混沌

スキューバダイビング

スキューバダイビングは、空気を詰めたボンベを使って潜水するスポーツ。
アマチュアダイバーの場合、潜水可能深度は最大で40メートル程度である。
潜水可能時間は最大で3時間半程度であり、潜水深度が大きいほど短くなる。
水中で楽に移動するためには、器材を含めた体の平均比重を水の比重と合わせる必要がある。
こうすることで、体は浮く事も沈む事も無くなるので、静止するための運動が不要になる。
ゆえに、最小限のエネルギー消費量で移動することが可能になる。

水力発電

水力発電は、水が落下するときのエネルギーで発電を行う。
水の力を動力として利用するという考えは、古代より続くものである。
流れる水の力を水車によって抽出した動力で製粉・紡績などを行っていた。
現在最も一般的なのは発電用水車を水の力によって回転させることで発電を行う。
落差さえあれば発電が可能であり、高いところにある貯水池から水道用水や農業用水を供給する水路に発電機を設置すればよい。
水力発電は、太陽光発電や風力発電に比べて発電コストが非常に安い。

バイオガス

バイオガスはメタンと二酸化炭素を主成分とするバイオ燃料の一種で、非枯渇性再生可能資源であり、カーボンニュートラルである。
バイオガスは、生物の排泄物、有機質肥料、生分解性物質、汚水、ゴミ、エネルギー作物などの発酵、嫌気性消化により発生する。
例えば、サトウキビや下水処理場の活性汚泥などを利用して、気密性の高い発酵層で生産される。

カテキン

カテキンは、狭義にはフラボノイドの一種をさす。
広義にはその誘導体となる一連のポリフェノールも含み、この意味での使用例の方が多い。広義のカテキンは茶の渋み成分である。これらは酸化によって重合しタンニンとなる。
カテキンには実に多様な生理活性があることが報告されており、それらを列挙すると、血圧上昇抑制作用、血中コレステロール調節作用、血糖値調節作用、抗酸化作用、老化抑制作用、抗突然変異、抗癌、抗菌、抗う蝕、抗アレルギー作用などとなる。

日本酒

日本酒は、米を発酵させて作る日本の伝統的なアルコール飲料の一つである。
中国大陸揚子江流域に紀元前4800年ごろ稲作が始まり、ここで造られた米酒が日本に輸出されたのが日本酒の起源とする説もある。