ブームと流れていったもの、そして不変なるもの。

資料を漁っていて出て来たのが12年前の『居酒屋』（柴田書店）。
本格焼酎に入れ込んでいた当時の立山編集長の仕事。
次の年にはムック『薩摩焼酎 奄美黒糖焼酎』を出版し「本格焼酎ブーム」に火がついてゆく。

その狂熱ともいうべきブームも（当たり前だけれど）過ぎて、本格焼酎は全国に定着したファン層を得た。
この号に載っている焼酎専門店のいくつかはブームの終焉とともに姿を消している。
いまも変わらずにある店は、ブームの前も真っ最中もそしていまも変わることはない。そこがいい。

この画像、熊本人吉の蔵を特集したページです。
鳥飼さんの対抗面に寿福酒造場の記事がある。11月5日に伺ったばかりだけれど、絹子さんは変わらずに若々しいですね。
来年春から、某局某地区のカルチャーセンターで「本格焼酎講座」シリーズをという依頼がありました。
さて、内容つめてプレゼンしなきゃ。

[nishi_dc]

おやっとさあ。薩摩に蟄居しちょっとそもそも焼酎ブームなるものがあったとかが判いもはん。(^_^;)しかし全国至る処で鹿児島焼酎を飲めるのはよか時代になったち思かたごあす。「本格焼酎口座」よかですね。もちろん焼酎付きごあんそ。(^_^;)

[nig*r*i]

ごわんど。試飲と称するのんかた付きらしかです^^
そいどん、あたいがどんのよなのんごろに依頼してくいやっきもっがよかもんで、きばいつけんならちおもちょっとこいですがよ。
飲み比べ（麹やら新、古酒やら、原料違いやら）の焼酎をどげんして調達するかが問題ごわんどん・・・