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《岩崎重義さんと父岩崎航介さんのこと》 |
三条の職人
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コメント（6）
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《伊勢神宮の式年遷宮と三条鍛冶の和釘づくり》 |
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火づくりする７代目梅心子圀光の梅田効作さん 一仕事済ませたばかりの梅田効作さん 篆刻刀４本組の箱書き 篆刻刀４本組の中身 《刃物鍛冶の７代目梅心子圀光を訪ねる》 梅田効作さんは、昭和３１年７月２５日生まれで、昭和５５年に、６代目梅心子圀光の父親興造さんの家業を継ぎ、現在、７代目梅心子圀光（ばいしんしくにみつ）として、製作に励んでいます。 僕は、亡くなられた５代目の梅田常造さんや、６代目の梅田興造さんと、３０年も前から知己があり、常造さんから、戦前の昭和の大恐慌のころの三条鍛冶の仕事ぶりを聞いたことがありました。話が長くなりますのでそこは省略します。 興造さんは、８０歳に近く、今でも本職用の小刀を主に、製作しておられます。もちろん、彫刻刀、篆刻刀も製作。効作さんは、彫刻刀や篆刻刀などを主に製作。昔ながらの手工業で、もちろん、熱処理など、各工程で機械化していますが、肝心の刃付けなどは、手作業です。 金物のまちで、戦後間もなくまで、大工道具や刃物などを作る鍛冶職人の多かった三条ですが、機械化による量産体制から、どんどん本職用の大工道具、刃物などの鍛冶職人の数は減っています。作る人と本職用が欲しい人との情報の交換が進んでいないことや、価格の折り合いなどミスマッチが目立ちます。ますます少なくなる鍛冶職人の中で、５０歳近くで「若手」と呼ばれる梅田効作さんなどに頑張ってほしいものです。
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小箱作りに挑戦する参加者の表情も緊張そのもの。 完成すると、このような小箱に。 《仏教文化と三条仏壇》 新潟県に入り、国道８号線を三条市から新潟市に向かって走りますと、合併で現在新潟市となりましたが、旧白根市内の沿道に、仏壇や墓石を製造、販売している大きな店が立ち並んでいます。 これは、仏壇が工場生産されるようになってから急成長したもので、元来、仏壇の製造は寺院と深い関わりを持っています。三条市は、まだ、位置やどのような輪郭だったのか分かっていませんが越後の歴史資料にたびたび登場する中世三条城、そして江戸時代のはじめに破却される近世三条城など、城下町として発展してきました。近世三条城と城下町は、現在の三条市の旧市街地の姿の中から概ね想像できる状態です。 三条市には、中世から史実に現れる日蓮の教えに基づく、法華宗陣門流総本山本成寺がありますし、時宗寺院乗蓮寺もあります。もちろん、禅宗、真言宗寺院なども。そして、三条城が破却されてからは、商工の町として発展。心のよりどころは、仏教文化に負うところが大きくなりました。合併前の三条市で、６０カ寺を数えたことでも、仏教文化の隆盛振りがうかがえます。 浄土真宗大谷派三条別院が、越後の末寺を取り締まるために、東本願寺掛所として、三条市の現在地に創建されたのは元禄３（１６９０）年のことです。以後、門前は町をなし、旅籠なども立ち並び、越後でも屈指の賑わいを見せるようになりました。 当然、掛所の建設とあわせ、京都から、仏壇などを作る職人が訪れ、生業として定着しました。それが、三条仏壇の始まりと伝えられています。昔ながらの手作りの高級仏壇を生産してきたことから、戦後の仏壇製造の流れに乗れず、白根の業者や県外の業者になどに顧客を奪われ、ややもすると衰退してきました。 しかし、近年、時代が落ち着くに連れて、本物志向も根強くなり、伝統工芸品の認定も受けて、三条仏壇が、地域の需要に応えています。そうした中で、地域貢献の意味も含め、三条仏壇をもっと市民に知ってもらおうと、三条鍛冶の伝承、ＰＲを主たる目的とする「三条鍛冶道場」を会場に、さまざまな講習会を開いています。今回の小箱作りについては、地元紙「越後ジャーナル」に詳しいので転載させていただきます。 《地元紙「越後ジャーナル」紙より転載》 三条鍛冶道場では、「三条仏壇の技に挑戦！」と題し、経済産業大臣指定伝統工芸品に認定されている「三条仏壇」の製作技法を用いて、小箱を作る講座を開講。全３回で、仏壇組合員指導のもと、１月２７日、第１講が開かれ、小箱の枠と引き出しを作った。 同組合では、これまでも、キーホルダーと鏡付きケースを作る講座を開いており、好評を得ている。今回は定員２８人を上回る３１人の応募があり、初回の２７日は、午前、午後に分けて製作した。 午前の部は小学生から年配の人まで１５人が参加。