太麺塩焼きそば

 

焼きそば用の麺は、細麺が一般的なんですが、

わたしは太麺が大好きなんです☆

 

３食焼きそば麺はもうあきてしまい・・・

最近はあんかけ焼きそばで使用する以外では

買わなくなっちゃいました（＾−＾；

 

ひさしぶりにスーパーの焼きそばコーナーをのぞいてみたところ。。。。

おーー（＾０＾）／太麺があるあるう〜〜♪

最近の極太つけ麺流行りの影響？？

もっと前からあったのかなあ？

最近焼きそばコーナーへ足を運ばなくなってしまい知らなかったです（；＿；）

 

 

１食７８円　即買い！

 

早速作ってみたのが、この塩焼きそば☆

 

スパゲティで言えば1.8ミリくらいの太さかなあ。。

なかなかもっちりしてて食べ応えあっておいしかったです〜（＾−＾）

 

今度はソースで作ってみよっと♪

 

●材料●

（１人分）

・焼きそば麺（太麺）・・・１食分

（レンジで１分加熱しておく）

・豚薄切り肉・・・５０ｇ

（塩コショウして酒をふりかけておく）

・キャベツ

・にんじん

・もやし

（野菜はお好みでね）

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・サラダ油・・・小さじ２

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・牛肉ダシダ（または鶏がらスープの素）・・・小さじ１強

（お湯５０ｃｃに溶いておく）

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・塩コショウ・・適宜

・ごま油・・・少々

･万能ネギの小口切り・・・ひとつまみ

・白ごま

 

●作り方●

１　フライパンにサラダ油を熱し、肉、野菜の順に炒める

 

２　麺を加え、上からスープをふりかける。

麺をほぐしながら全体を手早くまぜ水分をとばす

 

３　仕上げに、塩コショウで調味し、ごま油を少々たらし、

万ねぎ小口と白ゴマを加えてまぜる

アレッ、こちらで見かける「焼ちゃんぽん」に似てる様な・・・。

太麺だとそっくりです。えみこさんが作ると美味しそうなパスタに見えます。（笑）

[*emico*]

koryaumai さん♪
「焼きちゃんぽん」なるほど〜〜（＾−＾）／
・・・って、たべたことないですが。。。
食べてみたいなあ☆ちゃんぽんが大好きなので。
この焼きそば麺はちゃんぽんよりちょっと細いかなあ・・・
写真で視るとたしかに、パスタみたいかも〜（＾−＾；
焼きそばっぽくないですね

[momo_jun]

今は、携帯から見てるんですが、画像が小さいので、パスタに見えます(笑)
美味しそうですよww

[*emico*]

momo_junさん♪
やっぱりそうですかあ
でも味は焼きそばですよぉ〜

わたしの住んでいる町は、B-1グルメで有名になった富士宮焼きそばの町のお隣なので、売っている麺も、あの独特の麺が多いです。
わたし個人の感想としては、
「そんなに大騒ぎするほど、美味しいかな？」なのですが・・・

太麺のもっちり焼きそば、おいしそう！
探してみようかな、太麺・・・

[*emico*]

アラフィフママさん♪
わ〜♪そうだったんですね（＾−＾）☆
もっちり麺の富士宮焼きそば、食べたことないですが（＾−＾；
通販でお取り寄せしてみようかなあ・・・
たしかに・・テレビで騒がれると、一気に集中しますからね〜
太麺焼きそば、見た目はなんだかパスタみたいですが、
食感も味もちゃんとしっかり焼きそばですよお♪
ぜひぜひおためしくださいね！