてくださいね(^ ^)
鋼が切れた鉋を加工してハンドスピナーを作って見たいヒゲちゃんです(笑)
2017/6/4(日) 午前 0:28 [ ヒゲちゃん ]
ヒゲちゃんさんこんばんは、いつも有難うござます♪
本当に暑くなりましたね。
梅雨が明けたらどれだけ暑くなるやら、今から怖くなるような陽気です。
鋼が切れた鉋、家に何枚もありますね。
今度ちょうど良さそうなの選んでおきましょうか?(^0^)
2017/6/4(日) 午後 11:42
雨宿りは何時までしてましたか?
私はおかしのまちおかで使い捨て傘を買いましたが、強風で即破壊、ほんと一瞬の寿命でした(笑)
2017/6/6(火) 午前 5:30 [ こまんたれBOO! ]
> 針屋町 六さん
ミーティングお邪魔してよければ、是非私も話を聞かせてください。
2017/6/6(火) 午前 5:33 [ こまんたれBOO! ]
こまんたれBOO!さんこんばんは、昨日はどうもでした♪
あの後閉店時間をちょっと過ぎたところまで粘ったら「レッドクローバーにいます」ってメッセージが来て、今度はあっちで雨宿りでした。(笑)
そうでしたか、昨日は風もありましたからね、使い捨ての傘では厳しいところがあったかもしれないですね。
今針屋町 六さんとの秘密会合(謎)に向けて、会津刃物のおさらい中です。
―というか、本当は森平さん持って行く系譜の制作中と言った方が正しいのですが、系統樹を何とかXデーまでにまとめて行こうと思います。
2017/6/6(火) 午後 6:45
> こまんたれBOO!さん
光栄です。
ぜひよろしくお願いします。
2017/6/6(火) 午後 8:30 [ 針屋町 六 ]
> あるけすさんさん
系統樹とは何の系統樹ですか?
楽しみです。
2017/6/6(火) 午後 8:34 [ 針屋町 六 ]
> 針屋町 六さん
こんにちは、ちょっとレス遅くなりました。
えーと、系統樹・・・・・何てこと無いただの重房系の工人の系統樹ですよ。
これは堤章氏の本をご覧になった方には全く新鮮味は無いと思います。
2017/6/7(水) 午後 4:08