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山形 冬の旅２ 冬の旅１→ 山形 冬の蔵王
丸八漬物、香味庵
こちらでお昼ご飯をいただきました。
漬物屋さんでいただくお昼ごはんは
お漬物寿司！
初めていただきましたよ。
他に、山形名物芋煮とお蕎麦がついてきました。
お漬物だらけなので、やっぱり山形の白い温かいご飯もあると良かったなぁ〜
芋煮は最高に美味しかったです。
もちろん お土産も。
これだけ並べられて 全て試食できたら
絶対自分に合うお漬物があるはず！
ウチは「辛味噌やたら漬」と「青菜漬」を購入
※既に食べきってしまいました・・
そもそも 「やたら漬とは」
越冬の保存食として、大根やにんじんの皮、きゅうりのへたなどの野菜を味噌に漬け込み、醤油で味を調整し『むやみやたら、めったやたら』にいろいろな野菜を漬け込んだことからそう呼ばれたそうです。
この香味庵は 幾つもの蔵に屋根を渡して
現在の形にしているそうで、土間かと思われた場所は
実は蔵の外だということでびっくり。
食事をいただいたこちらのスペース
私は蔵＝倉庫 というイメージでしたが
この蔵は 「座敷蔵」といって
畳がしいてあるのですよ！磨かれた漆喰も惚れ惚れします。
国の登録有形文化財に指定されています。
中はここ以外にも 本当に興味をそそるものばかり。
骨董品も数多く
無造作に置かれて
とっても楽しい。
初期のスキー板やスキー靴なども。
時間が経つのも忘れてしまいます。
 いつの時代？
百匁 八〇円
あちこち見逃してしまったら損！みたいな気持ちになり
まるで宝探しをしている気分になります。
まるで お蔵のBer とってもお洒落な雰囲気です。
今日のコースで、お昼時間にたっぷり時間をとっていたので
ちょっと長すぎないかと思いましたが、理解できました。
さぁ 出発の時間です。
なんだか ちょっぴり寂しい気持ちになります。
お店の方々も本当に気さくな方ばかりで
楽しい時間を過ごすことができました。
  _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _この後、山寺、道の駅天道温泉へと向かいます。
お楽しみに。
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初心者鉄道ﾌｧﾝﾌﾞﾛｸﾞ
こんばんは、とても美味しそうな漬物のお寿司、女子のここ画おを鷲掴みしそうだね。
立派な蔵と、綺麗なお店。どんなお土産買ったの？
最後にお見送りは嬉しいよね
2015/2/21(土) 午後 7:53
レトロな雰囲気がイイですね〜♪
パクは味噌漬けが好きです♪
山形の芋煮は肉が牛肉なんですよね〜
福島で芋煮って言うと豚肉（豚汁）が多いです♪
温泉もたくさんあって〜山形県大好き♪
2015/2/21(土) 午後 8:00
お漬物寿司、美味しそうですね。
少し塩辛そうですが(笑)食べてみたいです。
きっと芋煮と合うのでしょうね。
やたら漬、知りませんでした。
今度、山形へ行くときはチェックします。
[ takeshi ]
2015/2/21(土) 午後 9:43
おはようございマース❤
お漬物大好き！
ここのお店。。。nhkの番組で見たような。。。
蔵の隅々まで見せていただけるの。。うれしいですねー
2015/2/22(日) 午前 9:19
こんばんは〜
この重厚な蔵で雪国ならではの保存食の漬物は地域色が滲み出てイイですね〜
旅情たっぷりの、オロナミンさんの語りもイイです♪
なんか旅番組を見ているかの様な雰囲気♪
[ kazu.photo.mania ]
2015/2/22(日) 午後 6:49
> つよちゃんさん
もちろんお土産は「やらた漬」です。
でも普通のじゃなくて「辛味噌やたら漬」
あ。もう食べちゃいました！笑
お見送りって、なんか嬉しいですよね。
2015/3/1(日) 午後 7:47
> パクさん
そうそう。ガイドさんが
庄内地方では味噌仕立てだとか
福島では豚肉を使うとかおっしゃってましたが
「芋煮は牛肉でお醤油仕立てです！」って（笑）
それから
写真撮れなかったんですが、山形の風物詩「芋煮会」で
使用する巨大なお鍋も見てきましたよ！
すっごい大きくてびっくり！
しかも、この季節、雪をかぶって「雪なべ」になっていました（笑）
2015/3/1(日) 午後 7:50
> takeshiさん
ぜひチェックしてみてくださいね。
こちらの建物も一見の価値がありですよ
2015/3/1(日) 午後 7:51
> おうじゅままさん
こちらの建物、本当におもしろかったです。
たぶんいろんなメディアに出ているんじゃないかなぁ
2015/3/1(日) 午後 7:53
> kazu.さん
旅番組の見過ぎですかね（笑）
地方に行くと、漬物・味噌・醤油 は
チェックしちゃいますね。
2015/3/1(日) 午後 7:54