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元気ハツラツ’60年代【♨四〇四四/BOAT★fan】

2018年もよろしくお願いいたします。湯川選手も引き続き応援よろしくお願いします。

おうちめし(･∀・）

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ジャガイモ団子

今日もおうちゴハンネタ。

銀座アスターの肉団子を買ったので
それに合わせた大きさで
ジャガイモ団子を作りました。

【作り方】
・タマネギみじん切りを炒めておく
・ジャガイモを茹でて皮を剥き軽くつぶす。
・炒めたタマネギとジャガイモを混ぜて塩、コショウで味付け。
・つなぎの変わりに豆乳と片栗粉を少々混ぜ、丸い形にする。

　片栗粉を入れることで　モチモチ感がでます。
・最後に外側に片栗粉を薄くまぶして揚げる。

本当は中にしゃぶしゃぶ用のお餅を入れようと思ったんだけどやめちゃった。

あと、茄子の揚げ煮もしました。シシトウもしようかな。

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こんばんはー❤
我が家もなすの揚げ煮(にしん入り）でしたよー（にこにこ）
ジャガイモ団子。。。子どもたちにうけそうですねー（ぽち）

2011/8/23(火) 午後 8:40
ツバメの子供の様に、あ～～んっと口を開けたら、ジャガイモ団子が・・
これで食べる訳ないし・・・・
嫁に説明するなら自分でチャレンジするしかないですね（笑

[ kazu.photo.mania ]

2011/8/23(火) 午後 8:41
これはご飯に合いそう＾＾
食べたいですねぇ～～＾＾

2011/8/23(火) 午後 10:14
丸めてあげるのもいいですね。私は平たくして焼きます～

2011/8/24(水) 午前 7:17
おお！
上手に作りましたね^^
コロッケと違う良さがある！

2011/8/24(水) 午前 8:28
どっぷりソースに漬けて食べたい。。。。

[ 旅人 ]

2011/8/24(水) 午後 2:49
おうじゅままさん
にしん入とは凄い！
私は凄く食べてみたいけど、旦那様が魚介類の入った煮物は
あまり好きじゃないから無理だなぁーorz
じゃがいもダンゴは北海道出身の父の得意料理？です。

2011/8/28(日) 午後 10:16
へぼ写真館さま
とーっても簡単だから作ってみてね。
量はぜーんぶ適当です（大笑）

じゃがいも茹でたらバターや塩で食べたくなっちゃう分とー
つぶしたらサラダにもしたい分とー
最後にダンゴにする分
いろいろ考えて茹でないとなくなっちゃうんだよね（爆）

2011/8/28(日) 午後 10:18
かずっちさん
ご飯にもビールのつまみにもなると思いますよー
ポテトだもんね。

2011/8/28(日) 午後 10:19
みーとけいさん
たしかに！父は平たくしてました。

2011/8/28(日) 午後 10:20
山猿さん
不思議とコロッケとは違うんですよねー
おやつにもなっちゃうかな。
あ、、、子供の頃はコロッケもおやつでした・・・(笑)

2011/8/28(日) 午後 10:20
まっつん
それじゃ、ソースを食べてるんじゃんっ・・・
芋の美味しさが消えちゃうよー。塩でいいの！

2011/8/28(日) 午後 10:21