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２０１２年１１月１３日（火） 当日は館林のお客さまにて朝からの打ち合わせになりました。Door to Doorで ３時間。。。世のお父さん方の中で毎日この時間かけて通勤されている方、、、 尊敬しちゃいます。 12:00少し前に打ち合わせは終了。時は昼食時。いつもならタクシー運賃が安い 東京寄りの川俣駅に向かいますが、久しぶりに館林のラーメンが食べたくなって 館林駅に向かいました。駅周辺で歩いて１５分〜２０分の圏内にあるラーメン店 は行きつくした感もあったのですが、付近をグルグル。。。すると遠くの方に 「お食事処」ののぼり。近づいてみるとラーメンの暖簾がかかっているお店を 発見！居酒屋の看板もあがってますが、時間もないので入店してみることにしま した。 館林駅から徒歩１５分弱にあります 民ちゃん にお邪魔しました。 住所：群馬県館林市本町2-17-32 ４人がけのテーブルが３台あって、左にはこあがりの座敷があります。夜は居酒屋 なんだと思わせる間取りです。 醤油、塩につけ麺があります。 中華素材をメインとしたおつまみ類。。。あ〜！ビール飲みてぇ〜！ ランチメニュー・・・お得感は薄いかも。 会社の方針で来ても今年一杯。やっぱ館林といえば優しい醤油ラーメンが 私の中の原点なんで醤油ラーメン（\500）とおにぎり（\150）１個をお願いしました。 食堂チックな調味料。 ３分程で提供されました。 この透き通ったスープ。館林のラーメンらしいですねー。 まずスープ。 全く裏切らないうま味の先にしっかりとした昆布系の出汁を感じます。節系の出汁に 本来的ならうま味の下支えする昆布の出汁がそのうま味を全面に押し出してきて、 味わいの上にコクをしっかり感じるスープになっています。この系統の出汁なら、 昆布自体の塩味と味付けの塩分が合わさって感じる塩味がきつくなりがちなんですが のどごしはとてもソフトになっています。濃い味の好きな私もこの喉ごしのコクは なんともたまらない味です。 そして麺。 少し縮れた平打ち麺で少し柔らかいですが、わずかなコシはあります。スープによく からむ方で、これまたどこにいってもこんな麺。この系のスープにはやっぱこの系統 の麺が合うんでしょうかねー。硬め・コシが大好きなnewlukeですがこ何故かこのスープ を飲むとこの麺が許せちゃうんですよねー。 メンマはいたって普通。。。というか存在感なし。 ラーメンだと主張するナルト。 それはさておき、ラーメンにはチャーシューでしょう！という館林にあってちょっと貧相 なチャーシューです。もう少し厚みが欲しいところ。 ラーメン自体の量は少ないです。麺で腹一杯になりたいのであれば大盛りをオススメします。 量といい、トッピングの軽さといい、ここのラーメンは〆の一杯なのかも？ でも・・・ サラリと一口味わいのある喉越し。館林のラーメンスープはどこでも美味しいですね。 御馳走様でした。 ５点満点（３点平均） ３.2（スープは文句なしに美味しいです。） ５点：頻繁にゆきたい
４点：月に１回くらいはゆきたい ３点：そちら方向にいった時はよってもよい ２点：できればゆくたくない １点：二度と行きたくない |
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