ブログ初登場の研ぎ道具

こんばんは。

砥泥ギャラリーの書庫、久々の更新です。

普段包丁や木工具の研磨は台所で行っていますが、

剃刀の研磨もいよいよ仕上げの段階に入ってきたので、

自室にて落ち着いて腰を下ろして磨きを入れることにしました、

一番手は菖蒲谷の合砥石、色物からです。

コマ名倉にて、たっぷり研ぎ汁を出して刃を当てました。

別にコマ名倉が無いと研ぎ難いほど硬い砥石ではありませんが、

刃物との相性次第ではやや突っ張ることもある砥石ですので、

砥石当りを馴染みやすくさせる意味で使いました。

普段の研ぎは台所で済ませていることは既に書きましたが、

意図的に台所を利用するのは、こういう研ぎ場で長時間あ〜でもない、

こ〜でもないと複数の砥石を使いながら往生していると、

手や研ぎ台などに付着した荒い粒子が砥石表面に混入しやすく、

研ぎ傷を細かくしていくことが難しくなりやすいからです。

今回は荒い研ぎは既に何日も前に終えているのでその心配は無く、

体への負担も考え普段は使わない研ぎ台を引っ張り出してきました。

研ぎ上がり画像第一号です。

二枚の異なるアングルの写真でも判ると思いますが、

地金はややぼんやりと曇りつつも、鏡面的な光沢もあります。

この菖蒲谷の砥石は研いだ刃物にしっとりとした光沢の出る石で、

扱いやすい良い石ですが、ただこの剃刀を仕上るにはあと一歩か二歩、

キメの細かさが足りないように思います。

というわけで、次にこの産地不明の薄カラスの石を試して見ます。

この石は前の菖蒲田に色物よりはやや硬くキメも細かい石で、

扱いを間違えると地金を引くこともある、ちょっと気を使う石です。

でもわりと普通に研げてしまいました。

ただ、まだ追い込みが足りないな〜･････。

なら今度は東の本巣板だ！

ちびりちびりと下りていますが、相性は良くも悪くも無いと言ったところで、

仕上がりは綺麗だけれど、鋭さが足りない気もするな〜。

色々なアングルから撮りまくってみました。

この本巣板は切れ味の良し悪しはかなりムラが出てしまいますが、

鎬面の美しさについては優秀な研ぎ上がりを見せる石で、

この剃刀のように本来美しい刃物であればあるほど、

良い光沢の仕上がりを見せます。

しかし切れ味もまだ追求してみたいので、次は中山の本巣板や、

浅黄なども試してみます。

そういえばここのところ料理当番も回ってきたので、豆を煮たり、

小魚を甘露煮とも佃煮とも付かないコテコテのに炊いたり、

面倒な作業が増えてきました。

でもやっと電気鉋が使えるようになったので、明日はその記事を･････。