思い出と共にできるダイヤメ。

一日中デスクパソコン仕事。
ときたま自室でボッ剣を振ったりスクワットしたり。でもなまりますね・・・。
もうすぐ四時。
デスクの下から掘り出した酒は出水の銘酒、「泉の誉」です。
ごらんのとおり開封して飲み半ばのストック酎。
新屋酒造製です。
雲なんとかという蕎麦焼酎の会社が新屋酒造を買収してからしばらく造っていたようですがそれではありませぬ。

きょうのダイヤメはこれにけってーい。
まだ飲んでませんよ。
ちょっとだけ盃で味見したくらい。

辛さの中にまろやかで豊かな味わいが広がるのは時間の技かどうか。
残り香が長く続くよくできた芋焼酎です。
でもね〜、この酒を新酒で飲んだことがないんですな・・・。