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２０１８年８月２７日（月）
暑さが続く当日、昼食に飛び出して何の宛先なく九段下方面へトボトボ。和定食のお店
があるのでそちらにしようかと思って向かって歩いていたら、目に飛び込んできた四川料 理の入口のメニュー看板。ここは半年以上前にオープンしたお店で、オープンしてすぐ訪 問して麺類を注文したら思った程美味しくなくて依頼行っていなかったお店。中華定食は 食べていなかったのでたまにはいいかと思い入店してみることにしました。 九段下駅なら徒歩５分程、市ケ谷駅なら１５分程にあります、
食為鮮 にお邪魔しました。 住所：東京都千代田区九段南2-2-7 光建北の丸ビル 1F 二人用のテーブルが詰め込まれた２５席程のギシギシのお店。
麺類のメニュー。以前は担々麺食べたけど今ひとつだった記憶があります。
こちらは定食メニュー
青椒肉絲定食（\880）をいただきました。
細切りの豚肉に程よいシャキシャキ感のあるピーマン。濃いめコクのある醤油系の味
つけで、軽い酸味がなんともいえず、めちゃくちゃご飯が進みます。なんといっても肉と ピーマンに対してとても良いアクセントになっているしめじがいい食感をもたらしていま
す。ここの青椒肉絲は別格のような気がしますねー。とても美味しいです。
青椒肉絲が美味しいならと、別のメニューを試してみたくなって注文した、レバニラ
炒め定食（\880） レバーが多少柔らかくてもやし中心の野菜はしんなりしすぎていて、食感が物足りな
いような気がします。こちらは普通かなー。 さらに別メニューの回鍋肉定食（\880）をためしてみました。
甜麺醤の甘さが強すぎる嫌いがあって他の調味料とのバランスが少し悪いような気がします。
野菜もしんなりをこしていて豚肉も少なくてちょっと満足度が低いです。
四川料理ということでメニューの一番にある麻婆豆腐もとは思いますが、どうも豆腐に
ご飯の構図がぬぐえなくて、豆腐でご飯かーと思うと安っぽさが先んじてこれだけをお
かずにして食べる気がしなくて。。。豆腐系は付け合わせレベルなんですよねー。
ともあれ美味しい中華定食を食べたい時の１軒となりました。青椒肉絲だけですけどね。
御馳走様でした。
５点満点（３点平均）
３.8（グンとくる味わいと旨味とコクがあるボームたっぷりの青椒肉絲がともかくいい。オススメ。）
５点：頻繁にゆきたい
４点：月に１回くらいはゆきたい ３点：そちら方向にいった時はよってもよい ２点：できればゆくたくない １点：二度と行きたくない [[img(https://gourmet.blogmura.com/img/gourmet88_31.gif)]]
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定食
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コメント（4）
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昨晩は休肝日だったので眠りが浅く４時に目が覚めてしまいました。スマホに手をのばすと
日本２−ベルギー０の文字が目に飛び込んできて、一気に目が覚めてしまい、テレビのスイッ
チを入れて観戦開始。勝負は最後の最後まで気を抜いちゃダメということを思い知らされた一
戦のような気がしましたね。（ニワカですんでこれくらい）でもジワジワとファンを獲得している
のは素晴らしいことだと思いました。次はベスト８を目標に。いやいや優勝ですか？
ちょっと間延びになってきている記事ですが、ゆっくりとピッチをあげてゆきたいと思います。
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２０１８年４月２９日（金）
当日はゴールデンウイーク前半。後半は天気も悪く仕事でもあるので、天気も良い当日散歩
がてら鎌倉に足をのばしました。昔はね、武蔵小杉から川崎に出て横浜に行って、横須賀線に 乗り換えてなんでルートだったんですが、今は乗り換えなしで１本。４０分弱で到着と便利になり ました。昨年長野の善光寺周辺で色紙に御朱印をもらう七福神巡りを行ったのですが、鎌倉に
