最近に献立（食事当番としてがんばってます）

冷蔵庫にあるものでトマトスープ

【材料】

・キャベツ（1/4個）

・玉ねぎ（１個）

・ジャガイモ（４個）

・トマト（１個）

・トマト缶（１缶）

・にんにく（１片）

・水（200cc）

・赤ワイン（200cc）

・ケチャップ（大さじ４)

・ソース（大さじ３）

・コンソメ顆粒（小さじ３）

・固形ブイヨン（１個）

・塩（小さじ1/2）

・バター（30g）

・胡椒（少々）

【作り方】

１　玉ねぎ　キャベツを１cm幅に　ジャガイモを一口大にカット（スライス）し　水にさらします

２　トマトを湯煎し皮をむいたら　細かくカットします（皮は使いません）

３　鍋に水　赤ワイン　ケチャップ　ソース　コンソメ　固形ブイヨンと　玉ねぎを入れます

４　キャベツ　玉ねぎ　トマト　摩り下ろしたにんにくを入れ火にかけます

５　沸騰したら弱火にし灰汁を取りながら15分ほど煮ます

６　ジャガイモ　バターを入れ　再度沸騰したら弱火にし15分ほど煮ます

７　塩　胡椒を加え保温鍋に入れ１時間以上経過させれば完成です

チキングリル小悪魔風

【材料】

・鶏モモ肉（１枚）

・酒（大さじ２）

・塩（小さじ２）

・胡椒（少々）

・パン粉（大さじ２）

・粒マスタード（大さじ２）

・にんにく（１片）

・サラダ油（大さじ１）

・乾燥パセリ（小さじ１）

【作り方】

１　鶏モモ肉を半分に切ります

２　塩　胡椒をまんべんなく振り　酒を振りかけます

３　フライパンにサラダ油を熱し　スライスしたニンニクを炒めて香りだったら　鶏肉を皮目から　全体を焼きます

４　フライパンから取り出し　皮の上に粒マスタードをまんべんなく塗り　その上にパン粉をかけます

５　耐熱皿に入れ　200℃のオーブンでで15分焼いたら　皿に移し　乾燥パセリを振れば完成です

　

これは食事当番２日目の献立です

まだまだ続いてま〜す

これは！プロだね〜♪

[次郎]

チキングリル食いてぇー

さすが本職ですね♪(笑)

[のり太ー。]

なんで小悪魔なんじゃ？

具だくさんのスープだねぇ〜(^.^)
体に良さそう〜♪

[削除]

お料理上手ですね（＾＾）
あっ プロでしたっけ？
失礼しました（＾＾）
一家に１人欲しいですね！

今度のＹＢＧオープンの懇親会でニックのお料理を
振る舞って下さい(^_^)

保温鍋ってのがミソですね。

これだけできると楽しくなりますね

おはようございます、にくまるさん。
トマトスープ、温まりそう。
トマト好きには、たまらない一品。
悪魔風も、最初の触感がサクッと良さそうです！

お、、、お腹すいた。。。。

料理じゃなくて、ゴルフをがんばるのだー

タッチくん＞ゴルフより得意
次郎ちゃん＞フライドチキンではなくって？
ここちゃん＞違うから
太一＞昔ね ファミレスで同じメニューがあって グリルチキンの小悪魔風ってなってたの それのパクリ
みいさん＞カロリー高くなってます
プリズムさん＞いや本職じゃございませんので あしからず
ドリームさん＞俺飲めないジャン
6988＞重宝してるのよ
ないとー＞料理楽しい
あやかさん＞美味しいですよ〜
チコちゃん＞コロンコロンしてからね
【と】＞んっ！？ もう２週間ラウンドしてない この後も２月中旬まで予定なし だって寒いんだもん