鉄の表情ぎゃらりー

これなーんだ ★答え★

昨日の問題の答え、	なんと	タンポポ	でした！

タンポポは食べれる(らしい)ことは知っていましたが、

今回母の実家から新鮮なのが送られて来たので（もうびっくり！！）、

皆で怖々食べてみました。

薬効もあって、体によいものだというのです。

検索するとレシピも色々出てきましたので、あれこれ試しています。

上は天ぷらにしてみたときの写真です。

おひたしや和え物よりも、こっちの方が苦味が気にならず、美味しい。

山菜感覚です。

また、少量ならサラダに混ぜてもホロ苦さがちょうどよいアクセントとなり、

食べれました。

これはどこにでも咲いている西洋タンポポです。

西洋タンポポは元々、アメリカ人が明治頃サラダ用に日本に持ち込んだものだとか。

コイツのせいで日本タンポポは絶滅しかけており、

(ザリガニやブラックバスと同じ構図ですね。)

ちょっと憎いヤツなので、食ってやってもいいか。

これなーんだ

おひたしです。

さて何のおひたしでしょうか。

ヒント：どこにでも生えている野草で、どえらく苦いです。

先週末その二 家族の誕生日

先週は家族の誕生日でしたので、

ピエール･マルコリーニのチョコケーキを買って来ました。

お味激ウマーでした。

―が、内容はケーキというよりは生チョコそのままって感じで、

直径12cmと小ぶりなのに少人数のうちらではチとキツく、

食事が遠のいてしまいました。

大分時間が経ってから食事に取り掛かりますが、こちらも重いです。(笑)

鶏の梅紫蘇フライに、誕生日君のリクエストで豚カツ！

しかも豚カツは豚カツ用のロースがなかったので、

リブステーキ用のになってしまい、さらに重さUP。(笑)

脂身タップリ肉汁ジュワ〜！

一口めは感動するような美味しさも、一口ごとに段々重くなり、

ついに全部は食べ切れませんでした。orz

カツは家族皆の共同作業で作りましたが、

私的に頑張ったのはキャベツの千切りっす。

なぜか成り行きで、堺一文字の柳で刻むことに。(笑)

普段使っていないので慣れがないですが、切れ味は最高なので、

使い手が悪くても美味しく仕上がってくれました。

天津飯

今日のは私の作った物ではないです。

このところ、ウチの家族がよく作ってくれます。

ある時は海老で、ある時は蟹缶で。

なかなか美味いです。

数日前も朝から腕を振るってくれました。

ネギを散らして。

どうやら彼の十八番になったようです。

お久です。

ちゎ〜、です。

夏の終わりごろから夏バテ疲れを引きずったのが災いしたようで、

ずっと体調が悪うございました。

頭痛がしたり、食欲が低下したり、これ位でも十分変調ですが、

果ては鼻血までブーなんて有様で･････。

そんなときに限って忙しかったりするのがまた困ってしまいます。

最近作ったメシです。

今年はサラダの美味さに目覚め、しょっちゅうタマネギをスライスしています。

包丁の切れ味が問われる料理ですね。

餃子や肉まんのような点心も力が付きます。

こういう食事で何とか体力を戻して、ブログ復活していきたいと思います！