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わがぶどう園ほとんどが今年の冬に接いだ苗であるが、メルローとシャルドネが100本だけ山形産の去年接ぎ木した苗が混じっている。 |
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こんにちは、ゲストさん
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わがぶどう園ほとんどが今年の冬に接いだ苗であるが、メルローとシャルドネが100本だけ山形産の去年接ぎ木した苗が混じっている。 |
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摘果しようとしても、こんなに可愛い実がなってしまうと、
やっぱり摘んでしまうのは可哀相になってしまいますよね。
2011/8/5(金) 午後 10:15 [ Kitaro ]
もうこんなに大きくなったんですね！！
摘果するのはもったいないぐらい綺麗ですね＾＾
＊暑い中 丹誠込めたお世話の賜ですね。
来年が楽しみです＾＾
2011/8/5(金) 午後 10:28
こんばんは。
何とも可愛らしいぶどう。きれいなグリーンですねぇ。
接ぎ木だと一年目で実るんですね。
茎もしっかりしていて頼りがいがありそうです。
樹勢のためには摘果した方がいいのでしょうか。
できることならこのまま熟すまで待って、ワインにはできないでしょうけれど、生食用にしてみては、と思います。
可愛らしいぶどうにポチっ。
2011/8/5(金) 午後 10:34 [ 花子 ]
あつdesuさま、
そうなんですよね。
秋に向けて、甘くなり方をチェックしてみます。
2011/8/5(金) 午後 10:52 [ 日本一周 ]
KUROTAさま、
確かに早いですよね。でも生食用のデラウェアなどは今頃もう食べられますものね。
来年、うまくできるのかなぁ…。
2011/8/5(金) 午後 10:54 [ 日本一周 ]
花子さま、ポチっありがとうございます。
シャルドネですが、すでにデラウェアくらいの大きさになってきました。
収穫時期に向けて時々つまんでみて甘みを確かめてみます…。
2011/8/5(金) 午後 11:00 [ 日本一周 ]
何の知識もありませんから無責任な言い方かもしれませんが、
これって梅みたいに焼酎漬けにして、葡萄酒！？って訳には
いかないんでしょうね(^_^;
でも、見るからに美味しそうです(*^_^*)
2011/8/6(土) 午後 2:59
カミさんさま、
いや、いけると思いますよ。どんな味かは知りませんけど。
一般には果実の糖度が20度以上あると自分で糖をベースにアルコール発酵して酒になリますが、糖度が低いと自分で発酵できないために、やむなく焼酎漬けにするみたいです。
2011/8/6(土) 午後 8:13 [ 日本一周 ]
けさ、セブンでデラを見ました。
一房、パッキングされて・・。
もう、ブドウの収穫が始まる季節なんですね。
再来年あたりは、日本一周さま、てんてこ舞いの毎日だったりして。
話変わりますけど、初成りブドウで記念保存しちゃうとか。
流石にドライフラワーみたいには、いかないですかね？？
2011/8/7(日) 午後 4:04 [ 亀三 ]
亀三さま、
ワイン用はデラより少し遅く、白のシャルドネが9月中旬から始まります。
10月おわりの赤のカベルネソービニヨンまで、結構人手がかかって忙しくなるはずです。私は今年は暇ですが…。
ぶどうのドライフラワー作ってみたいですね…。
2011/8/7(日) 午後 8:45 [ 日本一周 ]