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２０１８年１１月１４日（水）
当日は品川シーサイド駅から少しにあるお客様への午後一からの商談になりました。
たまに遠征するので界隈で昼食をとってからと思いリサーチ開始。地下の駅から出る と見事ビルが立ち並び、オフィスビルの下に商業施設があって、隣にスーパーのイオ ンが出店しているという街並み。職住近接型にもなるマンション群も界隈に見えるとこ ろです。駅から近いのは商業ビルの方のようで、その中の飲食店街にカレーうどんを
売りにしているお店を発見。十数店のチェーン店も出店していますが消去法でいって
この店にすることにしました。
品川シーサイド駅から徒歩２分程にあります
若鯱屋 にお邪魔しました。 住所：東京都品川区東品川4-12-4 品川シーサイドフォレストシーサイドパークタワー B1F 入口には立派なサンプルケースがあります。夜は居酒屋風になる雰囲気がありますね。
ランチのサンプル。
ゆったりとした席で、１００席以上ある広いお店です。１２時半くらいでしたが、一人だっ
たので２人席に座ろうとしたら「こちらの広い方へどうぞ。今ひと段落したので大丈夫で
す」とのことで４人席を占拠することになりました。
日替わりランチ。こちらに勤務している方には飽きなくていいかも。
４種の味付けのうどんセットですね。ここは初志貫徹でカレーうどんランチ（\1,070）を
お願いしました。
ミニ丼が種類があって選べるとのこと。オススメは味噌カツ丼とのことなので、カレー
にも合いそうなんでこちらをお願いしました。 ５分弱で提供されました。女性うけするようなセットのような気がします。
あ揚げさんがドンとひかえたビジュアルは関西風のようです。
ミニ丼はまさにミニです（笑）
まずカレースープを頂いてみます。
甘味が引き立つ感じカレーの味はさほど強くないです。というか、ベースの出汁とかえ しが弱くカレー味の引き立たせ方が弱いように思います。子供からお年寄りまで番人に うける味をいえばそうですが、出汁から感じるかえしのコクとカレー風味と辛みがもっと 前面に出てきて欲しかったなー。小学校の給食のカレーのトロミが強くなったというとこ
ろのような。。。。見た目は濃い感じなんでちょっとうっちゃられた感はあります。
極太のうどん。コシはなかなかあって適度の硬さで汁にしっかりからんで食べ応えはあ
ります。ツルっとすすった時に馬の尻尾みたいに前後に振れて飛び散るの非常に怖いで す。（笑） ドンとのったお揚げさん。関西風に刻んでくれると食べやすくて美味しいかも。
多少の豚肉は入っていますが、あまり味に影響がないようです。
普通の味噌カツ。ほんの小鉢程度でした。
調べてみたら、味噌カツでイメージしたやはり名古屋が本店で東海地方で多く展開して
いるチェーン店のようです。私には少し刺激が少なかったかも。なかなか美味しいカレー うどんには巡りあえませんねー。大人のカレーうどんどこかにないでしょうか？
御馳走様でした。
５点満点（３点平均）
３.0（とろみは悪くなくカレーうどんの体はしっかりなしてます。地方独特の味だと思います） ５点：頻繁にゆきたい ４点：月に１回くらいはゆきたい ３点：そちら方向にいった時はよってもよい ２点：できればゆくたくない １点：二度と行きたくない [[img(https://gourmet.blogmura.com/img/gourmet88_31.gif)]]
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うどん・そば
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コメント（2）
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２０１８年４月４日（水） そば派かうどん派かを聞かれたら断然うどん派です。そば自体の風味というか味が強いか らかスープやつけ汁に馴染まないような気もして、さらにうどんは太い麺なので咀嚼回数が 多いからかそばに比べて腹持ちがいいような気もしているからです。そば好きの方は間違っ ているというと思いますが・・・（笑）当日は水曜日なので週一回のスイミングの日。終わって から一杯やって帰るので昼は少しセーブしちゃおうかなと思いランチのお店を探してトボトボ。 店の前でみかけたお品書き。そば,,,ねー。少しセーブするにはもってこい。しかも手打ちとあ ります。そば好きでない私が信州で食べた蕎麦が本場手打ちでとても美味しかったことを思 いだして、食してみたくなり入店することにしました。 市ケ谷駅、九段下駅双方徒歩１０分程にあります 大川や にお邪魔しました。 住所：東京都千代田区九段南3-4-2 入口右には製麺室があって、その奥に右にカウンター５席、左にテーブルが２卓あります。 奥にも席があるようです。 『ランチください』と言ったら「はい、日替わりですね」と訂正されちゃいました。温かい蕎麦か冷 たい蕎麦を選択するように言われます。今回は冷たい蕎麦で。早速テーブルにセットされます。 メニューの一部 冷たいお蕎麦 こちらは温かいお蕎麦 ５分強で提供されました。