も七福神巡りがあるのを見つけたので御朱印をもらいながら北鎌倉から江の島までの周遊旅
にすることにしました。久々のウォーキング。しかし考えることは一緒なのか、はたまた広い関
東でも人口に対して行楽地が少ないのか、北鎌倉〜鎌倉〜長谷までいたるところは人・ひと・
人。長谷の手前で昼食時間になり、駅からかなり離れていたうなぎ屋さんならすぐには入れる
だろうと思って入店したら、「ご予約は？」と聞かれてなしを告げると「次回は２時半になります」
とのこと。あちゃー，，，こりゃ昼食難民だわと長谷までたどりついて飲食店らしきお店をちょい
と覗いたら、中からおねーさんが「空いてますよ」とのこと。こうなりゃなんでもいいかなと思い入
店することにしました。
長谷駅から徒歩２分程にあります、
ＱＵＥＥＮ にお邪魔しました。 住所：神奈川県鎌倉市長谷2-14-15 White Lilly 1F お客の入店タイミングが他の店より遅く、これから混むそうです。
「こちらで注文を」ということで、先に会計を済ませてお料理を待つキャッシュオンスタイルのお店。 スパゲティにラーメンね。。。
和洋中の丼ものに、うどんにそば，，，東南アジア系の料理まで。。。
見渡せばテラス席が半分。店の中にも席があるようで、料理から客席まで、こだわりが全くない
ところが鎌倉らしさがなく、客を引き寄せるスピードが遅いのではないかと思います。現代版の
お好み大食堂といったところですかね。
まずは生ビール（\600 だったと思います）だ！２時間歩きづめで何も口にしてなかったんで喉
が渇いちゃった。
そして消去法で選んだのか、この暑さがそうさせたのか覚えてませんが、私が選んだのが、
ガパオ（\1,200 だったと思います）。 汁ものでこってり咀嚼するのはつらいので、挽肉ご飯で流し込む気分で頂けたらの気分からだ
ったと思います。 適度のピリ辛での濃すぎない味付けがいいですね。ご飯に絡めたその一体感の味わいがなん
ともいえませんねー。軽く咀嚼してゴンクン。ワイルドに生ビールの力を借りながら胃袋に落とし
込まれてゆきました。
目玉焼きを絡めるとややマイルドな味わいに。。。
長谷からは江ノ電に乗って終着の江の島の江の島神社へ。遠くから見える上る坂道の参道は地
べたが見えず人の頭で埋め尽くされています。江の島のかきいれ時が始まったみたいですね。
私はその反面、人に酔っちゃいました。
頂いた御朱印がこちら。とてもカラフルで飾りがいのある色紙となりましたね。
拝観料が100円から300円、御朱印が300円で、別途御朱印帳に本尊の御朱印を頂くと同じく300円
８か所で計 6,000円から7,000円使いました。冥途の土産にする趣味としては贅沢すぎるものかも 知れませんね。よーく信心を決めて頂くようにしようかと。。。
御馳走様でした。
５点満点（３点平均）
３.2（観光地のアラカルト的な料理としては味はよかったような。でも観光地価格ね） ５点：頻繁にゆきたい
４点：月に１回くらいはゆきたい ３点：そちら方向にいった時はよってもよい ２点：できればゆくたくない １点：二度と行きたくない [[img(https://gourmet.blogmura.com/img/gourmet88_31.gif)]]
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２０１８年４月９日（月）
お腹は空くもんで空腹から解放されたくて食を求めて歩くんですが、前なら絶対ココで
食べると即座に決まって一直線にそこまで行ったもんですけど、最近はお腹は空くもの
の何を食べたいのかわからず右往左往。徘徊老人のように歩くことがしばしばあります。
会社の界隈ではここだ！と思う店が少ないからかもしれませんね。そんでもって当日。
昼食を求めて”徘徊 ”していて目に止まった看板。沖縄料理ねー。ソーキそばですか？ ダイビングで数回沖縄の離れ島に行っていた時は食堂なるものがなく、民宿の料理だっ たのでソーキそばは食べることはなく、沖縄本土もトランジットのみだったので街並みに ひたることもできず本場結縄の料理を味わったのは神奈川の沖縄料理店のみ。そば自
