頂いた砥石の研ぎ 後編 研ぎ汁鑑賞

前編	に続き後編、いよいよ刃を当ててみます。

とりあえずまず最初に動画を一応試してみたのですが、アングルが悪いのか？

画質は悪いし、水の反射でよく見えないし、研ぎ汁が出ているのを確認するのが精々でした。

大いに納得がいかないので、また後日挑戦してみますが、今はこんなの↓で勘弁してください。

投稿テスト中　鉋刃の研ぎ　仕上げ研ぎ　天然砥石

毎度御馴染みの天仙寿鉋で研いで見ました。

この石、色の割りに硬さがあり、

研ぎ汁は真っ黒、

且つ即酸化、

研ぎ上がりは鏡面といった具合なのです。

面直しをした直後の研磨力は強烈で、下の写真のような研ぎ汁が出るまで大体五秒位。

細かい鉄の華が咲きます。

もうちょっと研ぎ込んで見ましょうか。

この写真ですと奥殿産の巣板に似ていないこともない感じですね。

この状態で少し時間を置くとこうなります。↓

砥石の色と区別が付かない色の研ぎ汁になりましたが、一分も経っていません。

かなりキメが細かいのでしょうね。

この石は硬さの割には意外ですが、包丁など接点が点の刃物を研ぐと抜群の相性です。

が、鉋などを研ぐと、結構角度をきつめの横研ぎにしないと、感触が無いにもかかわらず、

ごく細かい引け傷が残っています。

横研ぎなどにすると問題が無いので、恐らく私の腕がこの砥石に付いて行けていないだけなのでしょう。

それともう一つ困ったことがあり、日本地とは違いそうな地金の硬い鉋や鑿、

まぁ、言うなればそれほどハイグレードではない地金の刃物ということですが―、

そういう刃物を研ぐと、横研ぎで挑んでも地金を引きやすいようです。

どの道本気モード専用とは思いますが、

それを承知で敢て練習時は地金を引きやすい刃物で研いだほうが、

この砥石の癖が掴み易いかもしれません。

しかし包丁にせよ鉋にせよ、巧く研ぐと素晴らしい艶が出ます。

艶々のテカテカ。

画像では上手くお伝えできませんが、大変良く地艶が出ています。

研ぎのムービーが上手くいかなかったのが残念ですが、懲りずにまた頑張ってみようと思います。

いい砥石ですね。動画も状態がよくわかりました。
こういう色の砥石は、昔さんざんだまされましたが、いいものに当たれば最高みたいですね。それにしても硬い地金の方が地を引きやすいという特性はおもしろいですね。

砥石の面だし用のコンクリートブロックとダイヤの砥石が・・・
テスト用の砥石は日本剃刀に合いそうですね(笑)

[オイ]

この色の砥石、かじやさん同様、手を出すのが怖いです（＾＾；

べっぴんさんですが性格悪いのが多いって先入観が・・・（笑）
これは良いみたいですね！嫁さんに欲しいです（爆）

良さそうですね
すべらかで癖はないようで
下台を安定させるともっと良い成果が出るかもですね

★かじやさん★

このような色の石はあまり見かけませんが、かなり古い在庫やコッパとかなら思わず手が伸びそうな物もたまに見かけます。
それでも結構躊躇いますが･････。

この石の性格は不思議で、まだいまいち読めません。＞＜
ダイヤモンド砥石で目を立てるとご機嫌なのに、名倉や共名倉を使うとすぐ不貞腐れるのも困ったものです。
名倉も色々試さないといけないのでしょうね。

★ゆうけんさん★

そうそう、コンクリートブロックです。
大きくて重い安定感のあるものといったら、ブロックは結構優れものですからね。
簡単な研ぎ台としても結構使えますし。

確かにこの石は剃刀との相性は良いかもしれません。
ある程度研ぎ込むと研ぎ汁はモッタリしてくるので、力を抜いて研ぎ汁で研ぐのには向いているかもしれません。＾＾

★オイさん★

綺麗な色の砥石、高島や日照には多いのに、東となると確かに何か怖いですよね。＾＾；
横の棚に濃い草色の西物が並んでいると何故かほっとします。（ーー；）ｳｰﾝ

「美人追うべからず」とは囲碁の用語ですが、砥石選びも全く同じですよね。＾＾；

★rinrinさん★

確かに台を何か考えてあげたほうが良いですね。

実はこの石横研ぎしている間は大人しいながら、少し角度を斜めにすると何か上滑りしている感じがあります。
原因は現在の砥面の山吹色と桃色の正体が焼けなのが関係しているようです。
中間の層に白っぽい層がありますので、恐らく元は白巣板系の物に焼きが入ったのでしょう。
多分白い所に近づくにつれ、徐々に美味しくなるのではないかと期待しています。＾＾

