横濱家系ラーメン　まくり家（新丸子） ( 飲食店 ) - 遥塚庵《・・・見たい聞きたい食べ歩きたい・・・》

２０１２年７月３１日（火）

　川崎の浮島の案件がすすんで３週間休みが殆どなかったんですが、
昨日夜間で第一段の見極めが終了したので本日は半休をもらいました。
この案件のおかげで試験勉強の予定はダダ狂い。まぁ生活の糧ですからね。
致し方なしと割り切ってできるだけのことはやろうと思っている昨今。
午前中は少しでもと図書館で勉強に勤しんでおりました。
そんでもって昼食時。先の土曜日に新丸子の駅前を通ったら見事なラーメン店が
できあがっていて、昨日の７／３０にオープンとのちらしをもらったので
本日行ってみることにしました。　

新丸子駅から徒歩３０秒にあります、
まくり家　にお邪魔しました。
　住所：神奈川県川崎市中原区新丸子東1-986

元長崎ちゃんぽんの龍風（ロンホー）があった物件です。
半年程前にちゃんぽん食べたくて寄ってみたら閉店していて、この駅前立地で
ラーメンの厨房機器が揃った居抜きがあったら何れ他のラーメン店が入店するのでは？
と思っていました。

入口入って左に食券機があります。
今度の日曜日８月５日まではラーメンが650円のところ500円で食べれます。
ラーメンは醤油と塩があって醤油（\500）を購入しました。
ちらしで得パスポートとあって、麺大盛りやら味玉、のり、ほうれん草、チャーシュー、
ご飯小がサービスとあったので、小ライスをお願いしたら、このサービスは８月６日からとのこと。
でも、「小ライスサービスです」と分けがわからないサービス攻勢があったので
有りがたくお願いしました。

入口入って右から奥に向かって６席のカウンターになっていて、奥には４人がけの
テーブルが２つあって、入口にも２人がけのテーブルが一つあります。

好みを聞かれるので「麺　硬」でお願いしました。

家系らしい調味料と薬味。これから会社なんですけどね。。。社外の方に会わないし・・・
美味しければニンニク入れちゃいます！

３分程で提供されました。

醤油の色が少し薄いかなー。壱六家系の色をしていますね。でもうずらはありません。

まずスープ。
トンコツの風味をフワっと感じて、とてもクリーミーなスープが口の中を満たします。
粘度はそれほど高くなくてこのクリーミーさの割にはあっさりしている方です。
醤油のかえしの味を感じたあとこのクリーミーさに飲み込まれてしまう感があって、
ガツンと感じる家系らしいあの醤油系のコクはあまり感じません。
むしろ味のアクセントを塩系に置いていてあっさりの割には喉の奥にインパクトを与えます。
スープが悪くないだけにこのかえしはちょっと残念。まずくはないんですけどね。
うま味という部分では少し劣るように感じます。

そして麺。
中太のストレート麺。硬めで頼んでちょうど良い硬さです。
モチモチ感が感じられてコシは最後までしっかり残るのがいいです。美味しい麺だな～。。。
但し、やっぱかえしが弱いのか麺にスープがついてこれないようです。
麺をすすって最後の方にはスープ感が薄くなってしまいます。これもちょっと残念。

ほうれん草はちょうど良い湯で加減でシャキシャキ感があっていいです。

チャーシューは見た目大振りですが薄いので味わう間もなくあっさりなくなりました。
味もインパクトに欠けるような気がします。

９月末までのパスポートを頂きました。

行きつけの立ち飲み屋の店長が、新丸子はチェーン店が根付かないと言っていました。
商店街の結びつきが強くて相互の店を利用するのでチェーンは行かないとのこと。
まぁ住んでいるのは商店街の方ばかりではないですが、商圏は小さいから当たらずとも
遠からずなんでしょう。
そんな立地で頑張って欲しいですね。新丸子もなかかなラーメン激戦区になってきました。

店を出るとき「全部まくりで～す！」との後ろで声が聞こえましした。
スープ全て飲み干して、ご飯も残さず食べた結果ですが・・・
母親に残さず「食べなさい」と戦後の教訓で教え込まれただけこのことなので。。。
他人の食の成果を大声で伝えるのはありがた迷惑のような，，，（笑）

量は少ないと思います。麺でお腹一杯になりたい方は大盛りをお勧めします。

御馳走様でした。

５点満点（３点平均）
　３.3(普通に美味しい丼です。この量と価格で維持できるか？）

　５点：頻繁にゆきたい
　４点：月に１回くらいはゆきたい　
　３点：そちら方向にいった時はよってもよい
　２点：できればゆくたくない
　１点：二度と行きたくない