体がボソボソした印象だったんですが、もう一つ、海ぶどう丼なるものが気になってしま い入店してみることにしました。
市ケ谷駅からだと徒歩１０分弱と思います。
みやらび にお邪魔しました。 住所：東京都千代田区九段南3-4-3 アウラ九段 1F 入口入ると、バーみたいない９席のカウンター席があります。混雑時間になってグルー
プ客がくると奥の方に案内されるので奥にテーブル席があるみたいです。 薬膳カレーも看板に大きく書かれていたんでオススメなのかもしれません。
ランチメニューとしてのセットメニューが用意されています。ソーキそばも食べたいし海
ぶどうも食べてみたいということで、ミニ海ぶどう丼に半そば(\950）をお願いしました。
５分もかからず提供されました。
沖縄そばはこんな感じでしたかね？もう何十年も口にしていないのでこういうもんですか？
という感じになっちゃいますね。 そして海ぶどう丼。スピルバーグの映画に出てくる偵察ロボットにみたいな様相ですよ。
食べ物だと思い込まなければ異質感があります。（笑） ソーキそば。まずスープ。
これぞトンコツのまんまという感じのとてもさらっとした優しいスープです。関東では豚骨 というと家系のギトギト感を想像しますが、九州の豚骨系から脂感をぬいたらこんな感じ
になるんじゃないかと思うくらいで、「私、本当はとても優しいんです」を言いたげな味わ
いになっています。さらに和出汁が軽く効いていて遠くの方で旨味が感じるところです。
暑い地方では豚足やらゴーヤチャンプルやら濃いめの味は料理の方で、スープ系は口
元さっぱりなんでしょうかね。健康的な豚骨スープと思えるものです。 そして麺
水分が少ない感じのボソっとした食感です。弾力性はなくかみ砕く感があります。モゴモ ゴっと食べ進むようでスープを振り切ってしまいそうです。しかし不思議なことにこの軽い スープでもしっかり出汁の味が麺を通じて味わうことができます。やっぱこのスープには
この麺なのかもしれません。
沖縄の蒲鉾ですかね？少し硬めであっさりしています。
そして沖縄といえば豚。豚バラチャーシューは硬めに煮だした感じです。
トッピングの紅しょうがと一緒に食べると、塩味、酸味が増して美味しくなります。ここ
ら辺は博多ラーメンに通じるところがありますね。 海ぶどう丼
海ぶどう自体には磯風味がそんなに強く感じることはなく、素材自体も強い味はなくてワ カメのよう軽い甘味や旨味をもっているものではないようです。ご飯と海ぶどうの間には 山芋をすったものがしかれていて鰹節もトッピングされています。 ここは一気にかき混ぜて頂きます。山芋と鰹節の黄金のコンビに出汁の効いたタレ。海ぶ
どうの軽い磯の風味とプチプチの食感が合わさるといったもの。海ぶどうというよりも、山 芋が好きな方にはたまらない一品かもしれません。 半どんぶりの御膳でしたが、双方の丼が普通の丼の７割くらいの大きさゆえに２つ食べる
と１人前以上食べるよううです。おかげさんで超満腹。１人前の丼はどんな大きさなんです かね？気になるところです。優しい味を求める時にまた来ようと思います。
御馳走様でした。
５点満点（３点平均）
３.7（ランチ時の沖縄トリップ。夜のヘビーな味の方に興味がわくところです） ５点：頻繁にゆきたい
４点：月に１回くらいはゆきたい ３点：そちら方向にいった時はよってもよい ２点：できればゆくたくない １点：二度と行きたくない [[img(https://gourmet.blogmura.com/img/gourmet88_31.gif)]]