伝統工芸士などの組合員５人が指導にあたり、小箱の枠と引き出しを組み立て、下地づくりとして着色した。同組合では「おかげ様で毎年、参加していただいている人も多い。今回はレベルアップして、小箱にした」と話す。 小箱は３段の引き出し付きで、通帳などをしまうのにピッタリの大きさ。初回は木地づくりをし、２回目は、「もみじ塗り」など自分でデザインしたものを塗る。最終回は磨いてツヤを出す「すり漆」を行い、完成となる。 参加者は、組合員をつかまえ「先生、ここはどうしたらいいんですか？」などと聞いたり、手伝ってもらったりしながら、板を切ったり、やすりを使って角を落とす面取りをするなど作業を進めた。 参加した女性の１人は「キーホルダーづくりから、ずっと参加している。キーホルダーはずっと身に付けているし、鏡は茶の間に置いている。仲間が来た時、『自分で作ったんだよ』などと言うと話がさらに弾む。自分で作ったり、デザインするのは大変だけど楽しい。受講するようになってから、毎日お参りしている仏壇に対する見方も変わった。伝統工芸品に興味が出てきた」と笑う。 三条市立裏館小学校６年生の女の子は「前回も出たけど、今回はちょっと難しい。削るのが大変だった」と話していた。
第２回は２月の第２土曜、第３回は第４土曜に行う予定。 （廣川） |
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《タダフサの蕎麦切り包丁》 きのう１月２７日朝、年明けてから初めて、高校時代のクラブの先輩が、ご主人とともに経営している新潟県三条市東本成寺、�螢織瀬侫気了�業所をお訪ねしました。先輩のご主人がオフィスにおられて、お茶をいただきながら、時節柄、うどんの話になりました。 ご主人は、刃物鍛冶の２代目で、漁業用の加工包丁や、家庭用の料理包丁などを作り、やがて東京・日本橋の一流刃物店「木屋」に納品するまでに腕を磨いてきました。 地金から、火づくりし、鍛造で刃物を作り上げる昔ながらの鍛冶で、仕事は時間との競争と言う厳しい世界ですから、物言いはストレートですが、考え方もまっすぐ。現代社会では、少なくなりつつある江戸っ子の気風とでも言えばいいのでしょうか。 たまたま、美味しいうどんの話になり、以前から、蕎麦職人の要望で作り始めた蕎麦切り包丁の話になりました。「美味しいうどんの粉が手に入ってね。先日、自分で粉を練って、一晩寝かせてから、切って茹でて食べたら美味しかった。今度、美味しい粉が入ったら、やるからね」と笑っておられた。畑仕事も、蕎麦、うどん作りも自分で積極的に取り組む人。 もちろん、うどん切り包丁などと言うのは聞きません。あるのかもしれませんが、そこは、包丁鍛冶で、自分でプロ用の蕎麦切り包丁を作っている鍛冶ですから、「この包丁、いいだろう」とショーケースから取り出してこられました。 鍛冶のまち「三条」で生まれ、育っていますので、他の地域の人に比べれば刃物の製造、すなわち火づくりのことは、目にする機会がありますし、分かるつもりですが、プロの世界の話となると話は別です。 フム、フムとうなづきながら聞いているうちに、蕎麦切り包丁の肌の怪しさに、「これはどうして作るのですか」と尋ねてみました。鉄を何枚も重ねて、波紋を出していくのだそうです。日本刀の原理の応用です。「う〜ん。こちらのタイプは作るのに、特に手が込んでいるので時間がかかるね」と、仮にブログアップの写真にはＡタイプと付けましたが、Ａタイプの方が難しそうです。 僕は商人ではありませんし、自分で蕎麦打ちをするわけでないと分かっていながら、懇切丁寧に蕎麦切り包丁の真髄を話してくださるのも、先輩のご主人だから。早いころに、現在、合併で長岡市になった脇野町の麺工房「つるりん房」 http://blogs.yahoo.co.jp/niigata33_rekiken22/9468855.html の鉄鍋うどんの話を紹介しましたが、蕎麦、うどんの好きな僕にとっては、この時期、温かい腰のあるうどんを食べるのは最高です。話が弾みました。 ましてや一流の鍛冶の作った切れ味のよい蕎麦切り包丁で、一晩寝せたうどんを切って、その場で茹でて食べたらどれほど美味しいだろうと、「今度、美味しい粉が…」の話を心待ちにすることにしました。 蕎麦切り包丁は、普通の和包丁と違い、大きく、結構、重いもの。というより、蕎麦やうどんを自分で打つ人は、先刻承知のことで、説明の必要はないでしょう。値段？聞き忘れましたし、商売でないので、ご主人もあえて言われませんでした。 お土産に持参した江口だんご屋本店のお菓子を食べながら、いい一日のスタートでした。 蕎麦切り包丁の包装 蕎麦切り包丁、僕が仮に付けたＢタイプ 蕎麦切り包丁、僕が仮につけたＡタイプ 同社のカタログには、実際にご主人が蕎麦を切っている写真が掲載されています。今は息子さんが現場の第一線で活躍していることもあり、ご主人の手も若いころよりはスマートになりましたが、それでも鍛冶の手ですね。蕎麦を切る手つきもいいでしょう。実際に見てみたい。 |