お上品な彩ですねー。 お蕎麦も艶がいいです。二八蕎麦ですかね。蕎麦の色は濃い方だと思います。 サイドのミニ天丼。 小鉢は蒸しじゃこのおひたし。 まずはお蕎麦を素でいただいてみます。そばの風味がしっかり感じられもので、なんと言っ てもそこらの立ち食いそば屋さんとの違いは、そばにコシがあってもっちりとした食感が感 じられるところ。この柔らかいが弾力のある歯ごたえたまりませんねー。 つけ汁の浸すと蕎麦の風味をそのまま、やさしいかえしが軽くのって蕎麦の旨味を押し上げ るよう。これめちゃくちゃ美味しいです。このつゆの味わいは信州で味わったものよりマイル ドでそばの味を損なわない感じがします。ヤベー，，，止まらない。 そしてサクサクのコロモの天丼。つゆにコクがありますね。甘味が強くなくてさらっといた だけるのもいいです。 小鉢と漬物は程よい箸休めです。 最後は蕎麦湯で仕上げ。 蕎麦があまり好きでない理由がもう一つ。美味しい蕎麦に出会うと量が少ないので欲求不満 になっちゃうところ。もう一枚いけばいいんですけどね。そこまでお金もってないし・・・・ 腹八分目、もう少し食べたいところがいいのかもしれません。 このお店タモリさんが常連らしいです。確かな味の店のようです。また来ます。 御馳走様でした。 ５点満点（３点平均） ４.3（期待を全く裏切らないこれぞお蕎麦というものを出すお店のようです。感服！） ５点：頻繁にゆきたい ４点：月に１回くらいはゆきたい ３点：そちら方向にいった時はよってもよい ２点：できればゆくたくない １点：二度と行きたくない ↑
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２０１７年１月１７日（金） 一昨年にご縁があってやっとこさ昨年に契約にいたった企業様とのプロジェクトがス タートしました。１２月中旬にキッオフをして年末年始の忙しい時期が過ぎた頃で具 体的な動きがはじまりました。新幹線で東京から２時間ちょっとなので移動には楽な 距離です。当日は午後からのミーティングということで１１時半に待ち合わせで食事 をしてからということになりました。協力会社の営業の方は全国を飛び回っていて各 所の名物をよくご存知。「この間は冷麺だったので、今回はじゃじゃ麵といきますか」 といことで、盛岡駅ビルの地下のお店へ。 盛岡じゃじゃめん 小吃店 にお邪魔しました。 住所：岩手県盛岡市盛岡駅前通1-44 盛岡駅ビル フェザン 南館 B1Fめんこい横丁 盛岡の３大麵は、冷麺、わんこそば、そしてじゃじゃ麵 とのこと。じゃじゃ麵は知ら なかったですね。 テーブルとカウンター２０席程のお店 じゃじゃ麵に特化したお店ですね。 じゃじゃ麵の大盛り（\700）を注文しました。 ３分程で提供されました。 麵の上にぽつんと味噌がのっかっているだけ。ビジュアルは今一つかなー。 上に乗っかっている味付け用味噌はやや硬めのもの。麵にこすりつけるようにして馴 染ませてゆきます。 やっとまんべんなく麵にまぜこみました。では、いざ実食。 やや甘めのタレとなった味噌の味わいがひろがります。味噌といっても世にいう味噌 ではなく、飲み屋で良く出されるカニ味噌の味わいに似てますかね。とても強い味で はなくてまろやかな甘味をともなったおつまみ的な味です。麵は乾麺ぽく水分が多目 のようでじゅわっとした食感かなー。東北といえば日本で一番の塩分摂取が多い地方 と聞いていますが、こんな味わいはしょっぱいものに対峙する箸休めか〆の食べ物な のかも知れません。 横にのった紅しょうがとおろししょうががアクセント 正直、中華のジャージャー麵を想像して、刺激的な味わいに口の中をリセットしていた ので拍子抜けしてもの足りなさはありました。 ソールフードが受けるのはそれなりに理由があるとは思いますが・・・ 御馳走様でした。 ５点満点（３点平均） ３.2（私の方がよっぽど辛い物好きに思えてしまうような一杯でした。） ５点：頻繁にゆきたい ４点：月に１回くらいはゆきたい ３点：そちら方向にいった時はよってもよい ２点：できればゆくたくない １点：二度と行きたくない |
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２０１８年１月１２日（金） 昨年末のからの熱が乱高下している頃、あまり重たいものも食べたくないと思っ て昼食に出た当日、会社と市ヶ谷駅の中間にある博多うどんのお店でも行こうかと とぼとぼ歩いていると、道路に置かれたお品書きが目にとまりました。稲庭うどん 膳の文字が目にとまって丁度うどんでもと思ったところなので入店してみることに しました。 市ヶ谷駅、九段下駅双方からとほ１０分程にあります 自分時 にお邪魔しました。 住所：東京都千代田区九段南3-8-13 丸中ビル B1F 地下のお店、階下突き当りにいほんのりとした灯りがついているとこが安心感をよ ぶ導線になっていますね。 階下突き当り右に入口の扉があります。 入口入って正面にＬ字の８席のカウンターがあって右奥にテーブル４卓があります。 ランチの特製味噌の鶏出汁つけ汁膳 あなご丼付（\980）をお願いしました。 ３分程で提供されました。彩鮮やかな上品な膳です。 