住環境コーディネーター・コウダの日記

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収穫第二弾

 昨日は良く降りました。まだまだ田植えが続く当地では、GW以来川の水位が回復してません。通年なら今頃は田植えも一段落して、水位が上がってくる時分なんですが、まだまだ水不足で末端の田んぼまで水が回りきっていないのが原因だと思います。

 そんな当地ですので、農家にも、発電業者にも、釣り関係者にも恵みの雨でしょう。

 私の畑の野菜も、小さいうちは日照りに弱いので、三日と空けず、水遣りをしているんです。が・・・・ちょっと降り過ぎです。そら豆が倒れてしましました。今朝は起こして、つっかい棒を立てて、泥に塗れた葉っぱを洗ってあげましたが・・・・・回復して欲しいです。
 
 さて絹さやエンドウに続いての収穫は、スナップエンドウとしてワサビリーフです。
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 ワサビリーフは「間引き菜」なんです。密植した辺りを抜いて食べるんですが。
 この野菜も三日に一回位こうして、間引きして食べ続けます。というのも、春蒔きは、トウが立っちゃうんですよ。ある程度大きくしてから・・・と悠然と構えると、ドンドン成長してあっという間に食べられなくなるんです。だから小さいうちから食べておいたほうが無駄が少ないというわけ。
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