屋久島の食卓

屋久島、といえば「首折れ鯖」や飛魚が名物ですが、

島の生活では、珍しいカメノテなども日常的に食卓に現れます。

皆さん、しょっちゅう磯でカメノテや貝などを獲っておられるんですね。

このカメノテ、本当に亀の手にそっくりなんです！！

形だけでなく質感までも。

画像は頂いたカメノテを夕飯のご馳走にしたときのもの。

（最初の一泊以外、島では自炊でした。）

美味しいお出汁で煮てあります。

何より新鮮でプリプリです。

カメノテの殻を取ってみました。

中身はこんな感じになっています。

海老の味に、サザエ風の磯っぽさが足された感じでしょうか。

「ご当地の味」っぽくて、ある意味首折れ鯖よりも印象に残っています。

これは島のとある食堂のラーメンです。

なんとカメノテラーメン！

実はこの時がカメノテ初体験だったもので、怖々＆興味津々で頼んでみました。

カメノテとラーメンがベストマッチかは疑問の余地がありますが、

工夫が感じられる一品でした。

もっとも、この食堂では飛魚の姿揚げをドンと乗せたトビウオラーメンもあり、

個人的にはそちらの方が好みでしたが。

そういえばお祭りでも！

屋台に「亀の手・磯のものあります」という張り紙を見つけました。

島の方たちはやっぱり磯の物が大好き。

何せ、年中新鮮な海の幸に囲まれて暮らしているんですから。

羨ましいことです。

屋久島の食事はカルシウム満点ですが、健康的なのは食べ物だけではないんです。

例えばこのお祭り、３時過ぎに行ってみたときにはすでに店じまいの真っ最中。

お祭りといえば日暮れからが本番、と思っていただけにびっくりでしたが、

考えてみれば島のバスも夕方以降の便は殆どないし、屋久島ライフは

全てにおいて早寝早起きの超健康型なんですね。

珍しい物といえば、屋久島では魚屋さんやスーパーに時々アサヒガニが並びます。

見た目よりは肉が詰まっていて食べ応えがあります。

お味は毛蟹系ではなくタラバ蟹系でちょっと大味。ワタリガニとも似てるかな？

茹でて酢醤油で頂きましたが、味噌汁やお鍋の具なんかにしても

豪快で美味いと思います。