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２０１２年６月６日（水 ） 当日は午後から浮島のお得意先での打ち合わせになりました。 午前中は最近オキニの駐車場のあるマクドでの書類作成をしておりました。 そして昼食・・・マクドでとらないところが，，，オヤジくさい。（爆） 界隈を調べてみるとなかなかの味噌ラーメンが美味しいとの評判が良い ラーメン店がこのマクドから徒歩３分にあることがわかり行ってみることにしました。 川崎駅からなら徒歩３０分はかかると思います。 クマさん にお邪魔しました。 住所：川崎市川崎区中島1-11-14 入口のテントにはサッポロラーメンの文字が書かれていますので、なるほど 味噌ラーメンが美味しいというのもうなずけれるデータです。 入口入って左から２席、奥向かて８席のカウンター席があってその向こう側が 厨房になっています。人の良さそうな初老の男性と奥様？と２名で運営しています。 ここは初志貫徹。味噌ラーメン（\660）をお願いしました。 自家製味噌とありこれもまた期待大です。 至ってオーソドックスな調味料。 ５分程で提供されました。 価格の割にトッピングもたっぷりのボリューム感のある丼です。 まずスープ。 野菜の出汁をしっかり感じるスープでその甘みと風味がまず感じます。 そのあとを味噌の味がゆっくりと・・・ゆっくりと追いかけてきます。 その瞬間の味わいしっかりあっても舌の奥のゴールのテープを切る前に 息切れしてテープを切れない味噌のようで、喉元に到達するころには うま味・コク・酸味が薄れてゆくようになります。 う〜ん。。。ベースの野菜たっぷりスープがあって味噌の味わいが薄いのは やはりうま味成分がちょっと足りないように感じます。 何らかの”うま味成分”がもう少しあれば味噌の深みも伝わるんじゃないかと・・・ そして麺 中太の縮れ麺。麺の太さの味わいがいいと思いますが、 茹で上げ温度が低いのかボソボソ感が否めません。 噛み砕く麺の粉感がスープへのなじみを遅くするようです。 スープに勢いがないので一体感が薄いです。 メンマは味噌に合うようでおいしいです。 玉子は半熟よりやや硬ゆでで味噌には合います。 厚めのチャーシューは下味がついていて美味しいです。 ここんところがやっぱ年季ですねー。安心できる味わいです。 いつも思いますが”味噌”は本当に我儘・・・ 自分では良いものをもっていますが、パートナーがいないと自分が引き立たない。。。 斬られ屋がいないと引き立たない『桃太郎侍』みたいなもんですね。 美味しいものを沢山食べてもらいたいというマスターの意気込みはしっかり伝わってきました。 これからも頑張って欲しいお店です。 御馳走様でした。 ５点満点（３点平均） ２.8（パーツでは美味しいところが多いです。味噌の扱いはやっぱ難しい・・・） ５点：頻繁にゆきたい
４点：月に１回くらいはゆきたい ３点：そちら方向にいった時はよってもよい ２点：できればゆくたくない １点：二度と行きたくない |
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こん
∧,,∧
( ･ω･ ) みにきたよ〜
/φ口とl 安くていいですね〜
しー-Ｊ
2012/7/6(金) 午後 8:51
こんにちは。スープがもう一つだったようですね・・・残念。でも、味噌ラーメンで￥660-ってのは安いですね。私はこういう店構えのチャーハンが好きです。
2012/7/7(土) 午前 11:18 [ kazukuwa2 ]
ヒサさん こんばんわ
地元のラーメン店の典型的なお店です。
以外のメニューは美味しいと思います。
このボリュームはなかなかのものです。
2012/7/8(日) 午後 8:43
おもしろ夫婦さん こんばんわ
全然悪くないんです、慣れたらこんな味・・・と思います。
地では絶対美味しい！と言われる味です。
2012/7/8(日) 午後 10:41
シローさん こんばんわ
そうなんです。スープと味噌の完成が難しいと思います。
2012/7/8(日) 午後 10:42
makotoさん こんばんわ
いいでしょー？こいいう店。落ち着きます。
2012/7/8(日) 午後 10:44
BUTANOHANAさん こんばんわ
安さ下町なみです。本来の味も良いと思います。
2012/7/8(日) 午後 10:46
kazukuwaさん こんばんわ
スープの味は店それぞれですね。
そうそう・・・こういう店のチャーハンはあおりが
しっかりしていてパラパラ感があっていいかも。
2012/7/8(日) 午後 10:49
ポイントは低くともマスターの気持ちが分かる店な
んですね。そーいうのが大事だと思いますよ。
まずネーミングがいい！
2012/7/15(日) 午後 0:22 [ だいちゅけ ]
だいちゅけさん こんばんわ
よくわかりましたね。
マスターとママさんの優しさがとても伝わってくるお店でした。
2012/7/16(月) 午後 11:16
ママさんと仲良かったので よく飲み食いしました
2015/11/1(日) 午後 10:53 [ 炎穂 ]
炎穂さん こんばんわ
コメありがとうございます。
人の良さそうなご夫婦での営業でしたね。
地域に根ざしたお店なんですね。
2015/11/2(月) 午後 5:34
ご夫婦？とは知りませんでした ごくまれに夜中までやっていましたね 「朝まで飲むぞ」とクマさんを出て 近くのコンビニでオムツと
酒を買って 朝帰りました
2019/5/20(月) 午前 9:44 [ honoho ]
財布に優しい値段だよね 炎穂さんと飲み食いした事ある
2019/5/20(月) 午前 9:46 [ スクルド ]
鬱陶しいんだよてめぇ
2019/5/20(月) 午前 9:47 [ 神之真券 ]
クマさん？ んー成程ね
2019/5/20(月) 午前 9:48 [ 宮内 ]
競輪場の先のラーメン屋さんだよねぇ 入った事あるかな？
2019/5/20(月) 午前 9:49 [ 横ちゃん ]
ん〜クマさん聞いたことねぇ？
2019/5/20(月) 午前 9:50 [ 吉永 ]
交番の隣にあった老舗のラーメン屋だよね
2019/5/20(月) 午前 9:51 [ 炎穂 ]
帰宅後 オムツ一枚で寝た 朝下痢と嘔吐で起こされ 会社を休んだ
ライフリーの売っているファミリーマートで酒とオムツを購入
オムツに大量の。。をして 新しいのに取替た
2019/5/20(月) 午前 9:54 [ honoho ]