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2009年7月25日 | 2009年7月27日
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杉玉とか、酒林(さかばやし)という。 居酒屋さんでも店頭に飾ってあるのをよくみかける。 酒を搾ったぞ〜という記号。 酒林の色が濃くなるとともに酒も熟成が進み、夏が終わり秋風が涼しげに立つ頃、酒は大人になって蔵から外に出る。 丸い杉玉が馴染みだが、絵のような鼓型のものもあった。 歳時記、のんべえにはたまらぬ歳時記である。 近くには馬で、遠方には船で、酒は旅をしてさらにうまくなった、と伝える。下り酒がそれだ。 日本に生れて育ち、よかった〜と思うのは、四季折々のこういう風情に出会うときだろうか。日本酒で(もちろん焼酎とりわけ芋焼酎で)海鮮をいただく夜など、ほんとうににっぽん人でよかったと思う。グローバル?そんなものはいらん。
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