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２０１８年３月７日（水） 昨年の８月にヨドバシカメラで購入したデスクトップパソコンがフリーズしてしまう症状が出 ました。修理してもらおうと１年の製品保証書がそういった書類をまとめて保管されているフ ァイルＢＯＸを探しても出てこず、家中の思い当たる場所を探しても見当たりません。諦めか けていてネットで対応策を探していたら、クレジットカードで支払った場合はその購入履歴で 修理してくれるようなことが書かれていました。私のクレジットカードはヨドバシのポイントカ ードなんで早速電話してみると購入履歴が確認できれば大丈夫ということで購入履歴の確 認ができたので保証書なしで保証修理してもらえることになり１週間で戻ってきました。とこ ろがその日にまた同じ症状が出てすぐ連絡し再修理の手配したものの、電源を強制的に落 として再立ち上げしたら正常に動作することができたのでこちらの勘違いかと思い修理をキャ ンセルしました。しかしその後同じ症状が２日にわたって再度起きたので流石にこれはダメだ と思い修理して頂くことにして回収便を待つ為、当日は午前半休みを頂くことにしました。 １０時半に回収は完了したのでその他の家の用事を済ませて会社に向かうことに。途中どこ かで昼食を取ろうと思い携帯のGoogleを開けると表示されたニュースに秋葉原の老舗大衆 食堂が閉店になるということで、昔行ったことがあるような気もして行ってみることにしました。 看板の「だ」の文字が旧文字で老舗感が感じられます。 秋葉原駅から徒歩２分程にあります、 かんだ食堂 にお邪魔しました。 住所：東京都千代田区外神田4-4-9 角豊前川ビル 1F １２時少し前でしたが、外待ち６名。 若者の街であるのにおじさんばっかりだ！これも若いオタク達を寄せ付けない老舗感を感じ させるような気がします。 価格は時代に沿って変わってきたんだと思いますが、メニューは昔まんまなんじゃないですかね？ 揚げもの系の定食のトップはウインナー定食、その次が唐揚げ定食。炒めもの系のトップは生 姜焼き定食でその次は肉野菜定食、学生時代はこのメニューがグルグルまわって食べたような 王道メニューが並びます。 そのメニューに貼られてたお知らせ（以下、原文のまま） 昭和三十三年開店以来五十九年余りに渡りお引き立て頂きましてありがとうございます。 突然ではございますが、この度諸般の事情により閉店することになりました。 これまで賜りました、皆様の長年に渡るご愛顧を心から感謝申しげます。 三月二十四日（土）までの営業となります。 かんだ食堂店主 ということで閉店になることが告示されています。 これも東京オリンピックに向けての再開発の波が押し寄せたということなんですかね？ 少し安いサービス定食もあったり。 一品ものもあったり、夜は飲み屋としての位置づけでもあるのかも知れません。 入口入って左に５〜６席のカウンター席があってその前が厨房になっています。右には８席の テーブルが３卓。テーブルとテーブルを背にして座ると給仕のオバチャンが通るのがとてもつ らいくらいの感覚でまさに昭和三十年代の大衆食堂の風景がそのまま残っています。袖すりあ うも多少の縁は当時の言葉。そんな譲り合いが当たり前の時代がそこにあったんですが、今は 袖すりあうと怒りの元なんで、そんな世間知らずの若者はいないのはよくわかります。 何れかの定食かも・・・と思ったんですけどね。やっぱ私の大衆食堂のイメージはカレーなん ですよね。それもカレーラスではなくライスカレー。昔倉本聡さんのライスカレーというドラマ があったのですが、そのシナリオの中で定義されたのはカレーライスはご飯の横にカレール ーがセパレートにされていて、ライスカレーはご飯の上にドンとカレールーがかかっていてそ こにグリンピースが3粒のっかっているもんだとされていました。そんなライスカレーがこの 古の大衆食堂で懐かしく思い出されて、カツカレー（\770）を注文することにしました。 注文してから１分で提供、カツなんかは予想でどんどん作って準備しているみたいです。これ も長年の経験値からくるお客さんを待たせないテクニックなのかもしれません、 そしてビジュアルは・・・予想通りのライスカレー傾向だよ〜！ご飯が見えないぞ〜。。。 カツは皿を渡る大きさで肉はこの厚みです。昔ながらのロース肉で脂身は少なく柔らかい甘味 のあるものです。予測調理で所謂作り置きにしてはコロモはサクサクである程度暖かく作りお き感は全くありません。美味しトンカツだと思います。 そしてカレー 一口たべた時のレトロ感はなんとも言えませんねー。