まかない飯で行こう

元気です・・・

Sat, 08 Oct 2011 10:54:58 +0900

もう10月なんですね。。。。

ブログ、まったく手をつけずに半年近く経ってます^^;

ツイッターとフェイスブックを仕事用と個人でやるだけで精一杯。

まあまあ仕事につながったりしてるのでこれはしばらくやらなきゃって感じですね。

このブログの存在はプライベートなのでまったく知らない方ばっかり。

相変わらずな毎日を過ごしてます。。。

来年のタイ旅行を考えるのが唯一の楽しみ!(^^)!

次は久々にチェンマイに行こうか、ベトナムか台北、ソウル経由で行こうか、などなど

考えてる間が一番楽しいな。

最近やってる仕事・・・・・日本の三大秘境、徳島県祖谷（いや）地方でしかとれないジャガイモを

売り出すことにがんばったりしてます!(^^)!

ここは平家の落人集落として有名ですが、奈良からだと東京にいけるぐらいの時間と

交通費がかかります。ほんとに秘境・・・・・

そしてユダヤの三種の神器のひとつがここの近所の剣山にあるとかないとか。。

とにかくとても面白いところなのです。

今年はもう2回もここに行きましたよ。

来月もまた行くかなあ・・・・

目下の楽しみは仕事と称して行く徳島、四国小旅行だけかも（笑）

連休ですね。

Mon, 02 May 2011 00:38:11 +0900

近頃全く更新サボり気味。ツイッターとフェイスブックばかりになってます(>_<)
さて、連休突入してますね。皆様どこかに行かれるのかな？私はずっと仕事です。さっきニュースで関西は観光地7割8割り増し！なんてやってましたが…全然そんなことないんですけど(*_*)

あさってから大きなイベントに出ますが、先に出てるメンバーからは渋い結果(:_;)気合いいれすぎず楽しみます…
今日は仕込みばっかり。たくさん仕込みするときはこの包丁、GLOBAL！去年仲良しの男の子から誕生日プレゼントでもらったもの！切れ味抜群で仕込みサクサクなんです！

連休後半、どうか雨降らないでm(__)m

ドイツワインと神戸中華

Wed, 27 Apr 2011 00:26:38 +0900

昨日は神戸に遊びにいってました。目的はドイツワインを買いにp(^^)q

ドイツワインにハマった友達とかわいい女子と！

なかなかドイツワインってラインナップ少ないのですが、ここは輸入元＆ドイツワイン専門！しかも試飲をどんどんさせてくれます。
すきっ腹だったから結構フラフラ(*_*)でも本当に美味しかった！で数本お買い上げ。決して高くはないんですよ。

そしてAKＢ系女子大生ちゃんの洋服を選んであげて友達のお母さん、保険やさんの友達も合流し中華へ！

中華は人数多いほうが楽しいですね。日頃わびしいので尚更おいしいし時楽しい(゜▽゜)

よい休日でした！

塩でケーキ

Sun, 24 Apr 2011 00:01:55 +0900

最近流行っている。

塩麹。

流行りものにはすぐ飛びつくので早速自家製麹をかもしてます（漫画もやしもん風）

酒蔵から仕込み用麹米もらってやってるから、雑味なく上品！

冬は屋台で鍋やったりしてました。今はスイーツにp(^^)q
スイカに塩、の原理で甘味が冴えてほんのり塩味がうまい！

さらに米粉も加えてもっちりふかふか！

大絶賛・・・

Fri, 15 Apr 2011 14:47:29 +0900

この冬、挑戦メニューしたのがタイスキの販売。

一人鍋で好き鍋食べれるからっていう理由。

ちゃんとスープは真空に、ナムチムスッキーもタオフーイ（腐乳）から作ってみました。。。

ただ、タイスキ自体をまだまだ知らない人が多いんですよね。。。。。。

鯛すき？みたいに思ってる人もいっぱい。

しかし、大絶賛してる人が約一名(-"-)

うちの義弟。

格闘家バリの長身で筋肉隆々なんで、食べる量が半端ない。

その弟に「よく食べる」と言わしめた私も怖いですが・・・・

で、弟。好き嫌いが激しい。

もちろんタイ料理も食べたことない味は敬遠しがち。

ただ、私の料理はきっと口に合うせいか（味覚が似てるので気もあう）なんでも

食べてくれます。

この鍋もしょっちゅう作りに行ってます。しかも具を食べ終わったあとはトムヤム味にしろ、とか

わがまま言いますが((+_+))ま、目の前で美味しいと言ってくれる人がいると作ってあげたくなりますね。

夏はトムヤム味で夏鍋とかしてみよっかな。

ある日の晩餐

Mon, 11 Apr 2011 21:45:51 +0900

今日はお休み。休みは徹底的に料理しない主義。コーヒー沸かすしかしないf^_^;