[工人堂]

動画も砥石も良く分かりますよ♪
良い感じの砥石ですね
砥石はまだまだ勉強しないとわからん事だらけです(^^ゞ
ほんと！奥が深い(>_<)

本当に奥が深すぎて、五里霧中だか夢中だか？です。
まだまだ勉強も予算も足りないとです。(あっ)

この砥石の性格は本当に分かりません。
まだまだ30％も使いこなせていないと思います。
精進あるのみですね･････。

[りの]

久々に拝見したら見落としがありました。天然砥石でここまで鏡面にできる物なんですね。点で研げる上物の包丁なら、ゾクゾクするような刃がつくでしょうね。それにしても硬そうです。

りのさんお早うございます。
コメント有難うございますです〜♪(＾0＾)/

そうなんですよ、天然砥石というのは研ぎ汁を出して研ぐと、
中山の浅黄ですら完全な鏡面仕上げにはならず
少しぼやけ気味の鏡面になることが多いので、
基本的に天然砥石という物は研ぎ汁の粘りを出さず
研ぎ込まないような使い方でないとテカテカには
ならない物だと思っていたのですが、
この石の場合むしろ研ぎ込んで研ぎ汁に粘りが出るような使い方をすると、
面白いほどの鏡面になるようです。
実感としては、おそらくこの石の研磨力は短距離選手系で、
ダイヤ砥や名倉で目を起こすと黒い研ぎ汁が出ますが、
ある程度研ぎ込むと砥面の目が詰んで研磨力がぐっと弱くなるので、
そのあたりが関係して細目な仕上がりになるらしいと感じています。

[仁淀の小鮎]

今日は、五千両の合砥(浅黄梨地）を手に入れました(^_^;)。
凄い滑走感、目が凄く細かいです、又力を入れても地を引きません、未だ剃刀しか研いでいませんがかなり鋼が光って居ます。
裏はかなり白浅黄に近い感じで大突・中山より滑走感が凄いです、最終仕上げ用の砥石だと思われます。
浅黄の羽二重は触った事が無いので比較できませんが、今まで一番滑らかに研げる、しかし水の吸水は大突合さ・奥殿合砥より遅いです。(*^^)v

仁淀の小鮎さんこんばんは、コメントどうもです♪
良い砥石を入手できたようで良かったですね。＾＾
五千両山も大突や奥殿のように東の山ですので、
丹波方面一般の石よりハイレベルなのが多いのではないでしょうか。
特に浅黄のような硬い合砥石はキメは細かいが、使い物にならないのもあり、
激しく両極端な気も･････。
羽二重もスゴイはスゴイですが、ああいうのは極希な例外みたいな物です。
滑走感についていうと、東では尾崎もなかなか優秀ですヨ。(笑)

[仁淀の小鮎]

尾崎の砥石は中々無いですね(/_;)、有る所にカットをお願いしてますが、半年たっても忘れられていましたが、再度頼んで１月、先ず入手は無理でしょうね(^_^;)。

小鮎さんこんばんは、いつもコメント有難うございます。
角欠けなど無い綺麗な長方形の尾崎産、ネットで売っている所がありますよ、
勿論ちゃんとしたお値段はしますが。(汗)
そのサイトでは時々コッパ扱いの物も掲載されていて、
そういうのでは1万円前後の物が時々出るようです。
私も一丁欲しいなぁ〜、なんて思いながら見ています。(笑)

手元にある石で、はっきり尾崎産と確認が取れている色物は、
硬度が低いこともあって、よく食い付く滑らか研ぎ味が印象的です。

[仁淀の小鮎]

今日は、要約尾崎浅黄で研いで見ました、超硬口の部類に入ると思います（叩くと金属音がします）力を入れても地を引きません。中山浅黄より鏡面に成って居ます、色は白浅黄に黒い点？梨地？砥泥も出ず硬いのに刃当たりが優しい砥石です、裏側は真っ白です（砥石台から剥がして頂きました）(*^^)v。

小鮎さんご無沙汰です、いつもコメント有難うございます。
ブログずっと放置していて、お返事が遅くなり済みませんでした。

尾崎の浅黄、良い浅黄だったようで良かったですね！
浅黄も黄板も、カチコチのはなかなかにバクチーな類なようで、
私も使い物にならないようなのに何度かお目にかかったことがあります。
外見だけでは判断がつかないから怖いですね。
尾崎か中山か、よく分からないごく普通の緑系の石を持っていますが、
そのような物でもすごく硬くキメが細かく、東門ってレベル高〜と感心しました。
実物は見ていませんが、小鮎さんの文を読んでいてなんとなく
つるつる滑らかな研ぎが目に浮かんできました。