世界の料理を再現するkaminari父さんのブログ

ひとり鍋（兼 離乳食後期）

kaminari母さんの超簡単料理★

 

ども、kaminari母さんです。

急に寒くなりましたね。

この時期kaminari家では数年前に100円均一で購入した

ひとり鍋が大活躍します。

このお鍋、直火にかけられるし、

蓋がお茶碗になってて洗い物も減るし、

その他色々メリットがあり一石二鳥以上の優れものです。

それはさておき、

お鍋ってお肉・お魚・お野菜とバランスよく食べれ、

離乳食を食べている娘にも取り分けられるので

子育て中のkaminari母さんは大助かりなのです。

＜材料＞

白菜

にんじん

キノコ類（椎茸など）

鶏肉

魚（鮭、白身魚など）

赤ちゃん用だしの素（赤ちゃんが食べない時は昆布又はだしの素と日本酒）

水

ポン酢等

＜作り方＞

材料を入れて火にかけるだけ。

火が通ったら、

子ども用が食べれる食材を

お皿にとりわけて細かくします。

主食用にうどんを入れたり、

雑炊をしたり、

ご飯にお鍋のお汁をかけてご飯を柔らかくし、

青のりなんかをふりかけたりしてます。

大人が食べる分は

ポン酢などのたれにつけて味付け。

具材はその時々冷蔵庫にあるものを入れます。

魚は出汁が出るので、入っている方が美味しいです。

ホウレン草と豚肉のコンビも美味しいですね。

ズボラな母さんは材料を多めに切っておき、

次の日のお昼にも食べます。

サラダ素麺

kaminari母さんの超簡単料理★

 

ども、kaminari母さんです。

kaminari娘とともに自宅に戻ってきました。

 

素麺が美味しい季節ですね。

 

そうそう、kaminari父さんの作った桃のジャムは

すごくフルーティでとっても美味しかったです。

かなりの量があるのでしばらく楽しめそうです☆

 

 

あっ、心からそう思ったので、褒めているわけで、

下心があるわけではないのですが・・・

 

父さん、次回もヨロシクお願いしま〜す

 

 

"マエノオバチャンさん"素麺ありがとうございました。

 

 

<材料>

素麺など冷蔵庫にあるもの

 

<作り方>

レシピ省略

オムライス

kaminari母さんの超簡単オムライス★

 

ども、kaminari母さんです。 

ガーリックとバターの風味のライスが美味しいデス。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

＜材料＞

タマゴ　3個

ごはん　1合

玉葱　半玉

シーフードミックス（イカ・エビ）　適量

ミートソース（市販）　適量

にんにく　1片

クレイジーソルトペッパー　適量

バター　　20g

 

＜作り方＞

①たまねぎをみじん切りにし、にんにくをスライスします。

②フライパンにバターをひき、にんにく、玉葱をいためます。

③玉葱がしんなりしてきたら、シーフードミックスを加え、その後ご飯を加えいためます。

④クレイジーソルトペッパーで味を調え、お皿に盛ります。

⑤フライパンにバターをしき、タマゴを焼きます。

⑥ご飯の上にのせ、電子レンジで温めたミートソースをかけて完成です。

 

おろしハンバーグ

kaminari母さんの超簡単レシピです★

 

ども、kaminari母さんです。

材料を混ぜて焼くだけ。早くて美味しいデス。

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

＜材料＞

*ボールに入れる材料*

挽肉　400g

卵の黄身　1個分　

豆腐　1丁(150g)

玉葱　半分

しめじ　半分

大葉　数枚

片栗粉　おおさじ　1

にんにく　1片

しょうが　少々

塩・胡椒　適量

 

ごま油　少々

 

大根　1/4

ゆずポン酢

 

＜作り方＞

①玉葱をみじん切りにする。にんにく、しょうがをすりおろす。

②材料を全てボールに入れる。

③捏ねた後、好きな大きさに丸める。

④フライパンにごま油をひき、蓋をしめて弱火でじっくり両面焼く

⑤すりおろした大根やゆずポン酢などをかけ、写真のように盛り付ける。