なので夜ご飯は友達と外食、妹のうちにおよばれ、買い食いのローテーション。
この日はロゼのスパークリングと地元で人気のパンやさんの枝豆のフォカッチャ、白金豚ソーセージ、チーズは限定ものp(^^)q

一人でもわびしくない食卓(^O^)/

あ、ちゃんと旦那さんはいますけど、ずっとほぼ単身赴任状態なんで気ままな一人暮らし中(^O^)/

タイ人と働く

Sun, 10 Apr 2011 20:09:30 +0900

今日、レストランの方でバイトの面接がありました。

来たのはタイ人男性。。。。

しかも。

結構なイケメン君。

しかし。

既婚子供アリ(';')

ま、それはどうでもいいとして。

履歴書を漢字で書けるので最初はちょっとびっくり。

でも形をまねただけなんだそう。

プーケットの上のパンガー出身だそうで、南部の人っぽい顔立ち。

目がくっきり、鼻筋す～っと。

日本語は結構しゃべれるけど奥さんはタイ語しゃべれないので会話は英語だそう。

なので英語もペラペラ。

う～～～ん！これはいい人材！観光地ゆえ、タイ人は少ないですが、欧米人は多い土地柄。

しかもイケメン（爆）明るくて性格もよさそうだし、何より私もタイ語がもっと勉強できる環境に（笑）

ゴールデンウイークに向けて今からしっかり慣れてもらわなければ。。。

かくいう私のほうのケータリングのお店にもイケメン日本人バイト君がいたのですが

今月末から独立しビストロを始めるので、卒業(-_-メ)

ああ、うちにもイケメンが来ないかな。。。。。。

精進しまっせ

Sat, 09 Apr 2011 19:37:15 +0900

ブロ友＆リアル友達でもあるきたたいさんから頂いたお守り。

包丁がついてますp(^^)q

四条流の包丁式が行われるところらしい！

日本唯一の料理の神様を奉った高家神社さんのもの(^_^)

厨房にしっかりおまつりしました！

四国の清流

Fri, 08 Apr 2011 16:43:09 +0900

徳島は祖谷の山あいの川。吉野川の支流でしょうか？ものすごく水が綺麗(^_^)
ここから標高900mまで上ったところに祖谷しか作ってないジャガ芋畑があり、そこへ行ってました。うっすら雪、ありました
奈良の吉野川も綺麗ですが、風景がちょっと違う。山がせりたってる感じなんですよ。何にも雑音がなく、ふっと気が遠くなるような気がした(>_<)

この日は満喫して帰りました！ただし奈良に着いたのは明け方4時……

休み明けの営業は仕込みが大変なんですが(*_*)しかも昼から県庁主催の説明会、夜はイベント打ち上げと、若干死んでましたがf^_^;

高知で屋台

Wed, 06 Apr 2011 22:48:31 +0900

先日の四国弾丸ツアー。
徳島の秘境で用事を済ませ、気がつくと朝9時のうどんからはや8時間(*_*)食べ損ねた上結構寒く元気半減…しかしここは秘境(>_<)すれ違う人が皆知り合いというような山里。ここが実家の友達が、「帰りは高知から帰ろう！」

地理がわかってないから意味不明…高知？なんで？

しかしながら、ここは四国の臍部分。どこに出るのも変わらんようでf^_^;

高知市目指しGO!GO!

初高知市！実は育ててもらった婆やが高知の人で、ずっと高知弁で育ったのでかなり懐かしい響き。

高知、都会（笑

友達オススメの寿司屋へ。とにかく安い！うまい！感激！かつおのたたきは塩とニンニクで！

三人でたらふく食べ5000円いかないよ…

調子が出てうれしくなりはしご(^_^)高知は福岡みたいに屋台が出てました。で、友達イチ押しの餃子屋台へ。

こりゃーうまい！

しかも屋台やしさらに楽しい！

この時点ですでに22時過ぎ。ミナミにでもいる感じでしたがここは高知(+_+)私達は奈良に帰らないといけないのに……