たっぷりのバターで炒めた玉ねぎの甘味 と鶏の出汁で煮込んだ感のあるその味わいに小麦粉のトロミが感じるカレールーの味わい。決 して辛くはないんですがこの全体の調和のとれた味からうま味が染み出る感じがあります。私 はカレーといえば大人の味を言われるジャワカレーの辛口派なんですが、辛みがない分うま味 の方が強く感じるこの構成はなんとも言えない懐かしさを感じてしまうもんです。 メニュー看板にあった通りボリュームも満点。味と量重視で恰好にこだわならいオヤジにはな んともいえないやすらぎの食堂ともいえます。なくなるのはさびしいですね。ラーメン博物館 のようにどこかにレトロなお店を集めて運営する街おこし的なこともできないですかね？お店 というより、この味が継続されないのはもったいないような気がします。東京なら需要があり そうですが。。。おもあれ、あと２週間程。昭和レトロにタイムスリップしたい方はお急ぎ下さい。 御馳走様でした。 ５点満点（３点平均） ３.8（６０年も続けられるのは価格・量はもちろん味がしっかりしている証と思います） ５点：頻繁にゆきたい ４点：月に１回くらいはゆきたい ３点：そちら方向にいった時はよってもよい ２点：できればゆくたくない １点：二度と行きたくない ↑
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２０１７年１月２６日（金） 当日は焼津に日帰り出張になりました。武蔵小杉から１時間３０分。たかが３０分お話 しするだけなんですけどね、そこが人情の民族日本人、顔を見てお話ししないとのちのち ややこしいことになるんで、やっぱそんな時間も無駄とは思わないように営業を行ってお ります。今はお取引いただいる会社ですが、お取引頂く迄は何回も来てはいたもののいつ も車でお迎え頂いて昼は大盛りの中華系ばかりの食事だったので何かめずらしいものでも とリサーチしたらちょっとインスタ映えするようなランチが見つかったので行ってみるこ とにしました。 改めて歩くといろんな発見はあるもんで、海の方にトボトボ向かうと小さな運河がつなが っています。焼津は水の街と思わせる雰囲気があります。 焼津港。マグロの港でも有名なんじゃなかったですかね。 そんなこんなでか、港周辺にはお寿司屋さんが店を連ねています。 焼津駅から徒歩１０分以内にあります、 やまちゃん にお邪魔しました。 住所：静岡県焼津市中港2-7-2 入口入って右から奥に向かって１０席程のカウンター席があります。 左は小上がりになっていて、宴会用に二階にも席があるようです。 ほぼ１２時の時間。客はゼロでお店の方は新聞を読んでゆったりしていました。 まずは、お茶とおしぼりが提供されます。 宴会コース料理 やっぱ焼津だね。まぐろの刺身。 こちらが定食メニュー かきあげをきちゃって、てんぷらもあるみたい。 そんでもって私が注文したのがこちら。人気Ｎｏ１とある舟盛り定食（上）（\2052） そして、ジャジャーン！５分程で提供されました。 キャー！君は写真映り悪いねー。実物の方が素敵だよ〜〜。。。この船にちりばめられた 食の宝石たち。この盛り方は芸術的だよねー。 醤油皿は、わさびとしょうがで使って下さいと、２枚用意されます。 さあ、この宝船の出航だ！私の胃袋に向かって航海しておいで。ここは穏やかな海だから 楽しい旅ができるぞ。 全部をひとつ一つ紹介できないのが残念。まぐろがこの厚み。 そして中トロもおの厚みだ。全てのネタひとつ一つがこのサイズです。 正直食べきれないかと思いましたがネタがいいのか、全てのネタに甘味を感じて素材の旨 さからかどんどん食が進みあっという間に完食してしまいました。 軽く散策。遠くの富士山も綺麗に見えましたよ。 ・・・というお仕事の日でした。おそまつ様でした。。。 御馳走様でした。 ５点満点（３点平均） ４.0（ネタの新鮮さとうまさが食欲に貢献するのを改めて感じました） ５点：頻繁にゆきたい ４点：月に１回くらいはゆきたい ３点：そちら方向にいった時はよってもよい ２点：できればゆくたくない １点：二度と行きたくない ↑
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