野戦炊飯２

騎馬武者の絵を描いている。
曼荼羅第三弾目は日本人の戦い。戦国から明治だが、主なシーンは薩摩武士の奮戦。
馬を描くのはは船や飛行機や大砲や刀槍を描くより難しい。

午後四時、冷蔵庫の中と玄関脇の段ボールを漁る。
山形から義理の妹が送ってくれた玉ねぎやジャガイモがたくさんあった。
たしか冷蔵庫には牛肉が残っていたはず。

と、いうことで今夜のメニュー。

「肉じゃが」は水も出汁もしらたきも豆も使わないじゃがいもの存在感たっぷりのものを作った。
人参は嫌いだからもちろん入れない。かわりに酒をたっぷり使った（あまり関係ないですが）。

味噌汁はシメジ。豆腐が余っていたので細かく切っていれた。出汁にすこし工夫。

魚は御造り。サーモンはすこし焙り、白身は刺身。

きょうのメインは「肉じゃが」ね、とは二人相次いで帰ってきた愚娘。
じゃがいものほくほく感がよかったらしい。
明日の朝の分までと5人分ほど作ったのだけれど、おかわりしてくれたので、もうなくなった。

なんっか、料理にはまりそうだ。

愚娘ども、
「あすも、よろしく」
そうですか。


さっき、刀の手入れをした。念の為、部屋の空調にドライをかけた。一ヶ月ぶりの手入れだ。
今週は薬丸自顕流顕彰会、東京道場の稽古はお盆休み。
さすがに、すこしゆっくりした気分になります。