色が真っ白で綺麗な輝きをしてますねー。 鶏のエキスタップリ感があるじゃないですか？ 小鉢がついているところが彩をより鮮やかにしているようです。 まず麺を素で頂いてみます。水っ気が多くツルツルので小麦感があります。食感と のど越しは冷麦といったところですかね。 つけダレは鶏の出汁がきいていて鶏の味わいがたっぷり感じるものですが、塩味が 弱くて、うま味には到達しきれれないところがあります。もうちょっと塩・胡椒が強け れば味をしっかりつかめるような気がします。 稲庭といえばまさしく乾麺なんでしょうか？冷麦よろしく水分をぬぐいきれない麺 がいてその水分が汁の味をゆくるくしてしまう味わいは否めません。この麺の濡れ 具合ならやはりもうちょっとつけ汁は濃くて良いと思います。 汁の中に眠る鶏肉。自分の出汁をたっぷり搾りとられてへたり、今度は自分のエキ スを吸いこんで新たなる役割として蘇ったという感じで、麺につけ汁をつけてこの 鶏肉と一緒に食べるととても美味しい味わいがひろがります。鶏に多少の味付けが 施されているようで、うま味を感じるものとなります。これ最初にいってもらいた かったなー。。。 サイドのあなご丼は良い表現では上品な一膳です。出汁で炊き込んだご飯にあなご がよくあいます。これも薄味ですが美味しいと思います。 見た目でも楽しむ御膳。上品さが味にも出ていたような気もします。体調がすぐれ ない時にさらっといけたのでよかったです。でも元気な時はちょっと物足りないか もしれません。だけどこの程度に抑えないからデブになちゃうんですけど・・・ 御馳走様でした。 ５点満点（３点平均） ３.3（ゆっくりと味わうスローフードのようです。夜は渋いお店のようで覗きたいです） ５点：頻繁にゆきたい ４点：月に１回くらいはゆきたい ３点：そちら方向にいった時はよってもよい ２点：できればゆくたくない １点：二度と行きたくない ↑
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年末の２９日から熱が乱高下してよくなったと思ったらまた熱が出るという繰り返しで、咳もとまらない日が先週末まで続いていました。ブログの更新の気力がなくほとんどしてませんで、ブロ友の皆さんへの訪問もままならず大変失礼いたしておりました。やっとこさ元気回復してきましたのでゆっくりと再会したいと思います。 ********************************************************************************************* ２０１２年１２月１３日（金） 年末もおしつまってきた昨年師走の月。暖かいうどんでも食べたいと、９月に一度行っ た昔懐かしい老舗風のお蕎麦屋さんへ再度行ってみることにしました。 市ヶ谷駅かた徒歩５分程にあります ゑん重 にお邪魔しました。 住所：東京都千代田区九段南4-2-16 嶋崎ビル 入口入って右に柱を囲むようにして７〜８人程のカウンター席があってその奥にテーブル 席が２卓あります。複数のお客は地下へ案内されてゆくので、地下には結構なテーブル席 があるようです。 麺類のメニュー ご飯もののメニュー ちょっと目を引いたおすすめセット ということで、９月に食べたのが温かいうどんとかつ丼のセット。これで７７０円とはな かなかリーズナブルと思いました。丼ぶりは双方小ぶりですが、食べ過ぎない程度なんで これで十分かと。 出汁のきいた醤油のかえしがやや強めの関東風のお汁。 うどんは少しや柔らかめのコシが弱い昔ながらのそば屋のうどん。スープにはよく絡みます。 カツ４切れのカツ丼。カツは大き目のカツの半分じゃないですかね？ 肉厚めでこれも昔ながらのそば屋のカツ丼です。普通に美味しいです。 そして当日の１２月。先般行った時は気づかなかったカレーうどんが季節メニューになっ ているのを発見！なんと悲しいや。この２ケ月に間に１００円値上げしておりました！こ のご時世仕方なしですかね？ さてさて、同じくカツ丼にこのカレーうどんのセットでお願いしました。 いい色しているじゃありませんか。 汁はベースの旨いだし汁の上にカレーの風味が強くでて久々にこれだ！と思うカレーうど んの味が強く感じるもの。この味探していたんだよねー。たまらなく美味しい。これなら カツ丼いらないんで単品でじっくりあじわいたいもんですねー。 このやわらかうどんがスープによくあいます。 お店を出ると小さいホワイトボードに申し訳なさそうに書かれた週サービスの文字。毎週 水曜日は５０円引きみたいです。やっぱ罪悪感あるみたいで・・・いいのに（笑） 閉店してしまった浅草橋のそば屋のカレーうどん以来探していた味がみつかりました。市 ヶ谷に来てよかった第一号がみつかっちゃって嬉しい限りです。 御馳走様でした。 ５点満点（３点平均） ３.8（「昔ながらの」という形容詞がぴったりあてはまるお蕎麦屋さんです） ５点：頻繁にゆきたい ４点：月に１回くらいはゆきたい ３点：そちら方向にいった時はよってもよい ２点：できればゆくたくない １点：二度と行きたくない ↑
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