山中御殿

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グルメ(?)の館

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第2弾といっても、じつは先日のベーコンと同じ日に作ったモノですが……


燻製たまごサラダを作りました〜。


冷蔵庫から出して1時間放置し、

常温にもどした卵を沸騰した湯にいれて、

5分少々でとりだして冷やし、殻をむきます。

で、スモーカーに放り込んで10分くらい燻したかな〜。


ハッキリいってテキトーです(笑)


で、茹でたモヤシとインゲンをもりつけ、

そのまわりに半分に切った燻製たまごを並べて、

ちょいと甘めのしょうゆベースのドレッシング(というかタレ)をかけて出来上がり。



テキトーに作ったわりには、なかなかウマかった。

またやろっと。

閉じる コメント(4)

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うまそ〜。

2009/8/29(土) 午後 3:41 [ いずものしげちゃん ]

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たまごフェチのあたしにはたまりません。♡♡♡

2009/8/30(日) 午前 0:05 ぴあし

>シゲさん
これはウマかったっす(笑)

2009/8/31(月) 午後 0:34 佐々木斉久

>ぴあしさん
お、仲間だ(笑)

2009/8/31(月) 午後 0:35 佐々木斉久


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